含缬氨酸低的食物
按缬氨酸含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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201 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 53 | 26 |
202 | 茄子 | 茄子,未加工(U) | 53 | 26 |
203 | 胡萝卜 | 胡萝卜(红) | 54 | 26 |
204 | 胡萝卜(黄) | 54 | 26 | |
205 | 甜菜叶 | 54 | 26 | |
206 | 莴苣 | 生菜,软叶生菜(包括波士顿和比伯类型),未加工(U)、莴苣、莴笋 | 54 | 26 |
207 | 西葫芦 | 南瓜,矮性南瓜,西葫芦,带皮,未加工(U) | 54 | 26 |
208 | 茄子(紫皮、长) | 55 | 27 | |
209 | 长叶莴苣 | 生菜,长叶莴苣,未加工(U) | 55 | 27 |
210 | 莲藕 | 莲藕,未加工(U) | 55 | 27 |
211 | 甜菜根 | 甜菜根(甜菜头) | 56 | 27 |
212 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 56 | 27 |
213 | 李子干 | 李子,干(李子),生的(U) | 56 | 27 |
214 | 甜菜 | 甜菜,未加工(U) | 56 | 27 |
215 | 胡萝卜(熟) | 胡萝卜,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 56 | 27 |
216 | 韭菜(鳞茎和下部叶) | 韭菜(鳞茎和下部叶部分),未加工(U) | 56 | 27 |
217 | 藕(莲藕) | 57 | 28 | |
218 | 海带 | 江白菜 | 57 | 28 |
219 | 海带(浸) | 江白菜、昆布 | 57 | 28 |
220 | 人奶(母乳) | 人乳 | 57 | 28 |
221 | 黄油 | 57 | 28 | |
222 | 猕猴桃 | 猕猴桃,绿色,未加工(U)、奇异果 | 57 | 28 |
223 | 黄油(不加盐) | 黄油,不加盐(U) | 57 | 28 |
224 | 黄油(加盐) | 黄油,加盐(U) | 57 | 28 |
225 | 辣椒(青、尖) | 青尖椒 | 58 | 28 |
226 | 木耳(水发) | 黑木耳、云耳 | 58 | 28 |
227 | 酸菜 | 酸白菜 | 59 | 29 |
228 | 沙棘 | 59 | 29 | |
229 | 甜菜(熟) | 甜菜,熟,煮,沥干(U) | 59 | 29 |
230 | 酒枣 | 60 | 29 | |
231 | 山药(熟) | 山药,熟,煮,沥干或烘焙,不加盐(U) | 60 | 29 |
232 | 莼菜 | 花案菜 | 61 | 30 |
233 | 苹果(脱水) | 苹果,脱水(低水分),硫化,生的(U) | 61 | 30 |
234 | 竹笋(熟) | 竹笋,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 62 | 30 |
235 | 竹笋(熟) | 竹笋,熟,煮,沥干,加盐(U) | 62 | 30 |
236 | 紫薯(熟) | 甘薯,紫肉型,块根,无皮,蒸(J) | 62 | 30 |
237 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 63 | 31 |
238 | 油菜 | 上海青 | 63 | 31 |
239 | 苣荬菜(败酱草) | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜(尖叶) | 63 | 31 |
240 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 63 | 31 |
241 | 佛手瓜 | 佛手瓜,水果,未加工(U) | 63 | 31 |
242 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 64 | 31 |
243 | 芥菜(大叶) | 盖菜 | 65 | 32 |
244 | 落葵(木耳菜) | 65 | 32 | |
245 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣,未加工(U)、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 65 | 32 |
246 | 落葵 | Vinespinach(落葵),未加工(U) | 65 | 32 |
247 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 65 | 32 |
248 | 蜜枣 | 66 | 32 | |
249 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 66 | 32 |
250 | 水芹菜 | 67 | 33 | |
251 | 黄酒 | 67 | 33 | |
252 | 榨菜 | 69 | 34 | |
253 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,中国(白菜),熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 69 | 34 |
254 | 胡萝卜 | 胡萝卜,未加工(U) | 69 | 34 |
255 | 芦笋(罐头) | 芦笋,罐头,不加盐,固体和液体(U) | 69 | 34 |
256 | 苦菜(节节花) | 苦苣菜、拒马菜 | 70 | 34 |
257 | 生菜 | 生菜,绿叶,未加工(U) | 70 | 34 |
258 | 杏(脱水) | 杏,脱水(低水分),硫化,炖煮(U) | 70 | 34 |
259 | 地瓜 | 甘薯(白心)、红皮山芋 | 71 | 35 |
260 | 海枣 | 海枣,Deglet Nour(U) | 71 | 35 |
261 | 青豆(婴儿食品) | 婴儿食品,蔬菜,青豆,过滤(U) | 71 | 35 |
262 | 竹笋(罐头) | 竹笋,罐头,排干固体(U) | 71 | 35 |
263 | 蒜苗 | 72 | 35 | |
264 | 柿饼 | 72 | 35 | |
265 | 香蕉 | 甘蕉 | 72 | 35 |
266 | 柿饼 | 柿子,日本,干燥(U)、柿干 | 72 | 35 |
267 | 荷兰豆 | 73 | 36 | |
268 | 香椿(香椿芽) | 73 | 36 | |
269 | 油豆角(冷冻、熟) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,熟,煮,沥干无盐(U) | 73 | 36 |
270 | 小白菜 | 青菜 | 75 | 37 |
271 | 红薯(熟、不带皮) | 红薯,熟,煮,不带皮(U)、地瓜 | 75 | 37 |
272 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 76 | 37 |
273 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 76 | 37 |
274 | 大葱 | 77 | 38 | |
275 | 卷心菜(皱叶甘蓝、熟) | 卷心菜,皱叶甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 77 | 38 |
276 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 77 | 38 |
277 | 杏(干燥、硫化) | 杏,干燥,硫化,生的(U) | 78 | 38 |
278 | 酱大头菜 | 80 | 39 | |
279 | 花椰菜(冷冻、熟) | 花椰菜,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 | 81 | 40 |
280 | 小洋葱或大葱(包括顶部和球茎) | 洋葱,小洋葱或大葱(包括顶部和球茎),未加工(U) | 81 | 40 |
281 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 81 | 40 |
282 | 韭菜 | 82 | 40 | |
283 | 芋头 | 芋头,未加工(U) | 82 | 40 |
284 | 芦笋(罐装) | 芦笋,罐装,排干固体(U) | 82 | 40 |
285 | 豆奶(豆乳) | 83 | 41 | |
286 | 辣椒(红、小) | 84 | 41 | |
287 | 洋葱(威尔士) | 洋葱,威尔士,未加工(U) | 84 | 41 |
288 | 辣椒(青) | 辣椒,热辣椒,绿色,未加工(U) | 84 | 41 |
289 | 土豆(白色) | 土豆,白色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 | 84 | 41 |
290 | 蕹菜(空心菜) | 藤藤菜、通菜 | 85 | 42 |
291 | 金针菇 | 智力菇 | 85 | 42 |
292 | 卷心菜(皱叶甘蓝) | 卷心菜,皱叶甘蓝,未加工(U) | 85 | 42 |
293 | 笋瓜(生瓜) | 86 | 42 | |
294 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 86 | 42 |
295 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 86 | 42 |
296 | 甘薯 | 甘薯,未加工,未准备的(U)、地瓜、红薯 | 86 | 42 |
297 | 土豆 | 马铃薯、洋芋 | 87 | 43 |
298 | 番石榴 | 鸡矢果、番桃 | 87 | 43 |
299 | 枣(干) | 88 | 43 | |
300 | 油豆角(冷冻) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,各种风格,未准备的(U) | 89 | 44 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。