菌类中含多不饱和脂肪酸低的食物

按多不饱和脂肪酸含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（克）	得分
1	木耳（水发）	黑木耳、云耳	0.1	2
2	蘑菇（罐头）	蘑菇，罐头，排水固体（U）	0.113	2
3	杏鲍菇	蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇	0.123	2
4	冬菇	毛柄金线菌、冬菇（干）	0.151	2
5	蘑菇		0.16	3
6	蘑菇（白色）	蘑菇，白色，未加工（U）	0.16	3
7	草菇	大黑头细花草	0.263	4
8	平菇	糙皮侧耳、青蘑	0.28	4
9	羊肚菌	干狼肚	0.433	7
10	木耳（黑木耳）	云耳、木耳（干）	0.5	8
11	香菇（干）	香蔁、冬菇	0.7	11
12	蘑菇（干）		2.6	42

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。