河海鲜中含维生素A高的食物

按维生素A含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
1 黄鳝 鳝鱼 1043.1 695
2 鳗鲡（鳗鱼） 河鳗 1043.1 695
3 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 756 504
4 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 654.9 437
5 鲑鱼子酱 271.5 181
6 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 262.5 175
7 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 258 172
8 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 210 140
9 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 180 120
10 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 150 100
11 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 120 80
12 墨鱼 曼氏无针乌贼 112.5 75
13 沼虾 江虾、青虾 102 68
14 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 90 60
15 蛤蜊（均值） 90 60
16 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 69.9 47
17 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 51.9 35
18 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 50.1 33
19 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 49.5 33
20 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 48 32
21 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 45 30
22 章鱼 真蛸 45 30
23 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 42.9 29
24 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 40.5 27
25 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 39 26
26 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 38.7 26
27 鲻鱼 白眼棱鱼 36.9 25
28 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 36 24
29 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 34.5 23
30 虱目鱼（熟） 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 32.7 22
31 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 31.8 21
32 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 31.8 21
33 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 31.2 21
34 蜗牛 软体动物，蜗牛，未加工（U） 30 20
35 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 30 20
36 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 30 20
37 乌龟 乌龟，绿色，未加工（U） 30 20
38 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 27.9 19
39 鳓鱼 快鱼、力鱼 27.9 19
40 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 27.9 19
41 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 27 18
42 金枪鱼（白色、罐装） 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） 24 16
43 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 19.5 13
44 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 18 12
45 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 18 12
46 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 17.1 11
47 鳟鱼（虹鳟） 17.1 11
48 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 16.8 11
49 螯虾 15.9 11
50 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 15.9 11
51 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 15.6 10
52 钳鱼（熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） 15 10
53 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 15 10
54 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 15 10
55 钳鱼 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） 15 10
56 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 15 10
57 青蛙腿 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 15 10
58 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 15 10
59 安康鱼（熟） 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 13.8 9
60 牡蛎（海蛎子） 13.2 9
61 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 12.3 8
62 安康鱼 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 12 8
63 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 12 8
64 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 12 8
65 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 12 8
66 龙利鱼（熟） 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 11.1 7
67 多宝鱼 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 10.5 7
68 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 9.9 7
69 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 9.9 7
70 比目鱼 凸眼鱼、鲽 9.9 7
71 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 9.9 7
72 鲤鱼 9 6
73 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 8.7 6
74 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 8.4 6
75 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 7.2 5
76 河豚（紫色河豚） 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） 7 5
77 河豚（虎河豚） 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） 3 2
78 鲍鱼 2.1 1
79 海蜇（干、腌） 海蜇、干、腌（U）、水母 2.1 1
80 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 1.5 1
81 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 1.5 1
82 龙虾 1.2 1
83 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 0.6 0
84 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 0.6 0
85 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 0.3 0

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素A高的食物的食疗作用