禽肉中含缬氨酸高的食物

按缬氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭掌 1442 707
2 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1433 702
3 沙鸡 1313 644
4 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1305 640
5 鸭胰 1301 638
6 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1291 633
7 烧鹅 1232 604
8 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1230 603
9 扒鸡 1209 593
10 火鸡胸脯肉 1141 559
11 烤鸡 1128 553
12 鸡胸脯肉 1120 549
13 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1106 542
14 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 1061 520
15 鹅肝 1032 506
16 鸡肝 998 489
17 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 998 489
18 肯德基（炸鸡） 980 480
19 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 967 474
20 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 949 465
21 华青鸡 912 447
22 鹌鹑 910 446
23 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 906 444
24 鸡心 880 431
25 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 869 426
26 鸡 鸡（均值） 844 414
27 鸽 814 399
28 鸭肝 798 391
29 鹅 777 381
30 鸭 鸭（均值） 766 375
31 鸡翅 760 373
32 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 758 372
33 鸡爪 751 368
34 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 749 367
35 鸭舌（鸭条） 746 366
36 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 744 365
37 鸭胸脯肉 鸭肉 741 363
38 火鸡腿 740 363
39 乌骨鸡 乌鸡 724 355
40 鸡腿 710 348
41 鸡（土鸡） 706 346
42 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 686 336
43 鸭肠 676 331
44 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 659 323
45 火鸡肝 643 315
46 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 641 314
47 鸭心 634 311
48 鸭翅 619 303
49 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 586 287
50 鸡肉松 411 201
51 鸭皮 269 132

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含缬氨酸高的食物的食疗作用