调味品类中含缬氨酸高的食物

按缬氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 酵母（干） 2310 1132
2 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 2021 991
3 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 1509 740
4 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 1450 711
5 黄毛籽 1249 612
6 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 1102 540
7 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 1095 537
8 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 1037 508
9 芥末 984 482
10 芝麻酱 935 458
11 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 782 383
12 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 750 368
13 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 750 368
14 辣椒粉 737 361
15 茴香籽 小茴香籽 709 348
16 腐乳（红） 702 344
17 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 667 327
18 豆瓣酱 662 325
19 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 660 324
20 黄酱（大酱） 605 297
21 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 585 287
22 酱油膏 564 276
23 胡椒粉 547 268
24 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 547 268
25 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 547 268
26 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 540 265
27 酵母（鲜） 512 251
28 腐乳（臭） 臭豆腐 507 249
29 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 502 246
30 姜粉 香料，姜粉（U） 411 201
31 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 411 201
32 酱油（一级） 394 193
33 酱油 酱油（均值） 378 185
34 丁香粉 香料，丁香粉（U） 340 167
35 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 332 163
36 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 307 150
37 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 290 142
38 花椒 268 131
39 甜面酱 233 114
40 肉桂 香料，肉桂粉（U） 224 110
41 陈醋 204 100
42 薄荷 薄荷，新鲜（U） 187 92
43 豆瓣辣酱 179 88
44 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 170 83
45 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 165 81
46 萝卜干 161 79
47 莳萝 莳萝，新鲜（U） 154 75
48 酱黄瓜 141 69
49 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 138 68
50 腌雪里红 117 57
51 酱大头菜 80 39
52 榨菜 69 34
53 辣椒酱 48 24
54 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 33 16
55 蛋黄酱 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 25 12
56 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 19 9
57 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 17 8
58 番茄酱 番茄酱（U） 14 7
59 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） 8 4
60 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） 8 4
61 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） 8 4
62 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） 8 4

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含缬氨酸高的食物的食疗作用