蔬菜中含硒高的食物
按硒含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 苣荬菜（败酱草） | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） | 0.2 | 2 |
| 302 | 朝鲜蓟 | 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 | 0.2 | 2 |
| 303 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.2 | 2 |
| 304 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.2 | 2 |
| 305 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 0.2 | 2 |
| 306 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 0.2 | 2 |
| 307 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.2 | 2 |
| 308 | 西葫芦 | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） | 0.2 | 2 |
| 309 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 0.2 | 2 |
| 310 | 朝鲜蓟（全球或法国、熟） | 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 | 0.2 | 2 |
| 311 | 龙舌兰（熟） | 龙舌兰，熟（西南）（U） | 0.2 | 2 |
| 312 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 0.2 | 2 |
| 313 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 0.16 | 1 |
| 314 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 0.16 | 1 | |
| 315 | 西红柿（番茄） | 0.15 | 1 | |
| 316 | 姜（子姜） | 嫩姜 | 0.1 | 1 |
| 317 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 318 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 319 | 欧芹 | 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 | 0.1 | 1 |
| 320 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 321 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 0.1 | 1 |
| 322 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 0.1 | 1 |
| 323 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 324 | 苋菜（紫） | 红苋 | 0.09 | 1 |
| 325 | 花叶萝卜 | 0.07 | 1 | |
| 326 | 竹笋 | 0.04 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。