含硒高的食物
按硒含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 巴西栗(脱水) | 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 | 1917 | 15975 |
2 | 魔芋精粉 | 南星粉 | 350.15 | 2918 |
3 | 芥末 | 香料,芥菜籽粉(U) | 208.1 | 1734 |
4 | 鲑鱼子酱 | 203.09 | 1692 | |
5 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼(干) | 156.12 | 1301 |
6 | 海参(干) | 150 | 1250 | |
7 | 蛏干 | 121.2 | 1010 | |
8 | 贻贝(干) | 淡菜、壳菜、海虹 | 120.47 | 1004 |
9 | 猪肾(猪腰子) | 111.77 | 931 | |
10 | 金枪鱼(黄鳍、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 108.2 | 902 |
11 | 墨鱼(干) | 曼氏无针乌贼 | 104.4 | 870 |
12 | 白鲸(肉,干) | 鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U) | 103 | 858 |
13 | 松蘑(松茸) | 松口蘑、松蘑(干) | 98.44 | 820 |
14 | 普中红蘑 | 普中红蘑(干) | 91.7 | 764 |
15 | 梭子蟹 | 90.96 | 758 | |
16 | 髯海豹肉(干燥、浸于油) | 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) | 90.8 | 757 |
17 | 金枪鱼(黄鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 90.6 | 755 |
18 | 粗粒小麦粉(强化) | 粗粒小麦粉,强化(U) | 89.4 | 745 |
19 | 秋蛤蜊 | 87.1 | 726 | |
20 | 牡蛎(海蛎子) | 86.64 | 722 | |
21 | 蚶子 | 银蚶 | 86.3 | 719 |
22 | 螃蟹(海蟹) | 海蟹(均值) | 82.65 | 689 |
23 | 金枪鱼(淡) | 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) | 80.4 | 670 |
24 | 堤鱼 | 80.36 | 670 | |
25 | 香海螺 | 79.2 | 660 | |
26 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽,未加工(U) | 79.2 | 660 |
27 | 面条(鸡蛋、干、强化) | 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) | 78.8 | 657 |
28 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 78.76 | 656 |
29 | 珍珠白蘑 | 珍珠白蘑(干) | 78.52 | 654 |
30 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮,粗粮(U) | 77.6 | 647 |
31 | 意大利面(全麦、干) | 意大利面,全麦,干(U) | 77.6 | 647 |
32 | 花蛤蜊 | 花甲 | 77.1 | 643 |
33 | 扇贝(干) | 干贝 | 76.35 | 636 |
34 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 75.9 | 633 |
35 | 海米(虾米) | 虾仁 | 75.4 | 628 |
36 | 红螺 | 74.78 | 623 | |
37 | 虾皮 | 虾壳 | 74.43 | 620 |
38 | 花豆(紫) | 74.06 | 617 | |
39 | 母乳化奶粉 | 71.1 | 593 | |
40 | 牛肾 | 70.25 | 585 | |
41 | 芥末 | 69.01 | 575 | |
42 | 剑鱼(熟) | 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 | 68.5 | 571 |
43 | 毛蛤蜊 | 68.3 | 569 | |
44 | 鲍鱼(干) | 66.6 | 555 | |
45 | 小麦胚粉 | 无 | 65.2 | 543 |
46 | 海参 | 63.93 | 533 | |
47 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 63.6 | 530 |
48 | 意大利面(干、强化) | 意大利面,干燥,强化(U) | 63.2 | 527 |
49 | 全麦面粉 | 全麦面粉(U) | 61.8 | 515 |
50 | 全料蒸肉粉 | 60.78 | 507 | |
51 | 金枪鱼(白色、罐装) | 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) | 60.1 | 501 |
52 | 赤贝 | 59.97 | 500 | |
53 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 59.35 | 495 |
54 | 羊肾 | 58.9 | 491 | |
55 | 鲱鱼(大西洋、腌制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) | 58.5 | 488 |
56 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) | 58 | 483 |
57 | 鲐鱼(青鲐鱼) | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 57.98 | 483 |
58 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 | 57.77 | 481 |
59 | 剑鱼 | 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 | 57.4 | 478 |
60 | 鲜贝 | 57.35 | 478 | |
61 | 鸭肝 | 57.27 | 477 | |
62 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 57.02 | 475 |
63 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 56.72 | 473 |
64 | 海虾 | 56.41 | 470 | |
65 | 红茶 | 56 | 467 | |
66 | 蛋黄 | 蛋,蛋黄,未加工,新鲜(U) | 56 | 467 |
67 | 姜粉 | 香料,姜粉(U) | 55.8 | 465 |
68 | 黄花鱼(小黄花鱼) | 黄鱼 | 55.2 | 460 |
69 | 奇亚籽 | 种子,奇亚籽,干燥(U) | 55.2 | 460 |
70 | 蛏子 | 55.14 | 460 | |
71 | 蛤蜊(均值) | 54.31 | 453 | |
72 | 豆腐(干冻) | 豆腐、干冻(冻豆腐)(U) | 54.3 | 453 |
73 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 52.6 | 438 |
74 | 鲅鱼(马鲛鱼) | 燕鲅鱼、巴鱼 | 51.81 | 432 |
75 | 鮸鱼(鳘鱼) | 51.09 | 426 | |
76 | 鲷鱼(熟) | 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 | 49 | 408 |
77 | 沙丁鱼 | 沙鲻 | 48.95 | 408 |
78 | 金线鱼(红三鱼) | 48.3 | 403 | |
79 | 鲮鱼 | 雪鲮 | 48.1 | 401 |
80 | 面包(加馅、干混) | 面包,加馅,干混(U) | 48 | 400 |
81 | 珍宝蟹(熟) | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) | 47.6 | 397 |
82 | 多宝鱼(熟) | 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 46.8 | 390 |
83 | 石斑鱼(熟) | 鱼,石斑鱼,混合种,熟,干热(U) | 46.8 | 390 |
84 | 金枪鱼(蓝鳍、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 46.8 | 390 |
85 | 金枪鱼(鲣鱼、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 46.8 | 390 |
86 | 安康鱼(熟) | 鱼,安康鱼,熟,干热(U)、鮟鱇鱼 | 46.8 | 390 |
87 | 皮皮虾(虾虎、虾蛄) | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 46.55 | 388 |
88 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮,未加工(U) | 45.2 | 377 |
89 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 45.07 | 376 |
90 | 腊羊肉 | 44.62 | 372 | |
91 | 雪蟹(熟) | 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) | 44.4 | 370 |
92 | 松花蛋(鸡蛋) | 44.32 | 369 | |
93 | 梭子蟹(熟) | 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 | 42.9 | 358 |
94 | 黄花鱼(大黄花鱼) | 黄鱼 | 42.57 | 355 |
95 | 海蜇(干、腌) | 海蜇、干、腌(U)、水母 | 42.2 | 352 |
96 | 章鱼 | 真蛸 | 41.86 | 349 |
97 | 泥蚶 | 41.42 | 345 | |
98 | 生蚝 | 41.4 | 345 | |
99 | 丁香鱼 | 丁香鱼(干) | 41.24 | 344 |
100 | 鸡肉(烤肉、不带皮) | 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,仅肉(不带皮)(U) | 41.1 | 343 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。