河海鲜中含色氨酸低的食物

按色氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 海蜇皮 14 23
2 海蜇头 20 33
3 海参（水浸） 31 52
4 牡蛎（海蛎子） 53 88
5 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） 75 125
6 河蚬（蚬子） 83 138
7 螺蛳 84 140
8 蛏子 89 148
9 湟鱼 裸鲤鱼 92 153
10 花蛤蜊 花甲 92 153
11 扇贝 扇贝（鲜） 101 168
12 沼虾 江虾、青虾 118 197
13 蛤蜊（均值） 120 200
14 河蚌 130 217
15 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 130 217
16 田螺 131 218
17 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 140 233
18 蚶子 银蚶 142 237
19 赤贝 147 245
20 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 150 250
21 老板鱼 赤虹、黄鲂 150 250
22 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 156 260
23 墨鱼 曼氏无针乌贼 156 260
24 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 157 262
25 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 159 265
26 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 161 268
27 安康鱼 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 162 270
28 罗非鱼 166 277
29 章鱼 真蛸 167 278
30 鳟鱼（虹鳟） 168 280
31 草鱼 草鲩、白鲩 170 283
32 鳊鱼（武昌鱼） 鲂鱼 170 283
33 海虾 171 285
34 泥鳅 172 287
35 乌鳢（黑鱼） 蛇鱼 174 290
36 螯虾 175 292
37 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 178 297
38 多宝鱼 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 180 300
39 鲈鱼（鲈花） 181 302
40 黄螺（东风螺） 181 302
41 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 181 302
42 鱿鱼（水浸） 182 303
43 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 182 303
44 钳鱼 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） 183 305
45 香梭鱼 油抒 184 307
46 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 184 307
47 白鲢（鲢鱼） 胖子 189 315
48 狗母鱼（大头狗母鱼） 189 315
49 鳜鱼（桂鱼） 花鲫鱼 190 317
50 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 191 318
51 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 192 320
52 鲍鱼 192 320
53 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 193 322
54 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 197 328
55 龙利鱼（熟） 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 197 328
56 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 200 333
57 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 200 333
58 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 200 333
59 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 200 333
60 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 201 335
61 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 202 337
62 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 204 340
63 堤鱼 205 342
64 海鳗 205 342
65 鳗鲡（鳗鱼） 河鳗 207 345
66 带鱼 白带鱼、刀鱼 207 345
67 蛇鲻 沙梭鱼 207 345
68 钳鱼（熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） 207 345
69 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 207 345
70 鲮鱼 雪鲮 208 347
71 安康鱼（熟） 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 208 347
72 中国对虾（东方对虾） 216 360
73 鲻鱼 白眼棱鱼 217 362
74 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 217 362
75 对虾 220 367
76 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 220 367
77 河豚（紫色河豚） 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） 220 367
78 鲤鱼 222 370
79 梭子蟹 222 370
80 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 222 370
81 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 222 370
82 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 222 370
83 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 224 373
84 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 226 377
85 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 228 380
86 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 230 383
87 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 230 383
88 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 230 383
89 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 230 383
90 鮸鱼（鳘鱼） 232 387
91 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 232 387
92 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 233 388
93 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 234 390
94 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 235 392
95 颚针鱼（针量鱼） 240 400
96 鳓鱼 快鱼、力鱼 240 400
97 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 242 403
98 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 244 407
99 河蟹 河蟹（均值） 244 407
100 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 244 407

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。