畜肉中含多不饱和占总比高的食物

按多不饱和占总比含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（%） 得分
1 驼鹿肝（熟） 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） 62.2 622
2 牛肉松 57.3 573
3 培根片（素食） 培根片，素食（U） 56.9 569
4 培根（素食） 培根，素食（U） 56.9 569
5 香肠（素食） 香肠，素食（U） 55.6 556
6 兔肉（野） 41.1 411
7 羊肾 38.8 388
8 猪肝 34 340
9 兔肉 32.7 327
10 手抓羊肉 27.9 279
11 驴肉（酱） 26.8 268
12 马肉 26.3 263
13 猪肉松 猪肉松（均值） 23.4 234
14 猪小肠 猪肠 22.9 229
15 羊肚 22.6 226
16 猪肾（猪腰子） 21.6 216
17 羊脑 21 210
18 猪肉（肥） 20.9 209
19 猪心 20.8 208
20 狗肉 20.3 203
21 驯鹿肉（后躯） 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 20.2 202
22 猪肉（瘦） 19.8 198
23 驴肉 驴肉（瘦） 19.5 195
24 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 19.5 195
25 猪血 17.7 177
26 驯鹿肉（后躯，熟） 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） 17.7 177
27 牛肝 17.5 175
28 驴肉（煮） 17.5 175
29 腊肉 腊肉（生） 17.4 174
30 羊血 17 170
31 猪大排 15.8 158
32 猪小排 15.8 158
33 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 15.1 151
34 猪肉（前肘） 14.8 148
35 牛肾 14.5 145
36 羊肉 羊肉（均值） 14.3 143
37 羊肉（后腿） 14.3 143
38 羊肉（前腿） 14.3 143
39 牛心 14.1 141
40 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 13.4 134
41 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 12.9 129
42 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 12.7 127
43 猪舌（猪口条） 12.4 124
44 午餐肉 12.4 124
45 猪肉（脖子） 12.2 122
46 猪肉（后臀尖） 12.1 121
47 猪肉（后肘） 12.1 121
48 猪肉（里脊） 12.1 121
49 猪肉（奶面） 硬五花 12.1 121
50 猪肉（腿） 12.1 121
51 猪蹄 12.1 121
52 咸肉 12.1 121
53 猪肺 11.9 119
54 猪大肠 猪肠、肥肠 11.8 118
55 猪耳 11.6 116
56 猪肉（肋条肉） 11.5 115
57 羊肉（里脊） 11.4 114
58 羊肺 11.4 114
59 猪肘棒 11.2 112
60 猪肝（卤煮） 11.1 111
61 猪脾 10.9 109
62 猪肘（熟） 10.9 109
63 叉烧肉 10.8 108
64 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 10.6 106
65 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 10.6 106
66 大腊肠 10.4 104
67 大肉肠 10.4 104
68 风干肠 10.4 104
69 广式香肠（广东香肠） 10.4 104
70 火腿肠 10.4 104
71 腊肠 10.4 104
72 蒜肠 10.4 104
73 香肠 10.4 104
74 猪头肉 10.3 103
75 火腿 火腿（均值） 10.1 101
76 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 10.1 101
77 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 10.1 101
78 羊肝 10 100
79 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 10 100
80 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 10 100
81 猪肉 猪肉（均值） 9.9 99
82 猪肉（清蒸） 9.9 99
83 羊心 9.9 99
84 牛肚 9.8 98
85 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 9.6 96
86 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 9.1 91
87 麋鹿肉（肉馅） 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 9 90
88 猪蹄（熟） 8.9 89
89 山羊肉 山羊肉（冻） 8.9 89
90 酱牛肉 8.7 87
91 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 8.7 87
92 猪肚 8.6 86
93 牛肚（新西兰、熟） 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 8.5 85
94 牛肺 8.3 83
95 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 8.2 82
96 羊肉（脖子） 8.1 81
97 腊肉（培根） 8 80
98 羊肉（冻） 7.7 77
99 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 7.3 73
100 羊肉（胸脯） 7 70

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含多不饱和占总比高的食物的食疗作用