豆类中含多不饱和脂肪酸低的食物

按多不饱和脂肪酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 0.006 0
2 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 0.021 0
3 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.021 0
4 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） 0.036 1
5 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.042 1
6 葛根粉 葛根粉（U）、葛粉 0.045 1
7 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 0.052 1
8 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 0.052 1
9 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 0.09 1
10 葛根 葛根，未加工（U） 0.092 1
11 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 0.113 2
12 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 0.12 2
13 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 0.121 2
14 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 0.125 2
15 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 0.125 2
16 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.128 2
17 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.129 2
18 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 0.138 2
19 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.149 2
20 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.152 2
21 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.165 3
22 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.171 3
23 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 0.175 3
24 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 0.187 3
25 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.199 3
26 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 0.199 3
27 烤麸 0.2 3
28 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 0.201 3
29 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 0.216 3
30 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.231 4
31 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.235 4
32 花豆（紫） 0.249 4
33 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 0.263 4
34 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 0.275 4
35 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 0.278 4
36 绿豆 0.3 5
37 绿豆面 0.3 5
38 赤小豆（红小豆） 0.3 5
39 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 0.364 6
40 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 0.375 6
41 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 0.384 6
42 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 0.387 6
43 豆浆 0.4 6
44 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 0.407 7
45 豆浆（低脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），低脂肪，加钙，维生素A和D（U） 0.412 7
46 芸豆（虎皮） 0.457 7
47 芸豆（杂色） 0.457 7
48 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 0.457 7
49 豆腐脑（老豆腐） 0.5 8
50 蚕豆 蚕豆（带皮） 0.5 8
51 眉豆（饭豇豆） 爬豆 0.5 8
52 豌豆 0.5 8
53 豌豆（花） 0.5 8
54 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 0.507 8
55 扁豆 扁豆，未加工（U） 0.526 8
56 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 0.527 8
57 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 0.533 9
58 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 0.542 9
59 豆沙 0.543 9
60 花豆 花豆（红） 0.586 9
61 芸豆（红） 0.586 9
62 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 0.586 9
63 扁豆 0.6 10
64 扁豆（白） 0.6 10
65 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 0.61 10
66 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 0.627 10
67 蚕豆（去皮） 0.7 11
68 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.73 12
69 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 0.73 12
70 豆渣 豆渣（U） 0.755 12
71 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 0.814 13
72 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 0.836 13
73 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 0.873 14
74 豇豆 0.889 14
75 豆奶（豆乳） 0.9 14
76 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 1.017 16
77 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 1.022 16
78 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 1.045 17
79 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 1.071 17
80 豆腐（内脂） 1.1 18
81 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 1.118 18
82 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 1.156 18
83 豆腐（南方） 嫩豆腐 1.4 22
84 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 1.485 24
85 豆腐花 豆腐花（豆腐粉） 1.5 24
86 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 1.551 25
87 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 1.648 26
88 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 1.649 26
89 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 2.023 32
90 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 2.081 33
91 豆腐 豆腐（均值） 2.1 34
92 豆腐干 豆腐干（均值） 2.1 34
93 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 2.439 39
94 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 2.638 42
95 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 2.657 43
96 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 2.699 43
97 豆腐（北方） 2.7 43
98 豆腐干（臭干） 2.7 43
99 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 2.731 44
100 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 3.011 48

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。