蔬菜中含硫高的食物
按硫含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 4.8347 | 8 |
| 202 | 小萝卜 | 小萝卜，未加工（U） | 4.82128 | 8 |
| 203 | 小葱 | 4.74 | 8 | |
| 204 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 4.7151 | 8 |
| 205 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 4.67 | 8 |
| 206 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 4.66935 | 8 |
| 207 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 4.60607 | 8 |
| 208 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 4.55 | 8 |
| 209 | 香菜 | 芫荽 | 4.54 | 8 |
| 210 | 西红柿（番茄） | 4.53 | 8 | |
| 211 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 4.52035 | 8 |
| 212 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 4.45232 | 8 |
| 213 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 4.34239 | 7 |
| 214 | 莼菜 | 花案菜 | 4.34 | 7 |
| 215 | 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） | 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） | 4.30588 | 7 |
| 216 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 4.27 | 7 |
| 217 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 4.26 | 7 |
| 218 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 4.08928 | 7 |
| 219 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 4.0741 | 7 |
| 220 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 4.07325 | 7 |
| 221 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 3.97117 | 7 |
| 222 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 3.91753 | 7 |
| 223 | 油菜 | 上海青 | 3.87 | 7 |
| 224 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜（白茎） | 3.84 | 6 |
| 225 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 3.80774 | 6 |
| 226 | 菊苣 | 苦菊、苦苣 | 3.75 | 6 |
| 227 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 3.70428 | 6 |
| 228 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 3.69696 | 6 |
| 229 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 3.53807 | 6 |
| 230 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 3.5 | 6 |
| 231 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 3.17135 | 5 |
| 232 | 金瓜 | 3.17 | 5 | |
| 233 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 3.16221 | 5 |
| 234 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 3.11 | 5 | |
| 235 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 3.1 | 5 |
| 236 | 白瓜 | 2.46 | 4 | |
| 237 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 2.46 | 4 | |
| 238 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 2.41439 | 4 |
| 239 | 荷兰豆 | 2.37 | 4 | |
| 240 | 方瓜 | 2.37 | 4 | |
| 241 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 2.36089 | 4 |
| 242 | 酸菜 | 酸白菜 | 2.17 | 4 |
| 243 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 2.15642 | 4 |
| 244 | 芹菜 | 芹菜，未加工（U） | 2.14525 | 4 |
| 245 | 丝瓜 | 2.12 | 4 | |
| 246 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 1.94 | 3 |
| 247 | 大头菜 | 芥菜头 | 1.88 | 3 |
| 248 | 冬瓜 | 1.74 | 3 | |
| 249 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 1.72171 | 3 |
| 250 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 1.50292 | 3 |
| 251 | 鱼腥草（臭菜） | 蕺菜、折耳根 | 0.75 | 1 |
| 252 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 0.22 | 0 |
| 253 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.217782 | 0 |
| 254 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 0.217675 | 0 |
| 255 | 球茎茴香 | 0.18 | 0 | |
| 256 | 油菜（脱水） | 0.04 | 0 | |
| 257 | 苜蓿籽 | 0.04 | 0 | |
| 258 | 大蒜（脱水） | 0.03 | 0 | |
| 259 | 大白菜（脱水） | 0.03 | 0 | |
| 260 | 山药（干） | 0.03 | 0 | |
| 261 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 0.0214 | 0 |
| 262 | 菜花（脱水） | 0.02 | 0 | |
| 263 | 菠菜（脱水） | 0.02 | 0 | |
| 264 | 香菜（脱水） | 0.02 | 0 | |
| 265 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 0.02 | 0 |
| 266 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 0.02 | 0 |
| 267 | 慈菇（熟） | 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.015408 | 0 |
| 268 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 0.01498 | 0 |
| 269 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 0.010914 | 0 |
| 270 | 刀豆 | 0.01 | 0 | |
| 271 | 豆角 | 0.01 | 0 | |
| 272 | 葫芦条 | 葫芦条（干） | 0.01 | 0 |
| 273 | 蒜黄 | 0.01 | 0 | |
| 274 | 薤白 | 小根蒜、山蒜、团蒜 | 0.01 | 0 |
| 275 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 0.01 | 0 |
| 276 | 红菜薹（紫菜薹） | 0.01 | 0 | |
| 277 | 乌塌菜 | 乌菜 | 0.01 | 0 |
| 278 | 芥菜（小叶） | 小芥菜 | 0.01 | 0 |
| 279 | 芹菜叶 | 0.01 | 0 | |
| 280 | 冬笋 | 0.01 | 0 | |
| 281 | 黄花菜（金针菜） | 0.01 | 0 | |
| 282 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 0.01 | 0 |
| 283 | 大薯（参薯） | 0.01 | 0 | |
| 284 | 粉葛（葛、葛薯） | 0.01 | 0 | |
| 285 | 朝鲜蓟 | 0.01 | 0 | |
| 286 | 婆罗门参 | 婆罗门参（白） | 0.01 | 0 |
| 287 | 婆罗门参（黑） | 0.01 | 0 | |
| 288 | 香茅 | 0.01 | 0 | |
| 289 | 枸杞（枸杞菜、地骨） | 0.01 | 0 | |
| 290 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 0.00963 | 0 |
| 291 | 芜菁甘蓝 | 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 | 0.00963 | 0 |
| 292 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 0.009309 | 0 |
| 293 | 水芹 | 水芹，花园，未加工（U） | 0.00856 | 0 |
| 294 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 0.00856 | 0 |
| 295 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 0.008132 | 0 |
| 296 | 朝鲜蓟 | 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 | 0.007704 | 0 |
| 297 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 0.007169 | 0 |
| 298 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.00642 | 0 |
| 299 | 琉璃苣 | 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.006313 | 0 |
| 300 | 琉璃苣（熟） | 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.006313 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。