含苏氨酸高的食物

按苏氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 驼掌（骆驼掌） 3800 2043
2 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 3137 1687
3 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 2726 1466
4 墨鱼（干） 曼氏无针乌贼 2649 1424
5 奶疙瘩（奶酪干） 干酸奶 2597 1396
6 贻贝（干） 淡菜、壳菜、海虹 2550 1371
7 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 2474 1330
8 蛏干 2403 1292
9 咖喱牛肉干 2323 1249
10 大豆蛋白粉 饮料，大豆蛋白粉（U） 2169 1166
11 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 2042 1098
12 鱼片干 2026 1089
13 酵母（干） 1990 1070
14 曲拉 1977 1063
15 扇贝（干） 干贝 1963 1055
16 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 1956 1052
17 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 1952 1049
18 鸭掌 1872 1006
19 豆腐皮 1822 980
20 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 1766 949
21 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 1719 924
22 海米（虾米） 虾仁 1718 924
23 鸡蛋粉（全蛋粉） 1707 918
24 丁香鱼 丁香鱼（干） 1628 875
25 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 1511 812
26 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 1500 806
27 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 1471 791
28 腐竹 1470 790
29 牛肉干 1463 787
30 黄豆（大豆） 1435 772
31 豆粕（膨化） 1431 769
32 豆粕 1427 767
33 猪肝（卤煮） 1401 753
34 腊羊肉 1399 752
35 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 1380 742
36 黑豆 黑豆（黑大豆） 1363 733
37 酱牛肉 1340 720
38 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 1331 716
39 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 1327 713
40 鸡蛋黄粉 1314 706
41 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1314 706
42 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1311 705
43 鸭胰 1310 704
44 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1272 684
45 手抓羊肉 1271 683
46 大麻籽（脱壳） 种子，大麻籽，脱壳（U） 1269 682
47 鲑鱼子酱 1263 679
48 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 1249 672
49 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1237 665
50 驴肉（酱） 1226 659
51 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1224 658
52 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1213 652
53 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1206 648
54 棉籽仁（烘焙） 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） 1205 648
55 黄蘑 黄蘑（干） 1200 645
56 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 1193 641
57 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1180 634
58 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 1179 634
59 猪肉（清蒸） 1173 631
60 金枪鱼（白色、罐装） 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） 1163 625
61 全脂牛奶粉 1161 624
62 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1156 622
63 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 1155 621
64 驴肉（煮） 1154 620
65 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1154 620
66 虱目鱼（熟） 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 1154 620
67 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 1153 620
68 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 1148 617
69 黄豆粉 1147 617
70 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1147 617
71 猪肘（熟） 1142 614
72 奶酪（山羊） 奶酪，山羊，硬型（U） 1139 612
73 烧鹅 1123 604
74 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 1118 601
75 牛肉（里脊） 1115 599
76 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1108 596
77 沙鸡 1107 595
78 紫菜 紫菜（干）、海苔 1103 593
79 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1101 592
80 香肠 1098 590
81 羊肉（青羊） 1095 589
82 香海螺 1090 586
83 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 1089 585
84 叉烧肉 1085 583
85 鸡胸脯肉 1080 581
86 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 1078 580
87 马肉 1061 570
88 羊肉（里脊） 1055 567
89 芸豆 芸豆（白） 1045 562
90 切达奶酪 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 1044 561
91 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 1041 560
92 马牙大豆 1038 558
93 猪肉松 猪肉松（均值） 1035 556
94 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 1035 556
95 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 1026 552
96 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1025 551
97 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1023 550
98 羊肉（熟） 1019 548
99 牛肉（后腿） 995 535
100 扒鸡 995 535

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含苏氨酸高的食物的食疗作用