含多不饱和占总比高的食物
按多不饱和占总比含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（%） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 51 | 510 |
| 502 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 50.7 | 507 |
| 503 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 50.6 | 506 |
| 504 | 青豆 | 青豆（青大豆） | 50.4 | 504 |
| 505 | 甜菜根 | 甜菜根（甜菜头） | 50.4 | 504 |
| 506 | 甜菜 | 甜菜，未加工（U） | 50.4 | 504 |
| 507 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 50.4 | 504 |
| 508 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 50.4 | 504 |
| 509 | 甜菜（熟） | 甜菜，熟，煮，沥干（U） | 50.4 | 504 |
| 510 | 豆瓣菜（西洋菜） | 水田芥 | 50 | 500 |
| 511 | 桃 | 桃子、桃（均值） | 50 | 500 |
| 512 | 橘子汁 | 桔子汁 | 50 | 500 |
| 513 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） | 50 | 500 |
| 514 | 油桃 | 油桃，未加工（U） | 50 | 500 |
| 515 | 桃子（黄色） | 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 | 50 | 500 |
| 516 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 50 | 500 |
| 517 | 豆瓣 | 豆瓣，未加工（U） | 50 | 500 |
| 518 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 50 | 500 |
| 519 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 50 | 500 |
| 520 | 甜菜（罐装） | 甜菜，罐装，排干固体（U） | 50 | 500 |
| 521 | 咖啡（不含咖啡因） | 饮料，咖啡，酿造，用自来水制备，不含咖啡因（U） | 50 | 500 |
| 522 | 圣女果 | 番茄，樱桃番茄，水果，未加工（J） | 50 | 500 |
| 523 | 河豚（虎河豚） | 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） | 50 | 500 |
| 524 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 49.9 | 499 |
| 525 | 小米面 | 无 | 49.8 | 498 |
| 526 | 香茅 | 49.6 | 496 | |
| 527 | 白萝卜 | 49.5 | 495 | |
| 528 | 水萝卜（脆萝卜） | 49.5 | 495 | |
| 529 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 49.5 | 495 |
| 530 | 小萝卜 | 小萝卜，未加工（U） | 49.5 | 495 |
| 531 | 百里香（山椒、麝香草） | 地椒、地花椒、山胡椒 | 49.3 | 493 |
| 532 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 49.3 | 493 |
| 533 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 49 | 490 |
| 534 | 玉米面（蓝色） | 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） | 49 | 490 |
| 535 | 西葫芦 | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） | 48.9 | 489 |
| 536 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 48.8 | 488 |
| 537 | 馒头 | 馒头（标准粉） | 48.7 | 487 |
| 538 | 甜面包卷（肉桂、葡萄干） | 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） | 48.7 | 487 |
| 539 | 绿豆芽 | 48.6 | 486 | |
| 540 | 西瓜 | 西瓜（均值） | 48.5 | 485 |
| 541 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 48.5 | 485 |
| 542 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 48.4 | 484 |
| 543 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 48.4 | 484 |
| 544 | 梭子蟹 | 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 | 48.3 | 483 |
| 545 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 48.1 | 481 |
| 546 | 面包屑 | 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） | 48.1 | 481 |
| 547 | 小龙虾（养殖） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） | 47.9 | 479 |
| 548 | 芝麻酱 | 47.6 | 476 | |
| 549 | 高粱米 | 47.2 | 472 | |
| 550 | 高粱 | 高粱（U） | 47.2 | 472 |
| 551 | 柚子 | 文旦 | 47.1 | 471 |
| 552 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 47.1 | 471 |
| 553 | 葡萄柚汁（粉红色） | 葡萄柚汁，粉红色，生的（U） | 47.1 | 471 |
| 554 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，未加工（U） | 47.1 | 471 |
| 555 | 梨（均值） | 梨子 | 47 | 470 |
| 556 | 梨 | 梨，未加工（U） | 47 | 470 |
| 557 | 苋菜籽 | 苋菜籽，生的（U） | 46.9 | 469 |
| 558 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 46.9 | 469 |
| 559 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 46.8 | 468 |
| 560 | 苋菜（绿） | 46.8 | 468 | |
| 561 | 苋菜（紫） | 红苋 | 46.8 | 468 |
| 562 | 葡萄柚（粉红色） | 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 | 46.8 | 468 |
| 563 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 46.8 | 468 |
| 564 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 46.8 | 468 |
| 565 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 46.8 | 468 |
| 566 | 小龙虾（野生） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） | 46.8 | 468 |
| 567 | 花豆 | 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） | 46.7 | 467 |
| 568 | 葡萄柚汁（白色、加糖） | 葡萄柚汁，白色，罐装，加糖（U） | 46.7 | 467 |
| 569 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 46.6 | 466 |
| 570 | 花豆（熟） | 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 46.6 | 466 |
| 571 | 水芹 | 水芹，花园，未加工（U） | 46.5 | 465 |
| 572 | 芝麻油（香油） | 46.4 | 464 | |
| 573 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 46.4 | 464 |
| 574 | 小龙虾（野生、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） | 46.3 | 463 |
| 575 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 46.2 | 462 |
| 576 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 46.2 | 462 |
| 577 | 鲷鱼 | 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 | 46.1 | 461 |
| 578 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 46.1 | 461 |
| 579 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 46 | 460 |
| 580 | 梨（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，梨，过滤（U） | 46 | 460 |
| 581 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 45.9 | 459 |
| 582 | 芝麻（白） | 45.8 | 458 | |
| 583 | 芝麻（黑） | 45.8 | 458 | |
| 584 | 南瓜子仁 | 45.7 | 457 | |
| 585 | 鮸鱼（鳘鱼） | 45.6 | 456 | |
| 586 | 橙汁（冷冻、含浓缩物） | 橙汁，冷冻的，包括浓缩物（U） | 45.5 | 455 |
| 587 | 咖啡（速溶、无咖啡因） | 饮料，咖啡，速溶，无咖啡因，粉末（U） | 45.3 | 453 |
| 588 | 三文鱼（大西洋） | 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） | 45.2 | 452 |
| 589 | 咖啡（速溶） | 饮料，咖啡，速溶，常规，粉末（U） | 45.2 | 452 |
| 590 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 45 | 450 |
| 591 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 45 | 450 |
| 592 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 44.8 | 448 |
| 593 | 小麦粉 | 小麦粉（标准粉） | 44.8 | 448 |
| 594 | 小麦粉（富强粉、特一粉） | 无 | 44.8 | 448 |
| 595 | 挂面 | 挂面（标准粉） | 44.8 | 448 |
| 596 | 挂面（富强粉） | 无 | 44.8 | 448 |
| 597 | 木耳（黑木耳） | 云耳、木耳（干） | 44.8 | 448 |
| 598 | 木耳（水发） | 黑木耳、云耳 | 44.8 | 448 |
| 599 | 杏干 | 44.8 | 448 | |
| 600 | 杏（干燥、硫化） | 杏，干燥，硫化，生的（U） | 44.8 | 448 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。