含多不饱和脂肪酸高的食物
按多不饱和脂肪酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 701 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.253 | 4 |
| 702 | 蜗牛 | 软体动物，蜗牛，未加工（U） | 0.252 | 4 |
| 703 | 花豆（紫） | 0.249 | 4 | |
| 704 | 大蒜 | 0.249 | 4 | |
| 705 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 0.249 | 4 |
| 706 | 接骨木果 | 接骨木浆果，生的（U） | 0.247 | 4 |
| 707 | 羊肉（瘦） | 0.246 | 4 | |
| 708 | 辣椒（红、小） | 0.239 | 4 | |
| 709 | 章鱼 | 真蛸 | 0.239 | 4 |
| 710 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 0.239 | 4 |
| 711 | 花豆（熟） | 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.235 | 4 |
| 712 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 0.232 | 4 |
| 713 | 黑豆（熟） | 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.231 | 4 |
| 714 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 0.228 | 4 |
| 715 | 水芹 | 水芹，花园，未加工（U） | 0.228 | 4 |
| 716 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 0.228 | 4 |
| 717 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 0.222 | 4 |
| 718 | 玉米淀粉 | 0.22 | 4 | |
| 719 | 团粉（芡粉） | 0.22 | 4 | |
| 720 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 0.219 | 4 |
| 721 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 0.218 | 3 |
| 722 | 裙带菜 | 海藻，裙带菜，未加工（U） | 0.218 | 3 |
| 723 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.217 | 3 |
| 724 | 角豆粉 | 角豆粉（U）、豇豆 | 0.216 | 3 |
| 725 | 珍珠大麦（熟） | 大麦，珍珠，熟（U） | 0.214 | 3 |
| 726 | 仙人掌果 | 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 | 0.213 | 3 |
| 727 | 野生稻（熟） | 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 | 0.213 | 3 |
| 728 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 0.213 | 3 |
| 729 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 0.211 | 3 |
| 730 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 0.21 | 3 |
| 731 | 玉米粥（灰蓝玉米） | 玉米粥，灰蓝玉米（纳瓦霍）（U） | 0.208 | 3 |
| 732 | 杏仁牛奶（巧克力） | 饮料，杏仁牛奶，巧克力，即饮（U） | 0.208 | 3 |
| 733 | 麦芽饮料混合物（巧克力） | 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 0.208 | 3 |
| 734 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.208 | 3 |
| 735 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 0.207 | 3 |
| 736 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 0.207 | 3 |
| 737 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 0.201 | 3 |
| 738 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） | 0.201 | 3 |
| 739 | 挂面 | 挂面（标准粉） | 0.2 | 3 |
| 740 | 挂面（富强粉） | 无 | 0.2 | 3 |
| 741 | 籼米 | 籼米（标准） | 0.2 | 3 |
| 742 | 荞麦 | 0.2 | 3 | |
| 743 | 烤麸 | 0.2 | 3 | |
| 744 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 0.2 | 3 |
| 745 | 牛肉（腑肋） | 0.2 | 3 | |
| 746 | 牛肺 | 0.2 | 3 | |
| 747 | 牛肉干 | 0.2 | 3 | |
| 748 | 乌骨鸡 | 乌鸡 | 0.2 | 3 |
| 749 | 鸭胰 | 0.2 | 3 | |
| 750 | 鸭肫（鸭肾） | 鸭胗 | 0.2 | 3 |
| 751 | 火鸡腿 | 0.2 | 3 | |
| 752 | 牛奶 | 牛乳、牛奶（均值） | 0.2 | 3 |
| 753 | 奶疙瘩（奶酪干） | 干酸奶 | 0.2 | 3 |
| 754 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 0.2 | 3 |
| 755 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 0.2 | 3 |
| 756 | 沙钻鱼 | 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 | 0.2 | 3 |
| 757 | 鳕鱼 | 鳕狭、明太鱼 | 0.2 | 3 |
| 758 | 对虾 | 0.2 | 3 | |
| 759 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 0.2 | 3 |
| 760 | 龙虾 | 0.2 | 3 | |
| 761 | 虾皮 | 虾壳 | 0.2 | 3 |
| 762 | 河蚬（蚬子） | 0.2 | 3 | |
| 763 | 蚶子 | 银蚶 | 0.2 | 3 |
| 764 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 0.2 | 3 |
| 765 | 茶砖（砖茶） | 0.2 | 3 | |
| 766 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 0.2 | 3 |
| 767 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.199 | 3 |
| 768 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 0.199 | 3 |
| 769 | 糯米 | 糯米（均值） | 0.198 | 3 |
| 770 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.196 | 3 |
| 771 | 咖啡（速溶） | 饮料，咖啡，速溶，常规，粉末（U） | 0.196 | 3 |
| 772 | 猪脾 | 0.19 | 3 | |
| 773 | 豌豆 | 豌豆，绿色，未加工（U） | 0.187 | 3 |
| 774 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 0.186 | 3 |
| 775 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.185 | 3 |
| 776 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.185 | 3 |
| 777 | 杨桃 | 0.184 | 3 | |
| 778 | 杨桃 | 杨桃，未加工（U） | 0.184 | 3 |
| 779 | 蔓越莓（干、甜） | 蔓越莓，干燥，甜味（U） | 0.182 | 3 |
| 780 | 洋葱（白皮、脱水） | 0.18 | 3 | |
| 781 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.18 | 3 |
| 782 | 黑醋栗（黑加仑） | 0.179 | 3 | |
| 783 | 黑加仑 | 黑醋栗，欧洲黑，生的（U）、黑加仑 | 0.179 | 3 |
| 784 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 0.178 | 3 |
| 785 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 0.178 | 3 |
| 786 | 粳米 | 粳米（标一） | 0.177 | 3 |
| 787 | 粳米（标二） | 无 | 0.177 | 3 |
| 788 | 粳米（特等） | 无 | 0.177 | 3 |
| 789 | 大米（长粒、强化） | 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） | 0.177 | 3 |
| 790 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） | 0.175 | 3 |
| 791 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 0.175 | 3 |
| 792 | 金枪鱼（黄鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.175 | 3 |
| 793 | 金橘 | 金枣 | 0.171 | 3 |
| 794 | 金橘 | 金橘，未加工（U） | 0.171 | 3 |
| 795 | 利马豆（大、熟） | 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.171 | 3 |
| 796 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 0.171 | 3 |
| 797 | 香茅 | 0.17 | 3 | |
| 798 | 山羊肉 | 山羊肉（冻） | 0.17 | 3 |
| 799 | 西兰花（熟） | 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 | 0.17 | 3 |
| 800 | 乌龟 | 乌龟，绿色，未加工（U） | 0.17 | 3 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。