河海鲜中含多不饱和脂肪酸高的食物

按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 鲑鱼子酱 7.4 118
2 金枪鱼（白色、罐装） 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） 3.38 54
3 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 3.325 53
4 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 2.919 47
5 堤鱼 2.7 43
6 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 2.539 41
7 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 2.423 39
8 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 2.133 34
9 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 2.06 33
10 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 2.03 32
11 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1.844 30
12 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 1.84 29
13 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 1.679 27
14 银鱼（面条鱼） 1.5 24
15 鳟鱼（虹鳟） 1.499 24
16 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1.433 23
17 鳗鲡（鳗鱼） 河鳗 1.4 22
18 香梭鱼 油抒 1.4 22
19 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 1.368 22
20 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 1.354 22
21 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 1.3 21
22 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 1.3 21
23 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 1.149 18
24 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 1.119 18
25 鲚鱼（大） 大凤尾鱼 1 16
26 鲻鱼 白眼棱鱼 1 16
27 草鱼 草鲩、白鲩 0.9 14
28 塘虱鱼（胡子鲇） 0.9 14
29 白姑鱼 白米子鱼 0.9 14
30 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 0.885 14
31 多宝鱼 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 0.88 14
32 钳鱼 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） 0.865 14
33 鳊鱼（武昌鱼） 鲂鱼 0.8 13
34 海鳗 0.8 13
35 黄姑鱼 黄婆鸡鱼 0.8 13
36 鱼片干 0.8 13
37 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 0.8 13
38 鳜鱼（桂鱼） 花鲫鱼 0.7 11
39 红娘鱼 翼红娘鱼 0.7 11
40 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 0.7 11
41 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 0.7 11
42 鳓鱼 快鱼、力鱼 0.7 11
43 螯虾 0.7 11
44 蛏干 0.7 11
45 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 0.7 11
46 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 0.69 11
47 钳鱼（熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） 0.636 10
48 安康鱼 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 0.61 10
49 鲤鱼 0.6 10
50 鲹鱼（蓝圆鲹） 边鱼 0.6 10
51 鲈鱼（鲈花） 0.6 10
52 梭子蟹 0.6 10
53 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 0.588 9
54 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 0.54 9
55 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 0.536 9
56 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 0.5 8
57 白鲢（鲢鱼） 胖子 0.5 8
58 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 0.5 8
59 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 0.5 8
60 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 0.5 8
61 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 0.5 8
62 牡蛎（海蛎子） 0.5 8
63 海蜇（干、腌） 海蜇、干、腌（U）、水母 0.475 8
64 龙利鱼（熟） 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 0.459 7
65 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 0.459 7
66 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 0.422 7
67 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 0.413 7
68 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 0.407 7
69 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 0.403 6
70 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.403 6
71 泥鳅 0.4 6
72 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 0.4 6
73 鲮鱼 雪鲮 0.4 6
74 带鱼 白带鱼、刀鱼 0.4 6
75 丁香鱼 丁香鱼（干） 0.4 6
76 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 0.4 6
77 基围虾 0.4 6
78 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 0.4 6
79 海米（虾米） 虾仁 0.4 6
80 河蟹 河蟹（均值） 0.4 6
81 蛤蜊（均值） 0.4 6
82 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 0.387 6
83 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 0.374 6
84 比目鱼 凸眼鱼、鲽 0.374 6
85 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 0.374 6
86 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 0.367 6
87 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 0.337 5
88 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 0.321 5
89 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 0.317 5
90 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.315 5
91 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 0.313 5
92 黄颡鱼 黄鳍鱼、戈牙鱼 0.3 5
93 湟鱼 裸鲤鱼 0.3 5
94 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 0.3 5
95 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 0.3 5
96 金线鱼（红三鱼） 0.3 5
97 沙丁鱼 沙鲻 0.3 5
98 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 0.3 5
99 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 0.3 5
100 鮸鱼（鳘鱼） 0.3 5

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含多不饱和脂肪酸高的食物的食疗作用