蔬菜中含多不饱和占总比低的食物
按多不饱和占总比含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 大白菜（青白口） | 69.6 | 696 | |
| 202 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 69.6 | 696 |
| 203 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 69.9 | 699 |
| 204 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 70 | 700 |
| 205 | 芝麻菜 | 芝麻菜，未加工（U） | 70.3 | 703 |
| 206 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 70.3 | 703 |
| 207 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 70.3 | 703 |
| 208 | 卷心菜（红色、熟） | 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 70.5 | 705 |
| 209 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 70.5 | 705 |
| 210 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 70.6 | 706 |
| 211 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 70.6 | 706 |
| 212 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 70.6 | 706 |
| 213 | 卷心菜（红色） | 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 70.8 | 708 |
| 214 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 70.8 | 708 |
| 215 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 71 | 710 |
| 216 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 71.2 | 712 |
| 217 | 胡萝卜（熟） | 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 71.2 | 712 |
| 218 | 四季豆（菜豆） | 71.3 | 713 | |
| 219 | 芸豆 | 71.3 | 713 | |
| 220 | 大蒜 | 71.3 | 713 | |
| 221 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 71.3 | 713 |
| 222 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 71.3 | 713 |
| 223 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 71.3 | 713 |
| 224 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 71.3 | 713 |
| 225 | 辣椒（甜、绿色、熟） | 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 71.6 | 716 |
| 226 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 71.6 | 716 |
| 227 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 71.9 | 719 |
| 228 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 73 | 730 |
| 229 | 发芽豆 | 74.8 | 748 | |
| 230 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 74.8 | 748 |
| 231 | 罗勒 | 兰香 | 75.1 | 751 |
| 232 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 75.1 | 751 |
| 233 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 75.5 | 755 |
| 234 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 75.7 | 757 |
| 235 | 红萝卜 | 75.7 | 757 | |
| 236 | 红心萝卜 | 75.7 | 757 | |
| 237 | 生菜（红） | 生菜，红叶，未加工（U） | 75.7 | 757 |
| 238 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 75.7 | 757 |
| 239 | 莴笋（莴苣） | 75.8 | 758 | |
| 240 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 75.8 | 758 |
| 241 | 苦菜（节节花） | 苦苣菜、拒马菜 | 75.9 | 759 |
| 242 | 生菜（油麦菜） | 75.9 | 759 | |
| 243 | 生菜（叶用莴苣） | 75.9 | 759 | |
| 244 | 生菜 | 生菜，绿叶，未加工（U） | 75.9 | 759 |
| 245 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 76 | 760 |
| 246 | 苜蓿籽 | 76.6 | 766 | |
| 247 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 76.6 | 766 |
| 248 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 77.3 | 773 |
| 249 | 辣椒（青） | 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） | 77.3 | 773 |
| 250 | 辣椒（红、小） | 78.4 | 784 | |
| 251 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 79 | 790 |
| 252 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 94.7 | 947 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。