含色氨酸高的食物
按色氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 233 | 388 |
| 202 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 233 | 388 |
| 203 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 233 | 388 |
| 204 | 水面筋 | 无 | 232 | 387 |
| 205 | 马肉 | 232 | 387 | |
| 206 | 鮸鱼（鳘鱼） | 232 | 387 | |
| 207 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 232 | 387 |
| 208 | 猪心 | 231 | 385 | |
| 209 | 花生（油烤） | 花生，所有类型，油烤，加盐（U） | 231 | 385 |
| 210 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 231 | 385 |
| 211 | 鹅肝 | 230 | 383 | |
| 212 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 230 | 383 |
| 213 | 多宝鱼（熟） | 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 230 | 383 |
| 214 | 鲷鱼 | 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 | 230 | 383 |
| 215 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 230 | 383 |
| 216 | 多春鱼（熟） | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 | 230 | 383 |
| 217 | 花生仁 | 花生仁（生） | 229 | 382 |
| 218 | 牛肝 | 229 | 382 | |
| 219 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 229 | 382 |
| 220 | 鲐鱼（青鲐鱼） | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 228 | 380 |
| 221 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 228 | 380 |
| 222 | 蚕豆（去皮） | 227 | 378 | |
| 223 | 猪肉（里脊） | 227 | 378 | |
| 224 | 髯海豹肉 | 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 227 | 378 |
| 225 | 鸡 | 鸡（均值） | 226 | 377 |
| 226 | 梭子蟹（熟） | 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 | 226 | 377 |
| 227 | 扁豆（白） | 225 | 375 | |
| 228 | 羊肝 | 225 | 375 | |
| 229 | 羊肉（里脊） | 224 | 373 | |
| 230 | 羊肉（前腿） | 224 | 373 | |
| 231 | 松花蛋 | 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） | 224 | 373 |
| 232 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 224 | 373 |
| 233 | 羊肉（瘦） | 223 | 372 | |
| 234 | 咸鸭蛋 | 223 | 372 | |
| 235 | 纳豆 | 纳豆（U） | 223 | 372 |
| 236 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 223 | 372 |
| 237 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 222 | 370 |
| 238 | 鲤鱼 | 222 | 370 | |
| 239 | 梭子蟹 | 222 | 370 | |
| 240 | 三文鱼（大西洋） | 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） | 222 | 370 |
| 241 | 小龙虾（野生） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） | 222 | 370 |
| 242 | 剑鱼 | 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 | 222 | 370 |
| 243 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 221 | 368 |
| 244 | 花生仁（炒） | 220 | 367 | |
| 245 | 鸡蛋 | 鸡蛋（均值） | 220 | 367 |
| 246 | 鸡蛋（红皮） | 220 | 367 | |
| 247 | 对虾 | 220 | 367 | |
| 248 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 220 | 367 |
| 249 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 220 | 367 |
| 250 | 河豚（紫色河豚） | 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） | 220 | 367 |
| 251 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 219 | 365 |
| 252 | 沙鸡 | 219 | 365 | |
| 253 | 鸡蛋（白皮） | 219 | 365 | |
| 254 | 火鸡蛋 | 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） | 219 | 365 |
| 255 | 豆腐丝 | 218 | 363 | |
| 256 | 豆腐丝（干） | 218 | 363 | |
| 257 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 217 | 362 |
| 258 | 石斑鱼 | 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） | 217 | 362 |
| 259 | 中国对虾（东方对虾） | 216 | 360 | |
| 260 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 216 | 360 |
| 261 | 猪肉（肋条肉） | 214 | 357 | |
| 262 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 214 | 357 |
| 263 | 鸭 | 鸭（均值） | 213 | 355 |
| 264 | 火腿肠 | 212 | 353 | |
| 265 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 212 | 353 |
| 266 | 杏仁 | 211 | 352 | |
| 267 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 211 | 352 |
| 268 | 鸭蛋 | 210 | 350 | |
| 269 | 大麦 | 元麦 | 208 | 347 |
| 270 | 鲮鱼 | 雪鲮 | 208 | 347 |
| 271 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 208 | 347 |
| 272 | 安康鱼（熟） | 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 | 208 | 347 |
| 273 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 207 | 345 |
| 274 | 鹅 | 207 | 345 | |
| 275 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 207 | 345 |
| 276 | 带鱼 | 白带鱼、刀鱼 | 207 | 345 |
| 277 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 207 | 345 |
| 278 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 207 | 345 |
| 279 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 207 | 345 |
| 280 | 小龙虾（养殖） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） | 207 | 345 |
| 281 | 鸡（土鸡） | 206 | 343 | |
| 282 | 肯德基（炸鸡） | 206 | 343 | |
| 283 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 206 | 343 |
| 284 | 堤鱼 | 205 | 342 | |
| 285 | 海鳗 | 205 | 342 | |
| 286 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 204 | 340 |
| 287 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 203 | 338 |
| 288 | 黄花鱼（小黄花鱼） | 黄鱼 | 202 | 337 |
| 289 | 麸皮 | 糠 | 201 | 335 |
| 290 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 201 | 335 |
| 291 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 201 | 335 |
| 292 | 马牙大豆 | 200 | 333 | |
| 293 | 花生（炒） | 200 | 333 | |
| 294 | 松花蛋（鸡蛋） | 200 | 333 | |
| 295 | 黄花鱼（大黄花鱼） | 黄鱼 | 200 | 333 |
| 296 | 鳕鱼 | 鳕狭、明太鱼 | 200 | 333 |
| 297 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 200 | 333 |
| 298 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 200 | 333 |
| 299 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） | 200 | 333 |
| 300 | 钳鱼（熟、油炸） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） | 200 | 333 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。