含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
301 | 豇豆 | 19.3 | 219 | |
302 | 猪肝 | 19.3 | 219 | |
303 | 鸡 | 鸡(均值) | 19.3 | 219 |
304 | 河豚(虎河豚) | 鱼,河豚,虎河豚,养殖,未加工(J) | 19.3 | 219 |
305 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) | 19.23 | 218 |
306 | 牛肉(前腿) | 19.2 | 217 | |
307 | 鸡肫(鸡肾) | 鸡胗 | 19.2 | 217 |
308 | 芝麻酱 | 19.2 | 217 | |
309 | 素火腿 | 19.1 | 216 | |
310 | 花豆 | 花豆(红) | 19.1 | 216 |
311 | 胡麻子 | 19.1 | 216 | |
312 | 葵花子仁 | 19.1 | 216 | |
313 | 芝麻(黑) | 19.1 | 216 | |
314 | 猪耳 | 19.1 | 216 | |
315 | 白姑鱼 | 白米子鱼 | 19.1 | 216 |
316 | 扁豆(白) | 19 | 215 | |
317 | 苔菜(苔条) | 条浒苔、苔菜(干) | 19 | 215 |
318 | 羊肉 | 羊肉(均值) | 19 | 215 |
319 | 牛肚(新西兰、熟) | 牛肉,新西兰,进口,熟牛肚,煮(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 19 | 215 |
320 | 豇豆(紫) | 18.9 | 214 | |
321 | 马心 | 18.9 | 214 | |
322 | 火鸡肫(火鸡肾) | 火鸡胗 | 18.9 | 214 |
323 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 18.9 | 214 |
324 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 18.9 | 214 |
325 | 龙虾 | 18.9 | 214 | |
326 | 章鱼(八爪鱼) | 18.9 | 214 | |
327 | 河豚(紫色河豚) | 鱼,河豚,紫色河豚,养殖,未加工(J) | 18.9 | 214 |
328 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 18.82 | 213 |
329 | 海鳗 | 18.8 | 213 | |
330 | 眉豆(饭豇豆) | 爬豆 | 18.6 | 211 |
331 | 牛肉(腑肋) | 18.6 | 211 | |
332 | 羊肉(前腿) | 18.6 | 211 | |
333 | 鳗鲡(鳗鱼) | 河鳗 | 18.6 | 211 |
334 | 鳟鱼(虹鳟) | 18.6 | 211 | |
335 | 金线鱼(红三鱼) | 18.6 | 211 | |
336 | 鲈鱼(鲈花) | 18.6 | 211 | |
337 | 草虾 | 斑节对虾 | 18.6 | 211 |
338 | 对虾 | 18.6 | 211 | |
339 | 安康鱼(熟) | 鱼,安康鱼,熟,干热(U)、鮟鱇鱼 | 18.56 | 210 |
340 | 乌鳢(黑鱼) | 蛇鱼 | 18.5 | 209 |
341 | 鲹鱼(蓝圆鲹) | 边鱼 | 18.5 | 209 |
342 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 18.5 | 209 |
343 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 18.5 | 209 |
344 | 大虾 | 白露虾、长毛对虾 | 18.5 | 209 |
345 | 雪蟹 | 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) | 18.5 | 209 |
346 | 钳鱼(熟) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,熟,干热(U) | 18.47 | 209 |
347 | 乳鸽 | 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) | 18.47 | 209 |
348 | 钳鱼(养殖、熟) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) | 18.44 | 209 |
349 | 普中红蘑 | 普中红蘑(干) | 18.4 | 208 |
350 | 芝麻(白) | 18.4 | 208 | |
351 | 猪肉(清蒸) | 18.4 | 208 | |
352 | 罗非鱼 | 18.4 | 208 | |
353 | 鲮鱼 | 雪鲮 | 18.4 | 208 |
354 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 18.4 | 208 |
355 | 沙钻鱼 | 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 | 18.4 | 208 |
356 | 珍珠白蘑 | 珍珠白蘑(干) | 18.3 | 207 |
357 | 猪大排 | 18.3 | 207 | |
358 | 鳊鱼(武昌鱼) | 鲂鱼 | 18.3 | 207 |
359 | 中国对虾(东方对虾) | 18.3 | 207 | |
360 | 亚麻籽 | 种子,亚麻籽(U)、亚麻子 | 18.29 | 207 |
361 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) | 18.29 | 207 |
362 | 腰果 | 坚果,腰果,未加工(U) | 18.22 | 206 |
363 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 18.21 | 206 |
364 | 基围虾 | 18.2 | 206 | |
365 | 多春鱼(熟) | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,烘焙(J)、毛鳞鱼 | 18.2 | 206 |
366 | 巴旦木(未焯过) | 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 | 18.17 | 206 |
367 | 素大肠 | 18.1 | 205 | |
368 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 18.1 | 205 |
369 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 18.1 | 205 |
370 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖,用碱处理(U) | 18.1 | 205 |
371 | 钳鱼(熟、油炸) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,熟,拍面包屑并油炸(U) | 18.09 | 205 |
372 | 芹菜籽 | 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 | 18.07 | 205 |
373 | 梭子蟹 | 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 | 18.06 | 204 |
374 | 山核桃 | 山核桃(干) | 18 | 204 |
375 | 广式香肠(广东香肠) | 18 | 204 | |
376 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 18 | 204 |
377 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 18 | 204 |
378 | 罂粟籽 | 香料,罂粟籽(U)、罂粟子 | 17.99 | 204 |
379 | 鲱鱼(大西洋) | 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) | 17.96 | 203 |
380 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) | 17.94 | 203 |
381 | 猪肉(腿) | 17.9 | 203 | |
382 | 羊肝 | 17.9 | 203 | |
383 | 鸭肫(鸭肾) | 鸭胗 | 17.9 | 203 |
384 | 鹅 | 17.9 | 203 | |
385 | 泥鳅 | 17.9 | 203 | |
386 | 黄花鱼(小黄花鱼) | 黄鱼 | 17.9 | 203 |
387 | 鲷(黑鲷) | 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 | 17.9 | 203 |
388 | 梭子蟹(熟) | 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 | 17.88 | 202 |
389 | 孜然 | 香料,孜然籽(U) | 17.81 | 202 |
390 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇(干) | 17.8 | 202 |
391 | 黄颡鱼 | 黄鳍鱼、戈牙鱼 | 17.8 | 202 |
392 | 白鲢(鲢鱼) | 胖子 | 17.8 | 202 |
393 | 带鱼 | 白带鱼、刀鱼 | 17.7 | 200 |
394 | 黄花鱼(大黄花鱼) | 黄鱼 | 17.7 | 200 |
395 | 舌鳎(舌头鱼) | 花纹舌头 | 17.7 | 200 |
396 | 黑笋(干) | 17.6 | 199 | |
397 | 鲤鱼 | 17.6 | 199 | |
398 | 堤鱼 | 17.6 | 199 | |
399 | 小龙虾(养殖、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) | 17.52 | 198 |
400 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 17.5 | 198 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。