零食饮料中含反式脂肪酸高的食物

按反式脂肪酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(克) 得分
1 甜甜圈(釉面、强化) 甜甜圈,酵母发酵,釉面,强化(包括蜂蜜馒头)(U) 0.455 112
2 士力架 糖果,玛氏快餐公司,士力架(U) 0.436 107
3 比萨(意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟) 比萨,意大利辣味香肠打顶,常规面包皮,冷冻、熟(U) 0.21 52
4 薯条(丹尼) 丹尼炸薯条(U) 0.128 32
5 潜艇三明治 快餐,潜艇三明治,白面包冷切配生菜和番茄(U) 0.119 29
6 巧克力(黑色) 糖果,巧克力,黑色,NFS(45-59%可可固体90%;60-69%可可固体5%;70-85%可可固体5%)(U) 0.106 26
7 可可粉(用水制备) 饮料,可可粉,粉末,用水制备(U) 0.104 26
8 FritoLay(杂粮小吃) 零食,FritoLay,SunChips,杂粮小吃,原味(U) 0.088 22
9 三明治(汉堡王,鸡肉) 汉堡王,原味鸡肉三明治(U) 0.082 20
10 薯条(麦当劳) 麦当劳炸薯条(U) 0.064 16
11 薯条(汉堡王) 汉堡王炸薯条(U) 0.046 11
12 能量棒(巧克力) 配方棒,能量棒,巧克力(U) 0.01 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

反式脂肪酸高的食物的食疗作用