豆类中含多不饱和脂肪酸低的食物

按多不饱和脂肪酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
101 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 3.2 51
102 豆豉 豆豉（U） 4.3 69
103 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 4.33 69
104 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 5.064 81
105 豆浆粉 5.2 83
106 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 5.415 87
107 豆腐丝 6.1 98
108 豆腐丝（干） 6.1 98
109 豆腐丝（油） 6.1 98
110 纳豆 纳豆（U） 6.21 99
111 素火腿 7.1 114
112 青豆 青豆（青大豆） 7.5 120
113 素鸡 7.5 120
114 黑豆 黑豆（黑大豆） 8.4 134
115 千张（百页） 9 144
116 黄豆（大豆） 9.1 146
117 豆腐皮 9.8 157
118 油豆腐 10.4 166
119 黄豆粉 10.8 173
120 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 11.255 180
121 炸素虾 11.39 182
122 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 11.39 182
123 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 11.657 187
124 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 12.207 195
125 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 12.341 197
126 腐竹 12.4 198
127 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 17.128 274

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。