含硒高的食物
按硒含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
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101 | 多春鱼 | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 | 41 | 342 |
102 | 咖喱粉 | 香料,咖喱粉(U) | 40.3 | 336 |
103 | 阿拉斯加帝王蟹(熟) | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) | 40 | 333 |
104 | 基围虾 | 39.7 | 331 | |
105 | 德式小香肠(熏制、熟) | 德国式小香肠,猪肉,熟(U) | 39.7 | 331 |
106 | 龙虾 | 39.36 | 328 | |
107 | 苏打饼干 | 39.33 | 328 | |
108 | 蘑菇(干) | 39.18 | 327 | |
109 | 鸡蛋粉(全蛋粉) | 39.1 | 326 | |
110 | 鸡肝 | 38.55 | 321 | |
111 | 鲷鱼 | 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 | 38.2 | 318 |
112 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 38.18 | 318 |
113 | 乌贼 | 鱿鱼、枪乌贼、乌贼(鲜) | 38.18 | 318 |
114 | 羊脑 | 38.12 | 318 | |
115 | 乌鱼蛋 | 37.97 | 316 | |
116 | 螺 | 海螺、螺(均值) | 37.94 | 316 |
117 | 鲚鱼(大) | 大凤尾鱼 | 37.8 | 315 |
118 | 大麦(去壳) | 大麦,去壳(U) | 37.7 | 314 |
119 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉(U) | 37.7 | 314 |
120 | 珍珠大麦 | 大麦,珍珠,未加工(U) | 37.7 | 314 |
121 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉(U) | 37.7 | 314 |
122 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 37.69 | 314 |
123 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 37.52 | 313 |
124 | 猪肉(排骨、熟) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 | 37.4 | 312 |
125 | 梭子蟹 | 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 | 37.4 | 312 |
126 | 颚针鱼(针量鱼) | 37.22 | 310 | |
127 | 珍宝蟹 | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) | 37.1 | 309 |
128 | 鲆(比目鱼、偏口鱼) | 片口鱼 | 36.97 | 308 |
129 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干,犹太逾越节薄饼,普通(U) | 36.9 | 308 |
130 | 香油炒面 | 36.8 | 307 | |
131 | 小龙虾(野生、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,熟,蒸(U) | 36.7 | 306 |
132 | 薄脆饼干(黑麦) | 饼干,薄脆饼干,黑麦(U) | 36.6 | 305 |
133 | 带鱼 | 白带鱼、刀鱼 | 36.57 | 305 |
134 | 三文鱼(大西洋) | 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) | 36.5 | 304 |
135 | 鲱鱼(大西洋) | 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) | 36.5 | 304 |
136 | 鲱鱼(太平洋) | 鱼,鲱鱼,太平洋,未加工(U) | 36.5 | 304 |
137 | 多宝鱼 | 鱼,比目鱼,欧洲,生的(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 36.5 | 304 |
138 | 石斑鱼 | 鱼,石斑鱼,混合种,未加工(U) | 36.5 | 304 |
139 | 鸵鸟肉(熟) | 鸵鸟,腿内侧,熟(U) | 36.5 | 304 |
140 | 金枪鱼(蓝鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 36.5 | 304 |
141 | 金枪鱼(鲣鱼) | 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 36.5 | 304 |
142 | 安康鱼 | 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 | 36.5 | 304 |
143 | 白鲸(肉) | 鲸鱼,白鲸,肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 36.5 | 304 |
144 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) | 36.4 | 303 |
145 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) | 36.4 | 303 |
146 | 沙鸡 | 36.3 | 303 | |
147 | 乌骨鸡 | 乌鸡 | 36.3 | 303 |
148 | 火鸡肝 | 36 | 300 | |
149 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 35.65 | 297 |
150 | 鸡肉(烤肉) | 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,肉和皮(U) | 35.4 | 295 |
151 | 泥鳅 | 35.3 | 294 | |
152 | 舌鳎(舌头鱼) | 花纹舌头 | 34.63 | 289 |
153 | 雪蟹 | 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) | 34.6 | 288 |
154 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 34.56 | 288 |
155 | 火鸡蛋 | 蛋,火鸡蛋,整个,新鲜,未加工(U) | 34.3 | 286 |
156 | 塘虱鱼(胡子鲇) | 34.2 | 285 | |
157 | 小龙虾(养殖、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) | 34.2 | 285 |
158 | 桑葚(干) | 34 | 283 | |
159 | 腰果 | 34 | 283 | |
160 | 对虾 | 33.72 | 281 | |
161 | 鳗鲡(鳗鱼) | 河鳗 | 33.66 | 281 |
162 | 鸵鸟肉(肉馅、熟) | 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) | 33.5 | 279 |
163 | 鲚鱼(小) | 小凤尾鱼 | 33.3 | 278 |
164 | 蟹肉 | 33.3 | 278 | |
165 | 百吉饼(肉桂葡萄干) | 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈,烘焙(U) | 33.3 | 278 |
166 | 鲈鱼(鲈花) | 33.06 | 276 | |
167 | 鸵鸟肉(肉馅) | 鸵鸟,肉馅,未加工(U) | 33 | 275 |
168 | 龙利鱼(熟) | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),熟,干热(U)、鳎目 | 32.6 | 272 |
169 | 鸸鹋肉(扇形肉片) | 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) | 32.5 | 271 |
170 | 猪肉(前肘) | 32.48 | 271 | |
171 | 牛肉(腌制、干燥) | 牛肉,腌制,干燥(U) | 32.4 | 270 |
172 | 羊肉 | 羊肉(均值) | 32.2 | 268 |
173 | 扁豆 | 32 | 267 | |
174 | 小龙虾(野生) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,未加工(U) | 31.6 | 263 |
175 | 鲷(黑鲷) | 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 | 31.53 | 263 |
176 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 31.43 | 262 |
177 | 北美野牛肉(碎牛肉、熟) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 | 31.1 | 259 |
178 | 百吉饼(肉桂葡萄干) | 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈(U) | 31 | 258 |
179 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 30.9 | 258 |
180 | 鸡蛋 | 鸡蛋,整个,未加工,新鲜(U) | 30.7 | 256 |
181 | 百吉饼(鸡蛋) | 百吉饼,鸡蛋(U) | 30.6 | 255 |
182 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 30.6 | 255 |
183 | 鸸鹋肉(肉馅) | 鸸鹋,肉馅,未加工(U) | 30.5 | 254 |
184 | 豆瓣辣酱 | 30.39 | 253 | |
185 | 麦片 | 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) | 30.2 | 252 |
186 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 | 30 | 250 |
187 | 河蚬(蚬子) | 29.79 | 248 | |
188 | 河虾 | 29.65 | 247 | |
189 | 狗母鱼(大头狗母鱼) | 29.48 | 246 | |
190 | 鲑鱼(大马哈鱼) | 大麻哈鱼、三文鱼 | 29.47 | 246 |
191 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 29.45 | 245 |
192 | 鳐鱼 | 夫鱼 | 29.4 | 245 |
193 | 驴肉(煮) | 29 | 242 | |
194 | 海鲫鱼 | 九九鱼 | 28.8 | 240 |
195 | 猪肝(卤煮) | 28.7 | 239 | |
196 | 切达奶酪 | 奶酪,切达奶酪(U)、芝士 | 28.5 | 238 |
197 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 28.5 | 238 |
198 | 小龙虾(养殖) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,未加工(U) | 28.4 | 237 |
199 | 草虾 | 斑节对虾 | 28.39 | 237 |
200 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 28.3 | 236 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。