含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
201 | 黑豆 | 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) | 21.6 | 245 |
202 | 豆腐丝 | 21.5 | 243 | |
203 | 驴肉 | 驴肉(瘦) | 21.5 | 243 |
204 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 21.47 | 243 |
205 | 花豆 | 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) | 21.42 | 243 |
206 | 芸豆(红) | 21.4 | 242 | |
207 | 巴旦木(焯过) | 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 | 21.4 | 242 |
208 | 猪肘(熟) | 21.3 | 241 | |
209 | 羊肉(脖子) | 21.3 | 241 | |
210 | 羊肉(青羊) | 21.3 | 241 | |
211 | 黑龟豆 | 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) | 21.25 | 241 |
212 | 鲅鱼(马鲛鱼) | 燕鲅鱼、巴鱼 | 21.2 | 240 |
213 | 塘水虾 | 21.2 | 240 | |
214 | 杏仁 | 坚果,杏仁(U)、巴旦木 | 21.15 | 239 |
215 | 豆类(小白) | 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) | 21.11 | 239 |
216 | 桑葚(干) | 21.1 | 239 | |
217 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 21.1 | 239 |
218 | 蘑菇(干) | 21 | 238 | |
219 | 黄毛籽 | 21 | 238 | |
220 | 牛肉(后腿) | 20.9 | 237 | |
221 | 可可粉 | 20.9 | 237 | |
222 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 20.89 | 237 |
223 | 绿豆面 | 20.8 | 236 | |
224 | 鸡(土鸡) | 20.8 | 236 | |
225 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 20.8 | 236 |
226 | 鲆(比目鱼、偏口鱼) | 片口鱼 | 20.8 | 236 |
227 | 鳐鱼 | 夫鱼 | 20.8 | 236 |
228 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 20.7 | 234 |
229 | 鲟鱼(熟、干热) | 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) | 20.7 | 234 |
230 | 牛肉(牛腩) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 | 20.64 | 234 |
231 | 多宝鱼(熟) | 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 20.58 | 233 |
232 | 虱目鱼 | 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 | 20.53 | 232 |
233 | 鲷鱼 | 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 | 20.51 | 232 |
234 | 羊肉(里脊) | 20.5 | 232 | |
235 | 羊肉(瘦) | 20.5 | 232 | |
236 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) | 20.47 | 232 |
237 | 烤麸 | 20.4 | 231 | |
238 | 鳕鱼 | 鳕狭、明太鱼 | 20.4 | 231 |
239 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 20.32 | 230 |
240 | 豌豆 | 20.3 | 230 | |
241 | 松蘑(松茸) | 松口蘑、松蘑(干) | 20.3 | 230 |
242 | 猪肉(瘦) | 20.3 | 230 | |
243 | 牛肉(前腱) | 20.3 | 230 | |
244 | 肯德基(炸鸡) | 20.3 | 230 | |
245 | 豆豉 | 豆豉(U) | 20.29 | 230 |
246 | 鸡肉(烤肉) | 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,肉和皮(U) | 20.29 | 230 |
247 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 20.28 | 230 |
248 | 北美野牛肉(碎牛肉) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 | 20.23 | 229 |
249 | 鸵鸟肉(肉馅) | 鸵鸟,肉馅,未加工(U) | 20.22 | 229 |
250 | 赤小豆(红小豆) | 20.2 | 229 | |
251 | 发菜 | 仙菜、发菜(干) | 20.2 | 229 |
252 | 猪肉(里脊) | 20.2 | 229 | |
253 | 牛肉(瘦) | 20.2 | 229 | |
254 | 鹌鹑 | 20.2 | 229 | |
255 | 颚针鱼(针量鱼) | 20.2 | 229 | |
256 | 鮸鱼(鳘鱼) | 20.2 | 229 | |
257 | 红螺 | 20.2 | 229 | |
258 | 开心果 | 坚果,开心果,未加工(U) | 20.16 | 228 |
259 | 麋鹿肉(肉馅) | 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 20.14 | 228 |
260 | 牛肉(后腱) | 20.1 | 228 | |
261 | 马肉 | 20.1 | 228 | |
262 | 全脂牛奶粉 | 20.1 | 228 | |
263 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 20.1 | 228 |
264 | 香菇(干) | 香蔁、冬菇 | 20 | 226 |
265 | 榛子 | 榛子(干) | 20 | 226 |
266 | 沙鸡 | 20 | 226 | |
267 | 火鸡腿 | 20 | 226 | |
268 | 火鸡肝 | 20 | 226 | |
269 | 豆豉(熟) | 豆豉,熟(U) | 19.91 | 225 |
270 | 杏仁(美国) | 巴旦木 | 19.9 | 225 |
271 | 牛肉 | 牛肉(均值) | 19.9 | 225 |
272 | 牛奶粉 | 牛乳粉 | 19.9 | 225 |
273 | 全脂速溶牛奶粉 | 19.9 | 225 | |
274 | 鳜鱼(桂鱼) | 花鲫鱼 | 19.9 | 225 |
275 | 鲐鱼(青鲐鱼) | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 19.9 | 225 |
276 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,未加工(U) | 19.87 | 225 |
277 | 三文鱼(大西洋) | 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) | 19.84 | 225 |
278 | 牛肝 | 19.8 | 224 | |
279 | 沙丁鱼 | 沙鲻 | 19.8 | 224 |
280 | 黄螺(东风螺) | 19.8 | 224 | |
281 | 婴儿奶粉 | 19.8 | 224 | |
282 | 乌龟 | 乌龟,绿色,未加工(U) | 19.8 | 224 |
283 | 葛缕子籽 | 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 | 19.77 | 224 |
284 | 麋鹿肉(臀肉) | 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 19.74 | 224 |
285 | 豆浆粉 | 19.7 | 223 | |
286 | 兔肉 | 19.7 | 223 | |
287 | 烧鹅 | 19.7 | 223 | |
288 | 剑鱼 | 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 | 19.66 | 223 |
289 | 法兰克福(素食) | 法兰克福,素食(U) | 19.61 | 222 |
290 | 华青鸡 | 19.6 | 222 | |
291 | 鹅肫(鹅肾) | 鹅胗 | 19.6 | 222 |
292 | 口头鱼 | 19.6 | 222 | |
293 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖(U) | 19.6 | 222 |
294 | 羊肉(后腿) | 19.5 | 221 | |
295 | 黄花菜(金针菜) | 19.4 | 220 | |
296 | 羊肉(胸脯) | 19.4 | 220 | |
297 | 鸡胸脯肉 | 19.4 | 220 | |
298 | 纳豆 | 纳豆(U) | 19.4 | 220 |
299 | 石斑鱼 | 鱼,石斑鱼,混合种,未加工(U) | 19.38 | 219 |
300 | 阿拉斯加帝王蟹(熟) | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) | 19.35 | 219 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。