含多不饱和占总比高的食物
按多不饱和占总比含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 70 | 700 |
| 102 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 69.9 | 699 |
| 103 | 胡萝卜 | 胡萝卜（红） | 69.6 | 696 |
| 104 | 胡萝卜（黄） | 69.6 | 696 | |
| 105 | 大白菜 | 大白菜（均值） | 69.6 | 696 |
| 106 | 大白菜（青白口） | 69.6 | 696 | |
| 107 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 69.6 | 696 |
| 108 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 69.4 | 694 |
| 109 | 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） | 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 69.4 | 694 |
| 110 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 69.4 | 694 |
| 111 | 菠菜 | 69.3 | 693 | |
| 112 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 69.3 | 693 |
| 113 | 赤小豆（红小豆） | 69.2 | 692 | |
| 114 | 葵花子（炒） | 69.1 | 691 | |
| 115 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 68.9 | 689 |
| 116 | 胡萝卜（脱水） | 68.7 | 687 | |
| 117 | 食用黄麻 | 68.6 | 686 | |
| 118 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 68.6 | 686 |
| 119 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 68.6 | 686 |
| 120 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 68.4 | 684 |
| 121 | 葵花籽油 | 葵花子油 | 68.3 | 683 |
| 122 | 野生稻（熟） | 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 | 68.3 | 683 |
| 123 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 68.2 | 682 |
| 124 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 68.2 | 682 |
| 125 | 葛根粉 | 葛根粉（U）、葛粉 | 68.2 | 682 |
| 126 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 68.1 | 681 |
| 127 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 68.1 | 681 |
| 128 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 68 | 680 |
| 129 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 68 | 680 |
| 130 | 蔓越莓 | 蔓越莓，生的（U） | 67.9 | 679 |
| 131 | 蔓越莓汁鸡尾酒 | 蔓越莓汁鸡尾酒，瓶装（U） | 67.8 | 678 |
| 132 | 饼干 | 饼干（均值） | 67.6 | 676 |
| 133 | 胡萝卜（罐头） | 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） | 67.2 | 672 |
| 134 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 67 | 670 |
| 135 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 66.9 | 669 |
| 136 | 辣椒粉 | 66.9 | 669 | |
| 137 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 66.9 | 669 |
| 138 | 蚕豆 | 66.7 | 667 | |
| 139 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 66.7 | 667 |
| 140 | 菠菜（冷冻） | 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） | 66.7 | 667 |
| 141 | 豆浆（低脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），低脂肪，加钙，维生素A和D（U） | 66.7 | 667 |
| 142 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 66.6 | 666 |
| 143 | 小麦胚粉 | 无 | 66.5 | 665 |
| 144 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 66.5 | 665 |
| 145 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 66.3 | 663 |
| 146 | 红薯（熟、不带皮） | 红薯，熟，煮，不带皮（U）、地瓜 | 66.3 | 663 |
| 147 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 66.3 | 663 |
| 148 | 黑醋栗（黑加仑） | 66.1 | 661 | |
| 149 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 66.1 | 661 |
| 150 | 黑加仑 | 黑醋栗，欧洲黑，生的（U）、黑加仑 | 66.1 | 661 |
| 151 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 66.1 | 661 |
| 152 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 66 | 660 |
| 153 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 65.9 | 659 |
| 154 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 65.9 | 659 |
| 155 | 青蛙腿 | 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 | 65.8 | 658 |
| 156 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 65.7 | 657 |
| 157 | 菠萝汁 | 菠萝汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 65.6 | 656 |
| 158 | 枇杷 | 65.5 | 655 | |
| 159 | 水面筋 | 无 | 65.4 | 654 |
| 160 | 油面筋 | 无 | 65.4 | 654 |
| 161 | 烤麸 | 65.4 | 654 | |
| 162 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 65.3 | 653 |
| 163 | 油豆角 | 豆，油豆角，绿色，未加工（U） | 65.3 | 653 |
| 164 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 65.3 | 653 |
| 165 | 蚕豆（熟） | 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 65.2 | 652 |
| 166 | 抱子甘蓝（熟） | 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 | 64.6 | 646 |
| 167 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 64.5 | 645 |
| 168 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 64.5 | 645 |
| 169 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 64.5 | 645 |
| 170 | 素鸡 | 64.4 | 644 | |
| 171 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 64.3 | 643 |
| 172 | 薄脆饼干（黑麦） | 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） | 64.2 | 642 |
| 173 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 64.1 | 641 |
| 174 | 柠檬 | 64 | 640 | |
| 175 | 柠檬（不带皮） | 柠檬，未加工，不带皮（U） | 64 | 640 |
| 176 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 63.9 | 639 |
| 177 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 63.9 | 639 |
| 178 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 63.9 | 639 |
| 179 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 63.9 | 639 |
| 180 | 豌豆苗 | 63.8 | 638 | |
| 181 | 竹笋 | 63.8 | 638 | |
| 182 | 豌豆 | 豌豆，绿色，未加工（U） | 63.8 | 638 |
| 183 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 63.8 | 638 |
| 184 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 63.8 | 638 |
| 185 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 63.8 | 638 |
| 186 | 豌豆（罐装） | 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） | 63.7 | 637 |
| 187 | 麸皮 | 糠 | 63.6 | 636 |
| 188 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 63.6 | 636 |
| 189 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 63.6 | 636 |
| 190 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 63.6 | 636 |
| 191 | 黄豆粉 | 63.5 | 635 | |
| 192 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 63.5 | 635 |
| 193 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 63.5 | 635 |
| 194 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 63.5 | 635 |
| 195 | 柠檬汁 | 63.4 | 634 | |
| 196 | 油豆腐 | 63.3 | 633 | |
| 197 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 63.2 | 632 |
| 198 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 63.2 | 632 |
| 199 | 紫薯 | 甘薯，紫肉型，块根，无皮，未加工（J） | 63.2 | 632 |
| 200 | 花卷 | 无 | 63.1 | 631 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。