蔬菜中含硫低的食物

按硫含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 0.000535 0
2 刺荨麻（焯过） 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） 0.000856 0
3 茴香（鳞茎） 茴香，鳞茎，未加工（U） 0.00107 0
4 龙舌兰（熟） 龙舌兰，熟（西南）（U） 0.001284 0
5 刺菜蓟（熟） 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.001926 0
6 刺菜蓟（熟、加盐） 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.001926 0
7 食用大黄 食用大黄，未加工（U） 0.00214 0
8 南瓜（印第安） 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） 0.00214 0
9 龙舌兰（干） 龙舌兰，干燥（西南）（U） 0.002247 0
10 香蒲 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） 0.002461 0
11 南瓜（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） 0.003103 0
12 洋葱（年轻的叶用葱） 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） 0.00321 0
13 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 0.00428 0
14 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 0.00428 0
15 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 0.00428 0
16 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 0.004708 0
17 马齿苋 马齿苋，未加工（U） 0.005029 0
18 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.00535 0
19 丝瓜 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） 0.00535 0
20 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 0.00535 0
21 棕榈心 棕榈心，未加工（U） 0.00535 0
22 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.005457 0
23 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.005778 0
24 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.006313 0
25 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.006313 0
26 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.00642 0
27 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.007169 0
28 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.007704 0
29 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 0.008132 0
30 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.00856 0
31 芥菜 芥菜，未加工（U） 0.00856 0
32 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 0.009309 0
33 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 0.00963 0
34 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 0.00963 0
35 刀豆 0.01 0
36 豆角 0.01 0
37 葫芦条 葫芦条（干） 0.01 0
38 蒜黄 0.01 0
39 薤白 小根蒜、山蒜、团蒜 0.01 0
40 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 0.01 0
41 红菜薹（紫菜薹） 0.01 0
42 乌塌菜 乌菜 0.01 0
43 芥菜（小叶） 小芥菜 0.01 0
44 芹菜叶 0.01 0
45 冬笋 0.01 0
46 黄花菜（金针菜） 0.01 0
47 慈姑 乌芋、白地果 0.01 0
48 大薯（参薯） 0.01 0
49 粉葛（葛、葛薯） 0.01 0
50 朝鲜蓟 0.01 0
51 婆罗门参 婆罗门参（白） 0.01 0
52 婆罗门参（黑） 0.01 0
53 香茅 0.01 0
54 枸杞（枸杞菜、地骨） 0.01 0
55 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 0.010914 0
56 四棱豆（未成熟的种子） 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 0.01498 0
57 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.015408 0
58 菜花（脱水） 0.02 0
59 菠菜（脱水） 0.02 0
60 香菜（脱水） 0.02 0
61 菱角 龙角、菱角（老） 0.02 0
62 地肤 益明、扫帚苗 0.02 0
63 耶路撒冷朝鲜蓟 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 0.0214 0
64 大蒜（脱水） 0.03 0
65 大白菜（脱水） 0.03 0
66 山药（干） 0.03 0
67 油菜（脱水） 0.04 0
68 苜蓿籽 0.04 0
69 球茎茴香 0.18 0
70 佛手瓜 佛手瓜，水果，未加工（U） 0.217675 0
71 佛手瓜（熟） 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.217782 0
72 佛手瓜 棒瓜、菜肴梨 0.22 0
73 鱼腥草（臭菜） 蕺菜、折耳根 0.75 1
74 洋葱 洋葱，未加工（U） 1.50292 3
75 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 1.72171 3
76 冬瓜 1.74 3
77 大头菜 芥菜头 1.88 3
78 苦瓜 癞瓜、凉瓜 1.94 3
79 丝瓜 2.12 4
80 芹菜 芹菜，未加工（U） 2.14525 4
81 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 2.15642 4
82 酸菜 酸白菜 2.17 4
83 黄瓜 黄瓜，带皮，未加工（U） 2.36089 4
84 荷兰豆 2.37 4
85 方瓜 2.37 4
86 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 2.41439 4
87 白瓜 2.46 4
88 菜瓜（生瓜、白瓜） 2.46 4
89 南瓜 倭瓜、番瓜 3.1 5
90 沙葛（豆薯、凉薯） 3.11 5
91 小胡萝卜 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） 3.16221 5
92 金瓜 3.17 5
93 南瓜 南瓜，未加工（U） 3.17135 5
94 葫芦（瓠瓜） 长瓜、蒲瓜 3.5 6
95 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 3.53807 6
96 番茄 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 3.69696 6
97 萝卜 萝卜，未加工（U） 3.70428 6
98 菊苣 苦菊、苦苣 3.75 6
99 西葫芦（熟） 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） 3.80774 6
100 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 3.84 6

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。