豆类中含硫高的食物

按硫含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 522.251 881
2 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 411.606 694
3 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 338.504 571
4 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 323.672 546
5 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 308.869 521
6 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 292.584 494
7 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 285.202 481
8 腐竹 261.56 441
9 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 250.666 423
10 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 248.704 420
11 豆粕 223.16 376
12 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 222.165 375
13 黄豆（大豆） 220.86 373
14 黄豆粉 188.42 318
15 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 173.975 293
16 花豆 花豆（红） 161.56 273
17 花豆（紫） 157.49 266
18 豇豆 153.87 260
19 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 149.717 253
20 黑豆 黑豆（黑大豆） 148.34 250
21 千张（百页） 148.11 250
22 芸豆 芸豆（白） 145.14 245
23 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 144.734 244
24 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 143.33 242
25 芸豆（杂色） 142.15 240
26 豆腐皮 141.86 239
27 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 141.536 239
28 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 141.487 239
29 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 141.412 239
30 豌豆 141.17 238
31 蚕豆（去皮） 139.14 235
32 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 138.365 233
33 扁豆 137.3 232
34 芸豆（红） 135.52 229
35 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 135.052 228
36 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 135.032 228
37 烤麸 133.81 226
38 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 132.716 224
39 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 132.594 224
40 蚕豆 蚕豆（带皮） 132.43 223
41 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 132.269 223
42 扁豆 扁豆，未加工（U） 131.217 221
43 马牙大豆 131.17 221
44 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 130.573 220
45 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 129.645 219
46 青豆 青豆（青大豆） 127.59 215
47 豆浆粉 123.3 208
48 炸素虾 123.1 208
49 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 119.733 202
50 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 119.064 201
51 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 117.626 198
52 赤小豆（红小豆） 116.92 197
53 绿豆 116.6 197
54 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 114.893 194
55 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 110.864 187
56 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 108.707 183
57 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 105.69 178
58 纳豆 纳豆（U） 103.477 175
59 豌豆（花） 102.03 172
60 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 94.3267 159
61 豆腐丝（油） 93.88 158
62 油豆腐 93.26 157
63 素鸡 91.93 155
64 豆豉 豆豉（U） 89.1643 150
65 豆腐丝（干） 87.24 147
66 豆腐丝 87.21 147
67 豆腐干 豆腐干（均值） 87.05 147
68 扁豆（白） 84.62 143
69 芸豆（虎皮） 76.36 129
70 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 74.9283 126
71 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 74.9283 126
72 豆腐 豆腐（均值） 73.4 124
73 豆腐（北方） 72.46 122
74 绿豆面 71.64 121
75 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 67.7886 114
76 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 65.3075 110
77 豆粕（膨化） 64.28 108
78 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 62.4488 105
79 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 59.7046 101
80 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 57.3565 97
81 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 57.3565 97
82 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 56.7254 96
83 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 55.9018 94
84 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 55.9018 94
85 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 54.2531 92
86 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 53.0651 90
87 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 52.2043 88
88 脑豆 50.35 85
89 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 50.2321 85
90 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 49.5008 84
91 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 47.6036 80
92 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 45.9391 77
93 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 44.2642 75
94 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 42.362 71
95 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 35.6873 60
96 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 35.6873 60
97 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 35.0461 59
98 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 34.6315 58
99 豆腐（内脂） 34.27 58
100 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 33.8692 57

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含硫高的食物的食疗作用