含多不饱和占总比高的食物
按多不饱和占总比含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 901 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 22.1 | 221 |
| 902 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 22.1 | 221 |
| 903 | 樱桃香草布丁（初级） | 婴儿食品，甜点，樱桃香草布丁，初级（U） | 22 | 220 |
| 904 | 巴旦木（未焯过） | 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 | 22 | 220 |
| 905 | 鸡爪 | 21.9 | 219 | |
| 906 | 扒鸡 | 21.9 | 219 | |
| 907 | 鸡蛋 | 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） | 21.9 | 219 |
| 908 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 21.9 | 219 |
| 909 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇（干） | 21.8 | 218 |
| 910 | 海枣 | 海枣，Deglet Nour（U） | 21.8 | 218 |
| 911 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 21.7 | 217 |
| 912 | 豆蔻 | 香料，豆蔻（U） | 21.7 | 217 |
| 913 | 猪肾（猪腰子） | 21.6 | 216 | |
| 914 | 婴儿奶粉 | 21.6 | 216 | |
| 915 | 多春鱼（熟） | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 | 21.6 | 216 |
| 916 | 鸡翅 | 21.5 | 215 | |
| 917 | 火鸡腿 | 21.5 | 215 | |
| 918 | 蛏干 | 21.5 | 215 | |
| 919 | 多春鱼 | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 | 21.4 | 214 |
| 920 | 黄米 | 21.3 | 213 | |
| 921 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 21.2 | 212 |
| 922 | 羊脑 | 21 | 210 | |
| 923 | 海米（虾米） | 虾仁 | 21 | 210 |
| 924 | 猪肉（肥） | 20.9 | 209 | |
| 925 | 猪心 | 20.8 | 208 | |
| 926 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 20.7 | 207 |
| 927 | 鲤鱼 | 20.6 | 206 | |
| 928 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 20.5 | 205 |
| 929 | 黄花鱼（小黄花鱼） | 黄鱼 | 20.4 | 204 |
| 930 | 海绵蛋糕 | 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） | 20.4 | 204 |
| 931 | 狗肉 | 20.3 | 203 | |
| 932 | 河蟹 | 河蟹（均值） | 20.3 | 203 |
| 933 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 20.2 | 202 |
| 934 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 20.2 | 202 |
| 935 | 橡子（干燥） | 坚果，橡子，干燥（U） | 20.2 | 202 |
| 936 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 20.2 | 202 |
| 937 | 菊芋（洋姜） | 20 | 200 | |
| 938 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 20 | 200 |
| 939 | 腰果 | 19.9 | 199 | |
| 940 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 19.9 | 199 |
| 941 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 19.9 | 199 |
| 942 | 剑鱼（熟） | 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 | 19.9 | 199 |
| 943 | 猪肉（瘦） | 19.8 | 198 | |
| 944 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 19.8 | 198 |
| 945 | 剑鱼 | 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 | 19.8 | 198 |
| 946 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 19.5 | 195 |
| 947 | 鸭 | 鸭（均值） | 19.5 | 195 |
| 948 | 白鲢（鲢鱼） | 胖子 | 19.5 | 195 |
| 949 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 19.5 | 195 |
| 950 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 19.5 | 195 |
| 951 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 19.5 | 195 |
| 952 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 19.5 | 195 |
| 953 | 丁香鱼 | 丁香鱼（干） | 19.4 | 194 |
| 954 | 鲚鱼（大） | 大凤尾鱼 | 19.3 | 193 |
| 955 | 鲱鱼（太平洋） | 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） | 19.3 | 193 |
| 956 | 水果冰淇淋（初级） | 婴儿食品，水果，水果冰淇淋，初级（U） | 19.1 | 191 |
| 957 | 油饼 | 无 | 19 | 190 |
| 958 | 油条 | 无 | 19 | 190 |
| 959 | 奶油 | 19 | 190 | |
| 960 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 19 | 190 |
| 961 | 鸭舌（鸭条） | 18.9 | 189 | |
| 962 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 18.9 | 189 |
| 963 | 鸵鸟肉（熟） | 鸵鸟，腿内侧，熟（U） | 18.9 | 189 |
| 964 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 18.6 | 186 |
| 965 | 鸡蛋白 | 18.6 | 186 | |
| 966 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 18.4 | 184 |
| 967 | 迷迭香（干燥） | 香料，迷迭香，干燥（U） | 18.4 | 184 |
| 968 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 18.3 | 183 |
| 969 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 18.2 | 182 |
| 970 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 17.8 | 178 |
| 971 | 小米 | 无 | 17.7 | 177 |
| 972 | 猪血 | 17.7 | 177 | |
| 973 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 17.7 | 177 |
| 974 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 17.7 | 177 |
| 975 | 牛肝 | 17.5 | 175 | |
| 976 | 驴肉（煮） | 17.5 | 175 | |
| 977 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 17.5 | 175 |
| 978 | 鸸鹋肉（肉馅） | 鸸鹋，肉馅，未加工（U） | 17.5 | 175 |
| 979 | 腊肉 | 腊肉（生） | 17.4 | 174 |
| 980 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 17.4 | 174 |
| 981 | 甜甜圈（釉面、强化） | 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） | 17.3 | 173 |
| 982 | 鸸鹋肉（扇形肉片） | 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） | 17.3 | 173 |
| 983 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 17.1 | 171 |
| 984 | 鲜贝 | 17.1 | 171 | |
| 985 | 羊血 | 17 | 170 | |
| 986 | 鸡肝 | 17 | 170 | |
| 987 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 17 | 170 |
| 988 | 杂粮饼干 | 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 | 17 | 170 |
| 989 | 塘虱鱼（胡子鲇） | 16.8 | 168 | |
| 990 | 火鸡蛋 | 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） | 16.8 | 168 |
| 991 | 甜甜圈 | 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） | 16.6 | 166 |
| 992 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 16.5 | 165 |
| 993 | 黄花鱼（大黄花鱼） | 黄鱼 | 16.5 | 165 |
| 994 | 蛋黄 | 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） | 16.5 | 165 |
| 995 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 16.5 | 165 |
| 996 | 鹅 | 16.4 | 164 | |
| 997 | 鸡蛋黄 | 16.4 | 164 | |
| 998 | 黄颡鱼 | 黄鳍鱼、戈牙鱼 | 16.4 | 164 |
| 999 | 河蚬（蚬子） | 16.4 | 164 | |
| 1000 | 黑米 | 无 | 16.3 | 163 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。