含缬氨酸低的食物
按缬氨酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 青稞 | 297 | 146 | |
| 502 | 面条 | 面条（标准粉） | 300 | 147 |
| 503 | 榛子（炒） | 300 | 147 | |
| 504 | 芸豆（罐头） | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 | 302 | 148 |
| 505 | 薯条（丹尼） | 丹尼炸薯条（U） | 303 | 149 |
| 506 | 百里香（山椒、麝香草） | 地椒、地花椒、山胡椒 | 307 | 150 |
| 507 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 307 | 150 |
| 508 | 螺蛳 | 318 | 156 | |
| 509 | 土豆粉 | 马铃薯粉 | 321 | 157 |
| 510 | 牛肉松 | 324 | 159 | |
| 511 | 河蚬（蚬子） | 325 | 159 | |
| 512 | 百合（干） | 330 | 162 | |
| 513 | 松蘑（松茸） | 松口蘑、松蘑（干） | 330 | 162 |
| 514 | 豆腐（软） | 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） | 331 | 162 |
| 515 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 332 | 163 |
| 516 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 332 | 163 |
| 517 | 饼干 | 饼干（均值） | 333 | 163 |
| 518 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 | 334 | 164 |
| 519 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 | 339 | 166 |
| 520 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 340 | 167 |
| 521 | 方便面 | 方便面（均值） | 341 | 167 |
| 522 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 345 | 169 |
| 523 | 胡萝卜（脱水） | 346 | 170 | |
| 524 | 山毛榉（干燥） | 坚果，山毛榉，干燥（U） | 346 | 170 |
| 525 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 348 | 171 |
| 526 | 黑豆（罐头） | 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 | 348 | 171 |
| 527 | 黑龟豆（罐头） | 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） | 348 | 171 |
| 528 | 玉米面粉（全谷物） | 玉米面粉，全谷物，黄色（U） | 351 | 172 |
| 529 | 栗子（干、去皮） | 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） | 357 | 175 |
| 530 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 357 | 175 |
| 531 | 栗子（干） | 板栗 | 358 | 175 |
| 532 | 花蛤蜊 | 花甲 | 358 | 175 |
| 533 | 粳米（特等） | 无 | 360 | 176 |
| 534 | 香米 | 无 | 360 | 176 |
| 535 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 363 | 178 |
| 536 | 绿豆（熟） | 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 364 | 178 |
| 537 | 奶油蛋糕 | 366 | 179 | |
| 538 | 鹰嘴豆（熟） | 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 372 | 182 |
| 539 | 百合（脱水） | 373 | 183 | |
| 540 | 酱油 | 酱油（均值） | 378 | 185 |
| 541 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 378 | 185 |
| 542 | 粳米（标三） | 无 | 383 | 188 |
| 543 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 383 | 188 |
| 544 | 豆腐（MORI-NU） | MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） | 385 | 189 |
| 545 | 面条（富强粉） | 无 | 386 | 189 |
| 546 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 386 | 189 |
| 547 | 蒜肠 | 387 | 190 | |
| 548 | 赤豆（熟） | 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） | 387 | 190 |
| 549 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 387 | 190 |
| 550 | 花生 | 落花生、长生果、花生（鲜） | 388 | 190 |
| 551 | 薯片 | 油炸土豆片 | 392 | 192 |
| 552 | 酱油（一级） | 394 | 193 | |
| 553 | 豌豆（熟） | 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 394 | 193 |
| 554 | 扇贝 | 扇贝（鲜） | 395 | 194 |
| 555 | 挂面 | 挂面（标准粉） | 396 | 194 |
| 556 | 花卷 | 无 | 397 | 195 |
| 557 | 黄玉米糁 | 无 | 398 | 195 |
| 558 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 399 | 196 |
| 559 | 黄豆芽（熟） | 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） | 401 | 197 |
| 560 | 大米 | 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） | 403 | 198 |
| 561 | 薄脆饼干（黑麦） | 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） | 404 | 198 |
| 562 | 白玉米面 | 无 | 408 | 200 |
| 563 | 黄玉米面 | 无 | 408 | 200 |
| 564 | 鸡肉松 | 411 | 201 | |
| 565 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 411 | 201 |
| 566 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 411 | 201 |
| 567 | 腐乳 | 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） | 411 | 201 |
| 568 | 玉米面（全谷物） | 玉米面，全谷物，黄色（U） | 411 | 201 |
| 569 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 413 | 202 |
| 570 | 生蚝 | 416 | 204 | |
| 571 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 420 | 206 |
| 572 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 421 | 206 |
| 573 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 424 | 208 |
| 574 | 糙米粉 | 米粉，棕色（U）、糙米粉 | 424 | 208 |
| 575 | 籼米（标一） | 无 | 426 | 209 |
| 576 | 山核桃 | 山核桃（干） | 426 | 209 |
| 577 | 荞麦 | 427 | 209 | |
| 578 | 利马豆 | 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） | 427 | 209 |
| 579 | 黑龟豆（熟） | 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 428 | 210 |
| 580 | 挂面（富强粉） | 无 | 430 | 211 |
| 581 | 粳米 | 粳米（标一） | 435 | 213 |
| 582 | 粳米（标二） | 无 | 435 | 213 |
| 583 | 大米（长粒、强化） | 大米，白色，长粒，常规，未加工，强化（U） | 435 | 213 |
| 584 | 荞麦（带皮） | 436 | 214 | |
| 585 | 黄玉米 | 无 | 438 | 215 |
| 586 | 糙米（中粒） | 大米，棕色，中粒，未加工（U）、糙米 | 440 | 216 |
| 587 | 籼米粉 | 无 | 442 | 217 |
| 588 | 白玉米 | 无 | 443 | 217 |
| 589 | 角豆粉 | 角豆粉（U）、豇豆 | 446 | 219 |
| 590 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 446 | 219 |
| 591 | 籼米 | 籼米（标准） | 448 | 220 |
| 592 | 羊奶 | 羊乳 | 448 | 220 |
| 593 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 448 | 220 |
| 594 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 449 | 220 |
| 595 | 松子（炒） | 450 | 221 | |
| 596 | 玉米淀粉 | 451 | 221 | |
| 597 | 团粉（芡粉） | 451 | 221 | |
| 598 | 芸豆（红色、熟） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 454 | 223 |
| 599 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 455 | 223 |
| 600 | 橡子（干燥） | 坚果，橡子，干燥（U） | 455 | 223 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。