畜肉中含多不饱和占总比低的食物
按多不饱和占总比含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 牛脑 | 2.2 | 22 | |
| 2 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 2.4 | 24 |
| 3 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 2.9 | 29 |
| 4 | 牛肉干 | 3.4 | 34 | |
| 5 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 3.6 | 36 |
| 6 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 3.8 | 38 |
| 7 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 3.9 | 39 |
| 8 | 牛舌 | 4 | 40 | |
| 9 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 4 | 40 |
| 10 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.3 | 43 |
| 11 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 12 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 13 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.3 | 43 |
| 14 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 4.3 | 43 |
| 15 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 16 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 17 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 4.4 | 44 |
| 18 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 4.4 | 44 |
| 19 | 牛肉（里脊） | 4.6 | 46 | |
| 20 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 4.7 | 47 |
| 21 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 4.7 | 47 |
| 22 | 羊肉（瘦） | 4.8 | 48 | |
| 23 | 羊肉（熟） | 4.8 | 48 | |
| 24 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 4.8 | 48 |
| 25 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 5 | 50 |
| 26 | 牛肉（腑肋） | 5 | 50 | |
| 27 | 牛肉（后腿） | 5 | 50 | |
| 28 | 牛肉（后腱） | 5 | 50 | |
| 29 | 牛肉（前腿） | 5 | 50 | |
| 30 | 牛肉（前腱） | 5 | 50 | |
| 31 | 牛肉（瘦） | 5 | 50 | |
| 32 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 5 | 50 |
| 33 | 骆蹄（骆驼蹄） | 5.1 | 51 | |
| 34 | 驼掌（骆驼掌） | 5.1 | 51 | |
| 35 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 5.1 | 51 |
| 36 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 5.2 | 52 |
| 37 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 5.3 | 53 |
| 38 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 5.5 | 55 |
| 39 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 40 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 5.6 | 56 |
| 41 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 5.6 | 56 |
| 42 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 5.7 | 57 |
| 43 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 5.7 | 57 |
| 44 | 猪肉（奶脯） | 软五花、猪夹心 | 6.1 | 61 |
| 45 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6.2 | 62 |
| 46 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 6.5 | 65 |
| 47 | 猪脑 | 6.6 | 66 | |
| 48 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 6.9 | 69 |
| 49 | 羊肉（胸脯） | 7 | 70 | |
| 50 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 7.3 | 73 |
| 51 | 羊肉（冻） | 7.7 | 77 | |
| 52 | 腊肉（培根） | 8 | 80 | |
| 53 | 羊肉（脖子） | 8.1 | 81 | |
| 54 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 8.2 | 82 |
| 55 | 牛肺 | 8.3 | 83 | |
| 56 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 8.5 | 85 |
| 57 | 猪肚 | 8.6 | 86 | |
| 58 | 酱牛肉 | 8.7 | 87 | |
| 59 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 8.7 | 87 |
| 60 | 猪蹄（熟） | 8.9 | 89 | |
| 61 | 山羊肉 | 山羊肉（冻） | 8.9 | 89 |
| 62 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 9 | 90 |
| 63 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 9.1 | 91 |
| 64 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 9.6 | 96 |
| 65 | 牛肚 | 9.8 | 98 | |
| 66 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 9.9 | 99 |
| 67 | 猪肉（清蒸） | 9.9 | 99 | |
| 68 | 羊心 | 9.9 | 99 | |
| 69 | 羊肝 | 10 | 100 | |
| 70 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 10 | 100 |
| 71 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 10 | 100 |
| 72 | 火腿 | 火腿（均值） | 10.1 | 101 |
| 73 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 10.1 | 101 |
| 74 | 德式小香肠（熏制） | 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） | 10.1 | 101 |
| 75 | 猪头肉 | 10.3 | 103 | |
| 76 | 大腊肠 | 10.4 | 104 | |
| 77 | 大肉肠 | 10.4 | 104 | |
| 78 | 风干肠 | 10.4 | 104 | |
| 79 | 广式香肠（广东香肠） | 10.4 | 104 | |
| 80 | 火腿肠 | 10.4 | 104 | |
| 81 | 腊肠 | 10.4 | 104 | |
| 82 | 蒜肠 | 10.4 | 104 | |
| 83 | 香肠 | 10.4 | 104 | |
| 84 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 10.6 | 106 |
| 85 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 10.6 | 106 |
| 86 | 叉烧肉 | 10.8 | 108 | |
| 87 | 猪脾 | 10.9 | 109 | |
| 88 | 猪肘（熟） | 10.9 | 109 | |
| 89 | 猪肝（卤煮） | 11.1 | 111 | |
| 90 | 猪肘棒 | 11.2 | 112 | |
| 91 | 羊肉（里脊） | 11.4 | 114 | |
| 92 | 羊肺 | 11.4 | 114 | |
| 93 | 猪肉（肋条肉） | 11.5 | 115 | |
| 94 | 猪耳 | 11.6 | 116 | |
| 95 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 11.8 | 118 |
| 96 | 猪肺 | 11.9 | 119 | |
| 97 | 猪肉（后臀尖） | 12.1 | 121 | |
| 98 | 猪肉（后肘） | 12.1 | 121 | |
| 99 | 猪肉（里脊） | 12.1 | 121 | |
| 100 | 猪肉（奶面） | 硬五花 | 12.1 | 121 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。