畜肉中含维生素A高的食物
按维生素A含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 驼鹿肝（熟） | 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） | 28800 | 19200 |
| 2 | 羊肝 | 20972 | 13981 | |
| 3 | 牛肝 | 20220 | 13480 | |
| 4 | 猪肝 | 4972 | 3315 | |
| 5 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） | 4215.3 | 2810 |
| 6 | 猪肝（卤煮） | 4200 | 2800 | |
| 7 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 584.1 | 389 |
| 8 | 髯海豹肉 | 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 194.4 | 130 |
| 9 | 羊肾 | 126 | 84 | |
| 10 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 102 | 68 |
| 11 | 腊肉 | 腊肉（生） | 96 | 64 |
| 12 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 93.6 | 62 |
| 13 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 93.6 | 62 |
| 14 | 牛肉松 | 90 | 60 | |
| 15 | 牛肾 | 88 | 59 | |
| 16 | 咖喱牛肉干 | 86 | 57 | |
| 17 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 76.8 | 51 |
| 18 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 72 | 48 |
| 19 | 猪肾（猪腰子） | 46 | 31 | |
| 20 | 火腿 | 火腿（均值） | 46 | 31 |
| 21 | 猪肉（瘦） | 44 | 29 | |
| 22 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 44 | 29 |
| 23 | 猪肉（奶脯） | 软五花、猪夹心 | 39 | 26 |
| 24 | 马心 | 32 | 21 | |
| 25 | 猪肉（肥） | 29 | 19 | |
| 26 | 马肉 | 28 | 19 | |
| 27 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 27 | 18 |
| 28 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 26.4 | 18 |
| 29 | 驼掌（骆驼掌） | 26 | 17 | |
| 30 | 兔肉 | 26 | 17 | |
| 31 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 25.2 | 17 |
| 32 | 驴肉（煮） | 25 | 17 | |
| 33 | 羊肚 | 23 | 15 | |
| 34 | 熏腊肠（猪肉和牛肉） | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） | 22.2 | 15 |
| 35 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 22 | 15 |
| 36 | 咸肉 | 20 | 13 | |
| 37 | 金华火腿 | 20 | 13 | |
| 38 | 猪肉（脖子） | 18 | 12 | |
| 39 | 羊肉（熟） | 18 | 12 | |
| 40 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 18 | 12 |
| 41 | 牛心 | 17 | 11 | |
| 42 | 猪肉（前肘） | 16 | 11 | |
| 43 | 猪肉（后臀尖） | 16 | 11 | |
| 44 | 羊心 | 16 | 11 | |
| 45 | 叉烧肉 | 16 | 11 | |
| 46 | 猪舌（猪口条） | 15 | 10 | |
| 47 | 猪心 | 13 | 9 | |
| 48 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 12.6 | 8 |
| 49 | 狗肉 | 12 | 8 | |
| 50 | 牛肺 | 12 | 8 | |
| 51 | 猪大排 | 12 | 8 | |
| 52 | 酱牛肉 | 11 | 7 | |
| 53 | 羊肉（胸脯） | 11 | 7 | |
| 54 | 羊肉（瘦） | 11 | 7 | |
| 55 | 猪肺 | 10 | 7 | |
| 56 | 猪肉（肋条肉） | 10 | 7 | |
| 57 | 猪肉（奶面） | 硬五花 | 10 | 7 |
| 58 | 手抓羊肉 | 10 | 7 | |
| 59 | 羊肉（前腿） | 10 | 7 | |
| 60 | 骆蹄（骆驼蹄） | 9 | 6 | |
| 61 | 山羊肉 | 山羊肉（冻） | 8 | 5 |
| 62 | 猪肉（后肘） | 8 | 5 | |
| 63 | 羊肉（后腿） | 8 | 5 | |
| 64 | 牛舌 | 8 | 5 | |
| 65 | 牛肉（腑肋） | 7 | 5 | |
| 66 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 7 | 5 |
| 67 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 7 | 5 |
| 68 | 羊肉（脖子） | 6 | 4 | |
| 69 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6 | 4 |
| 70 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 6 | 4 |
| 71 | 牛肉（瘦） | 6 | 4 | |
| 72 | 猪小肠 | 猪肠 | 6 | 4 |
| 73 | 羊肉（里脊） | 5 | 3 | |
| 74 | 火腿肠 | 5 | 3 | |
| 75 | 猪肉（里脊） | 5 | 3 | |
| 76 | 蒜肠 | 5 | 3 | |
| 77 | 猪小排 | 5 | 3 | |
| 78 | 牛肉（里脊） | 4 | 3 | |
| 79 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 3.6 | 2 |
| 80 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 3.3 | 2 |
| 81 | 牛肉（前腿） | 3 | 2 | |
| 82 | 猪肚 | 3 | 2 | |
| 83 | 猪蹄 | 3 | 2 | |
| 84 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 3 | 2 |
| 85 | 牛肉（后腱） | 3 | 2 | |
| 86 | 牛肉（后腿） | 3 | 2 | |
| 87 | 猪肉（腿） | 3 | 2 | |
| 88 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 3 | 2 |
| 89 | 牛肚 | 2 | 1 | |
| 90 | 牛肉（前腱） | 2 | 1 | |
| 91 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 1.8 | 1 |
| 92 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 1.8 | 1 |
| 93 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 0.3 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。