含维生素A高的食物
按维生素A含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 49.5 | 33 |
| 402 | 士力架 | 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） | 48.3 | 32 |
| 403 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 48 | 32 |
| 404 | 冰激凌（冰淇淋） | 48 | 32 | |
| 405 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 48 | 32 |
| 406 | 木瓜 | 番木瓜 | 47 | 31 |
| 407 | 绿豆糕 | 47 | 31 | |
| 408 | 大豆（绿色、熟） | 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 46.8 | 31 |
| 409 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 46.5 | 31 |
| 410 | 苜蓿籽 | 46.5 | 31 | |
| 411 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 46.5 | 31 |
| 412 | 海绵蛋糕 | 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） | 46.2 | 31 |
| 413 | 章鱼 | 真蛸 | 45 | 30 |
| 414 | 雪蟹 | 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） | 45 | 30 |
| 415 | 豌豆 | 44.7 | 30 | |
| 416 | 蜜枣 | 44.7 | 30 | |
| 417 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 44.7 | 30 |
| 418 | 鳄梨 | 44.1 | 29 | |
| 419 | 牛脑 | 44.1 | 29 | |
| 420 | 羊奶 | 羊乳 | 44.1 | 29 |
| 421 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） | 44.1 | 29 |
| 422 | 牛油果 | 鳄梨，生的，所有商业品种（U） | 43.8 | 29 |
| 423 | 圣代（草莓） | 快餐，圣代，草莓（U） | 43.5 | 29 |
| 424 | 金钱萝卜 | 43 | 29 | |
| 425 | 石斑鱼 | 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） | 42.9 | 29 |
| 426 | 无花果 | 42.6 | 28 | |
| 427 | 无花果 | 无花果，生的（U） | 42.6 | 28 |
| 428 | 山核桃 | 山核桃（干） | 42 | 28 |
| 429 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 42 | 28 |
| 430 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 41.4 | 28 |
| 431 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 41.4 | 28 |
| 432 | 牛奶 | 牛乳、牛奶（均值） | 41.1 | 27 |
| 433 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 40.5 | 27 |
| 434 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 39 | 26 |
| 435 | 剑鱼（熟） | 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 | 38.7 | 26 |
| 436 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 38.4 | 26 |
| 437 | 辣椒油 | 38 | 25 | |
| 438 | 饼干 | 饼干（均值） | 37 | 25 |
| 439 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 36.9 | 25 |
| 440 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 36.6 | 24 |
| 441 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 | 36.6 | 24 |
| 442 | 黄豆粉 | 36 | 24 | |
| 443 | 大豆粉 | 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 | 36 | 24 |
| 444 | 奶昔（草莓） | 饮料，奶昔，快餐，草莓（U） | 36 | 24 |
| 445 | 剑鱼 | 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 | 36 | 24 |
| 446 | 刺菜蓟（熟） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 35.4 | 24 |
| 447 | 麦芽混合饮料粉（巧克力） | 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） | 35.1 | 23 |
| 448 | 麦芽饮料混合物 | 饮料，麦芽饮料混合物，天然，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 35.1 | 23 |
| 449 | 海带 | 江白菜 | 34.8 | 23 |
| 450 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 34.5 | 23 |
| 451 | 绿豆 | 34.2 | 23 | |
| 452 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 34.2 | 23 |
| 453 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 33.9 | 23 |
| 454 | 龙舌兰（熟） | 龙舌兰，熟（西南）（U） | 33.9 | 23 |
| 455 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 33 | 22 |
| 456 | 羊油 | 33 | 22 | |
| 457 | 蛋黄酥 | 33 | 22 | |
| 458 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 32.7 | 22 |
| 459 | 虱目鱼（熟） | 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 | 32.7 | 22 |
| 460 | 豆类（烘焙，罐装） | 豆类，烘焙，罐装，素食（U） | 32.4 | 22 |
| 461 | 芥末 | 32 | 21 | |
| 462 | 鲱鱼（太平洋） | 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） | 31.8 | 21 |
| 463 | 鲷鱼 | 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 | 31.8 | 21 |
| 464 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 31.5 | 21 |
| 465 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 31.5 | 21 |
| 466 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 31.2 | 21 |
| 467 | 珍宝蟹（熟） | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） | 31.2 | 21 |
| 468 | 小麦胚粉 | 无 | 30.9 | 21 |
| 469 | 食用大黄 | 30.6 | 20 | |
| 470 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 30.6 | 20 |
| 471 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 30 | 20 |
| 472 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 30 | 20 |
| 473 | 酱黄瓜 | 30 | 20 | |
| 474 | 史密斯奶奶苹果 | 苹果，生的，史密斯奶奶，带皮（U） | 30 | 20 |
| 475 | 乌龟 | 乌龟，绿色，未加工（U） | 30 | 20 |
| 476 | 葡萄（提子） | 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 | 30 | 20 |
| 477 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 30 | 20 |
| 478 | 蜗牛 | 软体动物，蜗牛，未加工（U） | 30 | 20 |
| 479 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 29.4 | 20 | |
| 480 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 29.4 | 20 |
| 481 | 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） | 29.4 | 20 |
| 482 | 麦芽饮料混合物（巧克力） | 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 28.5 | 19 |
| 483 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 | 28.2 | 19 |
| 484 | 乳鸽（不带皮） | 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） | 28.2 | 19 |
| 485 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 27.9 | 19 |
| 486 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 27.9 | 19 |
| 487 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 27.9 | 19 |
| 488 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 27 | 18 |
| 489 | 珍宝蟹 | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） | 27 | 18 |
| 490 | 羊肺 | 26.7 | 18 | |
| 491 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 26.4 | 18 |
| 492 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 26.1 | 17 |
| 493 | 猕猴桃 | 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 | 26.1 | 17 |
| 494 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 26.1 | 17 |
| 495 | 猪肉（肥） | 25.8 | 17 | |
| 496 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 25.5 | 17 |
| 497 | 芋头（熟） | 芋头，熟，不加盐（U） | 25.2 | 17 |
| 498 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 25.2 | 17 |
| 499 | 烤鸡 | 24.9 | 17 | |
| 500 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 24.3 | 16 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。