含色氨酸高的食物
按色氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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701 | 薯条(丹尼) | 丹尼炸薯条(U) | 50 | 83 |
702 | 年糕 | 49 | 82 | |
703 | 肉桂 | 香料,肉桂粉(U) | 49 | 82 |
704 | 菜豆泥(红色、罐装) | 菜豆 rojos volteados(豆泥,红色,罐装)(U) | 49 | 82 |
705 | 玉米面粉(全谷物) | 玉米面粉,全谷物,黄色(U) | 49 | 82 |
706 | 蒸粗麦粉(熟) | 蒸粗麦粉,熟(U) | 49 | 82 |
707 | 野生稻(熟) | 野生稻,熟(U)、野生大米、野生稻米 | 49 | 82 |
708 | 蕹菜(空心菜) | 藤藤菜、通菜 | 48 | 80 |
709 | 酸奶(高蛋白) | 48 | 80 | |
710 | 蚕豆(熟) | 蚕豆,未成熟的种子,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 48 | 80 |
711 | 芋头叶 | 芋头叶,未加工(U) | 48 | 80 |
712 | 角豆粉 | 角豆粉(U)、豇豆 | 48 | 80 |
713 | 猪蹄筋 | 47 | 78 | |
714 | 鸭皮 | 47 | 78 | |
715 | 酸奶(果肉) | 47 | 78 | |
716 | 奶昔(草莓) | 饮料,奶昔,快餐,草莓(U) | 47 | 78 |
717 | 紫薯 | 甘薯,紫肉型,块根,无皮,未加工(J) | 47 | 78 |
718 | 青稞 | 45 | 75 | |
719 | 牛蹄筋 | 45 | 75 | |
720 | 酱油(一级) | 45 | 75 | |
721 | 欧芹 | 欧芹,新鲜(U)、香芹、西芹 | 45 | 75 |
722 | 豆奶(豆乳) | 44 | 73 | |
723 | 油菜薹(菜薹) | 44 | 73 | |
724 | 甜甜圈(釉面、强化) | 甜甜圈,酵母发酵,釉面,强化(包括蜂蜜馒头)(U) | 44 | 73 |
725 | 芸豆芽 | 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,未加工(U)、四季豆芽、菜豆芽 | 44 | 73 |
726 | 猪耳 | 43 | 72 | |
727 | 花椰菜 | 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 | 43 | 72 |
728 | 茴香(小茴香) | 42 | 70 | |
729 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 42 | 70 |
730 | 杏鲍菇 | 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 | 42 | 70 |
731 | 金针菇 | 智力菇 | 41 | 68 |
732 | 牛奶(巧克力、添加维生素A和维生素D) | 牛奶,巧克力,流体,商业,整体,添加维生素A和维生素D(U) | 41 | 68 |
733 | 南瓜叶 | 南瓜叶,未加工(U) | 41 | 68 |
734 | 腌雪里红 | 40 | 67 | |
735 | 红薯(熟) | 红薯,熟,带皮烘焙,果肉,不加盐(U)、地瓜 | 40 | 67 |
736 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 40 | 67 |
737 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 40 | 67 |
738 | 西兰花(绿菜花) | 西蓝花 | 39 | 65 |
739 | 罗勒 | 兰香 | 39 | 65 |
740 | 香菇 | 香蔁、冬菇 | 39 | 65 |
741 | 骆蹄(骆驼蹄) | 39 | 65 | |
742 | 牛奶 | 牛乳、牛奶(均值) | 39 | 65 |
743 | 罗勒 | 罗勒,新鲜(U) | 39 | 65 |
744 | 菠菜 | 菠菜,未加工(U) | 39 | 65 |
745 | 椰子肉 | 坚果,椰子肉,未加工(U)、椰肉、椰蓉 | 39 | 65 |
746 | 糜子米(炒米) | 38 | 63 | |
747 | 酸奶 | 酸奶(均值) | 38 | 63 |
748 | 牛奶(巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D) | 牛奶,巧克力,流体,商业,减少脂肪,添加维生素A和维生素D(U) | 38 | 63 |
749 | 珍珠大麦(熟) | 大麦,珍珠,熟(U) | 38 | 63 |
750 | 韭黄 | 韭芽 | 37 | 62 |
751 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝,未加工(U)、芽甘蓝 | 37 | 62 |
752 | 韭菜 | 韭菜,未加工(U) | 37 | 62 |
753 | 绿豆芽 | 绿豆,成熟的种子,发芽,未加工(U) | 37 | 62 |
754 | 豌豆 | 豌豆,绿色,未加工(U) | 37 | 62 |
755 | 菠菜 | 36 | 60 | |
756 | 竹笋 | 36 | 60 | |
757 | 苜蓿(草头、金花菜) | 36 | 60 | |
758 | 豌豆(冷冻) | 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) | 36 | 60 |
759 | 赤豆(罐装) | 豆类,红小豆,成熟种子,罐装,加糖 | 36 | 60 |
760 | 苋菜(绿) | 35 | 58 | |
761 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 35 | 58 |
762 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝,未加工(U) | 35 | 58 |
763 | 蘑菇(白色) | 蘑菇,白色,未加工(U) | 35 | 58 |
764 | 豌豆(冷冻、熟) | 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 35 | 58 |
765 | 红薯叶 | 红薯叶,未加工(U)、地瓜叶 | 35 | 58 |
766 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 35 | 58 |
767 | 南瓜叶(熟) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 35 | 58 |
768 | 南瓜叶(熟、加盐) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 35 | 58 |
769 | 裙带菜 | 海藻,裙带菜,未加工(U) | 35 | 58 |
770 | 豆浆 | 34 | 57 | |
771 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 34 | 57 |
772 | 西兰花(熟) | 西兰花,熟,煮,沥干,不加盐(U)、西蓝花 | 34 | 57 |
773 | 豇豆(黑眼) | 豇豆(黑眼),未成熟的种子,未加工(U) | 34 | 57 |
774 | 汤(鸡精奶油、罐头、浓缩) | 汤,鸡精奶油,罐头,浓缩(U) | 34 | 57 |
775 | 杏(脱水) | 杏,脱水(低水分),硫化,炖煮(U) | 34 | 57 |
776 | 大葱(红皮) | 33 | 55 | |
777 | 西兰花 | 西兰花,未加工(U)、西蓝花 | 33 | 55 |
778 | 糙米(长粒、熟) | 大米,棕色,长粒,熟(U)、糙米 | 33 | 55 |
779 | 蘑菇 | 32 | 53 | |
780 | 酱油 | 酱油(均值) | 32 | 53 |
781 | 扁豆 | 扁豆(月亮菜) | 31 | 52 |
782 | 冬葵(冬苋菜) | 冬寒菜 | 31 | 52 |
783 | 苋菜(紫) | 红苋 | 31 | 52 |
784 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇(干) | 31 | 52 |
785 | 海参(水浸) | 31 | 52 | |
786 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 31 | 52 |
787 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝,未加工(U) | 31 | 52 |
788 | 豌豆(罐装) | 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) | 31 | 52 |
789 | 甘薯 | 甘薯,未加工,未准备的(U)、地瓜、红薯 | 31 | 52 |
790 | 大米(长粒、强化、熟) | 大米,白色,长粒,常规,强化,熟(U)、米饭 | 31 | 52 |
791 | 苋菜叶 | 苋菜叶,生的(U) | 31 | 52 |
792 | 芦笋(冷冻) | 芦笋,冷冻,未准备的(U) | 31 | 52 |
793 | 米饭(均值) | 无 | 30 | 50 |
794 | 毛笋 | 毛竹笋 | 30 | 50 |
795 | 食用黄麻 | 30 | 50 | |
796 | 猴头菇 | 30 | 50 | |
797 | 榛蘑 | 假蜜环菌、榛蘑(干) | 30 | 50 |
798 | 豆瓣 | 豆瓣,未加工(U) | 30 | 50 |
799 | 丁香粉 | 香料,丁香粉(U) | 30 | 50 |
800 | 咖啡(速溶) | 饮料,咖啡,速溶,常规,粉末(U) | 30 | 50 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。