含色氨酸高的食物
按色氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 金枪鱼(白色、罐装) | 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) | 297 | 495 |
102 | 虱目鱼(熟) | 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 | 295 | 492 |
103 | 鲷鱼(熟) | 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 | 294 | 490 |
104 | 烤麸 | 293 | 488 | |
105 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 293 | 488 |
106 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖(U) | 293 | 488 |
107 | 叉烧肉 | 290 | 483 | |
108 | 豇豆(黑眼) | 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) | 290 | 483 |
109 | 羽扇豆 | 羽扇豆,成熟的种子,未加工(U) | 289 | 482 |
110 | 芸豆 | 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 289 | 482 |
111 | 腰果 | 坚果,腰果,未加工(U) | 287 | 478 |
112 | 兔肉 | 286 | 477 | |
113 | 金枪鱼(淡) | 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) | 286 | 477 |
114 | 扁豆 | 283 | 472 | |
115 | 鹅蛋 | 282 | 470 | |
116 | 鲚鱼(小) | 小凤尾鱼 | 282 | 470 |
117 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮,粗粮(U) | 282 | 470 |
118 | 巴旦木(未焯过) | 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 | 281 | 468 |
119 | 乌骨鸡 | 乌鸡 | 280 | 467 |
120 | 鸭翅 | 280 | 467 | |
121 | 四季豆(菜豆) | 279 | 465 | |
122 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 279 | 465 |
123 | 芸豆 | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 279 | 465 |
124 | 石斑鱼(熟) | 鱼,石斑鱼,混合种,熟,干热(U) | 278 | 463 |
125 | 大豆(白色) | 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) | 277 | 462 |
126 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 275 | 458 |
127 | 乳鸽(不带皮) | 乳鸽,鸽子,仅肉,未加工(U) | 274 | 457 |
128 | 蔓越莓 | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) | 273 | 455 |
129 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖,用碱处理(U) | 271 | 452 |
130 | 麋鹿肉(肉馅、熟) | 麋鹿,自由放养,肉馅,熟肉饼(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 270 | 450 |
131 | 阿拉斯加帝王蟹(熟) | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) | 269 | 448 |
132 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 268 | 447 |
133 | 乳鸽 | 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) | 268 | 447 |
134 | 猪肉(瘦) | 267 | 445 | |
135 | 芸豆(红色) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 267 | 445 |
136 | 西红柿种子(干燥) | 种子,西红柿种子,整个,干燥(U)、番茄种子 | 266 | 443 |
137 | 猪肉(腿) | 265 | 442 | |
138 | 猪肝 | 265 | 442 | |
139 | 腰果(油烤) | 坚果,腰果,油烤,不加盐(U) | 265 | 442 |
140 | 剑鱼(熟) | 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 | 265 | 442 |
141 | 绿豆 | 绿豆,成熟种子,未加工(U) | 263 | 438 |
142 | 金枪鱼(黄鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 262 | 437 |
143 | 鲅鱼(马鲛鱼) | 燕鲅鱼、巴鱼 | 261 | 435 |
144 | 金枪鱼(蓝鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 261 | 435 |
145 | 黄蘑 | 黄蘑(干) | 260 | 433 |
146 | 猪肉(奶面) | 硬五花 | 260 | 433 |
147 | 羊肉(熟) | 260 | 433 | |
148 | 罗勒(脱水) | 香料,罗勒,干燥(U) | 260 | 433 |
149 | 黄豆 | 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) | 260 | 433 |
150 | 绿豆 | 绿豆,成熟的种子,未加工(U) | 260 | 433 |
151 | 鸵鸟肉(熟) | 鸵鸟,腿内侧,熟(U) | 259 | 432 |
152 | 龙虾 | 258 | 430 | |
153 | 雪蟹 | 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) | 258 | 430 |
154 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 256 | 427 |
155 | 黑豆 | 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) | 256 | 427 |
156 | 芥末 | 香料,芥菜籽粉(U) | 256 | 427 |
157 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) | 255 | 425 |
158 | 炸素虾 | 254 | 423 | |
159 | 糜子 | 糜子(带皮) | 253 | 422 |
160 | 燕麦片 | 253 | 422 | |
161 | 黑龟豆 | 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) | 252 | 420 |
162 | 开心果 | 坚果,开心果,未加工(U) | 251 | 418 |
163 | 梭子蟹 | 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 | 251 | 418 |
164 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 250 | 417 |
165 | 花生 | 花生,所有类型,未加工(U) | 250 | 417 |
166 | 豆类(小白) | 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) | 250 | 417 |
167 | 金华火腿 | 248 | 413 | |
168 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 248 | 413 |
169 | 咸肉 | 247 | 412 | |
170 | 豆类(藏青色) | 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) | 247 | 412 |
171 | 蚕豆 | 蚕豆,成熟种子,未加工(U) | 247 | 412 |
172 | 绿豆 | 246 | 410 | |
173 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 246 | 410 |
174 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 246 | 410 |
175 | 金枪鱼(鲣鱼) | 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 246 | 410 |
176 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 244 | 407 |
177 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 244 | 407 |
178 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 | 244 | 407 |
179 | 小龙虾(养殖、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) | 244 | 407 |
180 | 葛缕子籽 | 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 | 244 | 407 |
181 | 火鸡胸脯肉 | 242 | 403 | |
182 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 242 | 403 |
183 | 珍宝蟹 | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) | 242 | 403 |
184 | 颚针鱼(针量鱼) | 240 | 400 | |
185 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 240 | 400 |
186 | 鸡蛋黄 | 239 | 398 | |
187 | 鸭肝 | 238 | 397 | |
188 | 猪蹄 | 237 | 395 | |
189 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 237 | 395 |
190 | 花豆 | 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) | 237 | 395 |
191 | 猪肘棒 | 236 | 393 | |
192 | 羊肉(脖子) | 236 | 393 | |
193 | 猪肾(猪腰子) | 235 | 392 | |
194 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 235 | 392 |
195 | 油豆腐 | 234 | 390 | |
196 | 素鸡 | 234 | 390 | |
197 | 燕麦 | 燕麦(U) | 234 | 390 |
198 | 小龙虾(野生、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,熟,蒸(U) | 234 | 390 |
199 | 面包果种子(干燥) | 种子,面包树种子,干燥(U)、面包果树种子 | 234 | 390 |
200 | 豆腐干 | 豆腐干(均值) | 233 | 388 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。