畜肉中含苏氨酸高的食物

按苏氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 驼掌（骆驼掌） 3800 2043
2 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 2726 1466
3 咖喱牛肉干 2323 1249
4 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 1471 791
5 牛肉干 1463 787
6 猪肝（卤煮） 1401 753
7 腊羊肉 1399 752
8 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 1380 742
9 酱牛肉 1340 720
10 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 1327 713
11 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1314 706
12 手抓羊肉 1271 683
13 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 1249 672
14 驴肉（酱） 1226 659
15 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1213 652
16 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1206 648
17 猪肉（清蒸） 1173 631
18 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1156 622
19 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 1155 621
20 驴肉（煮） 1154 620
21 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1154 620
22 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 1148 617
23 猪肘（熟） 1142 614
24 牛肉（里脊） 1115 599
25 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1101 592
26 香肠 1098 590
27 羊肉（青羊） 1095 589
28 叉烧肉 1085 583
29 马肉 1061 570
30 羊肉（里脊） 1055 567
31 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 1041 560
32 猪肉松 猪肉松（均值） 1035 556
33 羊肉（熟） 1019 548
34 牛肉（后腿） 995 535
35 羊肉（脖子） 994 534
36 猪肉（后肘） 987 531
37 牛肉（腑肋） 983 528
38 山羊肉 山羊肉（冻） 981 527
39 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 972 523
40 腊肉（培根） 957 515
41 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 950 511
42 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 938 504
43 羊肉（瘦） 930 500
44 猪肉（瘦） 926 498
45 牛肉（前腱） 925 497
46 髯海豹肉 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 923 496
47 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 918 494
48 广式香肠（广东香肠） 913 491
49 牛肉 牛肉（均值） 913 491
50 猪肉（肋条肉） 911 490
51 羊肉（后腿） 909 489
52 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 894 481
53 驴肉 驴肉（瘦） 892 480
54 猪蹄 874 470
55 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 867 466
56 羊肉 羊肉（均值） 862 463
57 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 857 461
58 羊肉（胸脯） 854 459
59 牛肉（瘦） 851 458
60 牛肝 845 454
61 牛肉（前腿） 844 454
62 兔肉 835 449
63 马心 830 446
64 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 825 444
65 麋鹿肉（肉馅） 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 825 444
66 羊肉（前腿） 822 442
67 猪大排 818 440
68 猪肝 809 435
69 猪肉（腿） 794 427
70 香肠（素食） 香肠，素食（U） 785 422
71 羊肝 772 415
72 猪肉（里脊） 770 414
73 猪蹄筋 770 414
74 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 770 414
75 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 769 413
76 猪肉（前肘） 765 411
77 猪肉（后臀尖） 763 410
78 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 750 403
79 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 746 401
80 麋鹿肉（臀肉） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 746 401
81 羊肉（冻） 716 385
82 猪脾 714 384
83 猪小排 710 382
84 羊肾 705 379
85 金华火腿 704 378
86 牛肾 703 378
87 牛心 701 377
88 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 695 374
89 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 690 371
90 咸肉 688 370
91 猪蹄（熟） 688 370
92 牛肚（新西兰、熟） 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 688 370
93 猪心 686 369
94 牛舌 683 367
95 牛肺 674 362
96 火腿 火腿（均值） 670 360
97 狗肉 668 359
98 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 668 359
99 羊心 657 353
100 猪耳 629 338

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含苏氨酸高的食物的食疗作用