含色氨酸高的食物

按色氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
501 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 125 208
502 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 125 208
503 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 125 208
504 粳米（特等） 无 124 207
505 高粱米 124 207
506 牛肺 124 207
507 高粱 高粱（U） 124 207
508 小麦粉（特二粉） 无 123 205
509 大蒜（紫皮） 123 205
510 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 123 205
511 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 123 205
512 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 123 205
513 面包果种子 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 123 205
514 午餐肉 122 203
515 鸭舌（鸭条） 122 203
516 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） 122 203
517 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 122 203
518 花卷 无 121 202
519 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 121 202
520 发芽豆 120 200
521 大红菇（干） 草质红菇 120 200
522 火腿 火腿（均值） 120 200
523 蛤蜊（均值） 120 200
524 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 120 200
525 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 119 198
526 小米 小米，未加工（U） 119 198
527 黑米 无 118 197
528 沼虾 江虾、青虾 118 197
529 方便面 方便面（均值） 116 193
530 犹太逾越节薄饼 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） 116 193
531 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 116 193
532 银耳 白木耳、银耳（干） 115 192
533 牛脑 115 192
534 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 115 192
535 百里香（山椒、麝香草） 地椒、地花椒、山胡椒 114 190
536 花生 落花生、长生果、花生（鲜） 114 190
537 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 114 190
538 百吉饼（肉桂葡萄干） 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） 114 190
539 牛肉（瘦） 112 187
540 鸭掌 112 187
541 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 112 187
542 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 111 185
543 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 111 185
544 挂面（富强粉） 无 110 183
545 籼米粉 无 110 183
546 苦荞麦粉 110 183
547 豆腐（内脂） 110 183
548 猪肉（肥） 110 183
549 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 110 183
550 挂面 挂面（标准粉） 109 182
551 薯片 油炸土豆片 108 180
552 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 108 180
553 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 108 180
554 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 108 180
555 松子 松子（生） 107 178
556 松子 坚果，松子，干燥（U） 107 178
557 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 107 178
558 大蒜 106 177
559 酵母（鲜） 106 177
560 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 105 175
561 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 104 173
562 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 103 172
563 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 103 172
564 面包果种子（烘焙） 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 103 172
565 羊肺 102 170
566 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 102 170
567 稻米 大米、稻米（均值） 101 168
568 扇贝 扇贝（鲜） 101 168
569 糙米（长粒） 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 101 168
570 莜麦面 100 167
571 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 100 167
572 豆瓣酱 100 167
573 饼干 饼干（均值） 100 167
574 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 100 167
575 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 100 167
576 面条 面条（标准粉） 98 163
577 洋葱（白皮、脱水） 98 163
578 牛肉松 98 163
579 松饼 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 98 163
580 橡子（干燥） 坚果，橡子，干燥（U） 98 163
581 猪肺 97 162
582 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 97 162
583 油饼 无 96 160
584 油条 无 96 160
585 山核桃 山核桃（干） 96 160
586 鸡肉松 96 160
587 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 96 160
588 糙米（中粒） 大米，棕色，中粒，未加工（U）、糙米 96 160
589 猪肉（脖子） 94 157
590 猪肚 94 157
591 山核桃（熟） 小核桃 93 155
592 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 93 155
593 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 93 155
594 湟鱼 裸鲤鱼 92 153
595 花蛤蜊 花甲 92 153
596 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 92 153
597 薄脆饼干（黑麦） 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） 92 153
598 糙米粉 米粉，棕色（U）、糙米粉 92 153
599 豆腐（南方） 嫩豆腐 91 152
600 松饼 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 91 152

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含色氨酸高的食物的食疗作用