含维生素A低的食物
按维生素A含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 土豆（白色） | 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 | 2.4 | 2 |
| 102 | 蔓越莓汁鸡尾酒（冷冻浓缩物） | 蔓越莓汁鸡尾酒，冷冻浓缩物，用水制备（U） | 2.4 | 2 |
| 103 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 2.4 | 2 |
| 104 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 2.7 | 2 |
| 105 | 小麦粉 | 小麦粉（标准粉） | 2.7 | 2 |
| 106 | 麸皮 | 糠 | 2.7 | 2 |
| 107 | 芝麻（黑） | 2.7 | 2 | |
| 108 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） | 2.7 | 2 |
| 109 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 2.7 | 2 |
| 110 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 2.7 | 2 |
| 111 | 全麦面粉 | 全麦面粉（U） | 2.7 | 2 |
| 112 | 大豆（熟） | 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 2.7 | 2 |
| 113 | 莜麦面 | 3 | 2 | |
| 114 | 柚子 | 文旦 | 3 | 2 |
| 115 | 猪肚 | 3 | 2 | |
| 116 | 海枣 | 海枣，Deglet Nour（U） | 3 | 2 |
| 117 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，未加工（U） | 3 | 2 |
| 118 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 3 | 2 |
| 119 | 土豆（红色、烘焙） | 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 3 | 2 |
| 120 | 土豆（赤褐色、烘焙） | 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 3 | 2 |
| 121 | 土豆（白色、烘焙） | 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 3 | 2 |
| 122 | 蚕豆（罐头） | 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） | 3 | 2 |
| 123 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 3 | 2 |
| 124 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 3 | 2 |
| 125 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 3 | 2 |
| 126 | 河豚（虎河豚） | 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） | 3 | 2 |
| 127 | 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） | 3.3 | 2 | |
| 128 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 3.3 | 2 |
| 129 | 黄豆芽 | 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） | 3.3 | 2 |
| 130 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 3.3 | 2 |
| 131 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 3.3 | 2 |
| 132 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 3.3 | 2 |
| 133 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 3.6 | 2 |
| 134 | 草莓 | 草莓，未加工（U） | 3.6 | 2 |
| 135 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 3.6 | 2 |
| 136 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 3.6 | 2 |
| 137 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 3.6 | 2 |
| 138 | 木薯 | 3.9 | 3 | |
| 139 | 朝鲜蓟 | 3.9 | 3 | |
| 140 | 朝鲜蓟 | 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 | 3.9 | 3 |
| 141 | 朝鲜蓟（全球或法国、熟） | 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 | 3.9 | 3 |
| 142 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 3.9 | 3 |
| 143 | 木薯 | 木薯，未加工（U） | 3.9 | 3 |
| 144 | 猪蹄（熟） | 4.2 | 3 | |
| 145 | 猪肘（熟） | 4.2 | 3 | |
| 146 | 牛肉（瘦） | 4.2 | 3 | |
| 147 | 角豆粉 | 角豆粉（U）、豇豆 | 4.2 | 3 |
| 148 | 甜甜圈 | 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） | 4.2 | 3 |
| 149 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 4.2 | 3 |
| 150 | 肯德基（炸鸡） | 4.5 | 3 | |
| 151 | 柠檬汁 | 4.5 | 3 | |
| 152 | 南瓜子仁 | 4.8 | 3 | |
| 153 | 猪肉（后臀尖） | 4.8 | 3 | |
| 154 | 大肉肠 | 4.8 | 3 | |
| 155 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 4.8 | 3 |
| 156 | 甜甜圈（巧克力涂层） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） | 4.8 | 3 |
| 157 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） | 4.8 | 3 |
| 158 | 甜面酱 | 5 | 3 | |
| 159 | 杏酱 | 5 | 3 | |
| 160 | 黑豆 | 黑豆（黑大豆） | 5.1 | 3 |
| 161 | 赤小豆（红小豆） | 5.1 | 3 | |
| 162 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 5.1 | 3 |
| 163 | 梨（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，梨，过滤（U） | 5.1 | 3 |
| 164 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 5.1 | 3 |
| 165 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 5.1 | 3 |
| 166 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 5.1 | 3 |
| 167 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 5.1 | 3 |
| 168 | 洋葱（白皮、脱水） | 5.4 | 4 | |
| 169 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 5.4 | 4 |
| 170 | 苹果汁（婴儿食品） | 婴儿食品，果汁，苹果（U） | 5.4 | 4 |
| 171 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 5.4 | 4 |
| 172 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 5.7 | 4 |
| 173 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 5.7 | 4 |
| 174 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 5.7 | 4 |
| 175 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 5.7 | 4 |
| 176 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉（U） | 5.7 | 4 |
| 177 | 竹笋 | 6 | 4 | |
| 178 | 菊芋（洋姜） | 6 | 4 | |
| 179 | 榛子 | 榛子（干） | 6 | 4 |
| 180 | 猪蹄 | 6 | 4 | |
| 181 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 6 | 4 |
| 182 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 6 | 4 |
| 183 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 6 | 4 |
| 184 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 6 | 4 |
| 185 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6 | 4 |
| 186 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6 | 4 |
| 187 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 6.3 | 4 | |
| 188 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 6.3 | 4 |
| 189 | 橙汁饮料（冷冻浓缩物） | 饮料，橙汁饮料，早餐类型，果汁和果肉，冷冻浓缩物（U） | 6.3 | 4 |
| 190 | 大麦 | 元麦 | 6.6 | 4 |
| 191 | 黄豆（大豆） | 6.6 | 4 | |
| 192 | 柠檬 | 6.6 | 4 | |
| 193 | 柠檬（不带皮） | 柠檬，未加工，不带皮（U） | 6.6 | 4 |
| 194 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 6.6 | 4 |
| 195 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 6.6 | 4 |
| 196 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 6.6 | 4 |
| 197 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 6.6 | 4 |
| 198 | 茄子 | 茄子（均值） | 6.9 | 5 |
| 199 | 茄子（圆） | 6.9 | 5 | |
| 200 | 茄子（紫皮、长） | 6.9 | 5 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。