含缬氨酸高的食物
按缬氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
901 | 辣椒(青) | 辣椒,热辣椒,绿色,未加工(U) | 84 | 41 |
902 | 土豆(白色) | 土豆,白色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 | 84 | 41 |
903 | 豆奶(豆乳) | 83 | 41 | |
904 | 韭菜 | 82 | 40 | |
905 | 芋头 | 芋头,未加工(U) | 82 | 40 |
906 | 芦笋(罐装) | 芦笋,罐装,排干固体(U) | 82 | 40 |
907 | 花椰菜(冷冻、熟) | 花椰菜,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 | 81 | 40 |
908 | 小洋葱或大葱(包括顶部和球茎) | 洋葱,小洋葱或大葱(包括顶部和球茎),未加工(U) | 81 | 40 |
909 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 81 | 40 |
910 | 酱大头菜 | 80 | 39 | |
911 | 杏(干燥、硫化) | 杏,干燥,硫化,生的(U) | 78 | 38 |
912 | 大葱 | 77 | 38 | |
913 | 卷心菜(皱叶甘蓝、熟) | 卷心菜,皱叶甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 77 | 38 |
914 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 77 | 38 |
915 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 76 | 37 |
916 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 76 | 37 |
917 | 小白菜 | 青菜 | 75 | 37 |
918 | 红薯(熟、不带皮) | 红薯,熟,煮,不带皮(U)、地瓜 | 75 | 37 |
919 | 荷兰豆 | 73 | 36 | |
920 | 香椿(香椿芽) | 73 | 36 | |
921 | 油豆角(冷冻、熟) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,熟,煮,沥干无盐(U) | 73 | 36 |
922 | 蒜苗 | 72 | 35 | |
923 | 柿饼 | 72 | 35 | |
924 | 香蕉 | 甘蕉 | 72 | 35 |
925 | 柿饼 | 柿子,日本,干燥(U)、柿干 | 72 | 35 |
926 | 地瓜 | 甘薯(白心)、红皮山芋 | 71 | 35 |
927 | 海枣 | 海枣,Deglet Nour(U) | 71 | 35 |
928 | 青豆(婴儿食品) | 婴儿食品,蔬菜,青豆,过滤(U) | 71 | 35 |
929 | 竹笋(罐头) | 竹笋,罐头,排干固体(U) | 71 | 35 |
930 | 苦菜(节节花) | 苦苣菜、拒马菜 | 70 | 34 |
931 | 生菜 | 生菜,绿叶,未加工(U) | 70 | 34 |
932 | 杏(脱水) | 杏,脱水(低水分),硫化,炖煮(U) | 70 | 34 |
933 | 榨菜 | 69 | 34 | |
934 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,中国(白菜),熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 69 | 34 |
935 | 胡萝卜 | 胡萝卜,未加工(U) | 69 | 34 |
936 | 芦笋(罐头) | 芦笋,罐头,不加盐,固体和液体(U) | 69 | 34 |
937 | 水芹菜 | 67 | 33 | |
938 | 黄酒 | 67 | 33 | |
939 | 蜜枣 | 66 | 32 | |
940 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 66 | 32 |
941 | 芥菜(大叶) | 盖菜 | 65 | 32 |
942 | 落葵(木耳菜) | 65 | 32 | |
943 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣,未加工(U)、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 65 | 32 |
944 | 落葵 | Vinespinach(落葵),未加工(U) | 65 | 32 |
945 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 65 | 32 |
946 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 64 | 31 |
947 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 63 | 31 |
948 | 油菜 | 上海青 | 63 | 31 |
949 | 苣荬菜(败酱草) | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜(尖叶) | 63 | 31 |
950 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 63 | 31 |
951 | 佛手瓜 | 佛手瓜,水果,未加工(U) | 63 | 31 |
952 | 竹笋(熟) | 竹笋,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 62 | 30 |
953 | 竹笋(熟) | 竹笋,熟,煮,沥干,加盐(U) | 62 | 30 |
954 | 紫薯(熟) | 甘薯,紫肉型,块根,无皮,蒸(J) | 62 | 30 |
955 | 莼菜 | 花案菜 | 61 | 30 |
956 | 苹果(脱水) | 苹果,脱水(低水分),硫化,生的(U) | 61 | 30 |
957 | 酒枣 | 60 | 29 | |
958 | 山药(熟) | 山药,熟,煮,沥干或烘焙,不加盐(U) | 60 | 29 |
959 | 酸菜 | 酸白菜 | 59 | 29 |
960 | 沙棘 | 59 | 29 | |
961 | 甜菜(熟) | 甜菜,熟,煮,沥干(U) | 59 | 29 |
962 | 辣椒(青、尖) | 青尖椒 | 58 | 28 |
963 | 木耳(水发) | 黑木耳、云耳 | 58 | 28 |
964 | 藕(莲藕) | 57 | 28 | |
965 | 海带 | 江白菜 | 57 | 28 |
966 | 海带(浸) | 江白菜、昆布 | 57 | 28 |
967 | 人奶(母乳) | 人乳 | 57 | 28 |
968 | 黄油 | 57 | 28 | |
969 | 猕猴桃 | 猕猴桃,绿色,未加工(U)、奇异果 | 57 | 28 |
970 | 黄油(不加盐) | 黄油,不加盐(U) | 57 | 28 |
971 | 黄油(加盐) | 黄油,加盐(U) | 57 | 28 |
972 | 甜菜根 | 甜菜根(甜菜头) | 56 | 27 |
973 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 56 | 27 |
974 | 李子干 | 李子,干(李子),生的(U) | 56 | 27 |
975 | 甜菜 | 甜菜,未加工(U) | 56 | 27 |
976 | 胡萝卜(熟) | 胡萝卜,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 56 | 27 |
977 | 韭菜(鳞茎和下部叶) | 韭菜(鳞茎和下部叶部分),未加工(U) | 56 | 27 |
978 | 茄子(紫皮、长) | 55 | 27 | |
979 | 长叶莴苣 | 生菜,长叶莴苣,未加工(U) | 55 | 27 |
980 | 莲藕 | 莲藕,未加工(U) | 55 | 27 |
981 | 胡萝卜 | 胡萝卜(红) | 54 | 26 |
982 | 胡萝卜(黄) | 54 | 26 | |
983 | 甜菜叶 | 54 | 26 | |
984 | 莴苣 | 生菜,软叶生菜(包括波士顿和比伯类型),未加工(U)、莴苣、莴笋 | 54 | 26 |
985 | 西葫芦 | 南瓜,矮性南瓜,西葫芦,带皮,未加工(U) | 54 | 26 |
986 | 茄子(圆) | 53 | 26 | |
987 | 大白菜 | 大白菜(均值) | 53 | 26 |
988 | 大白菜(白梗) | 53 | 26 | |
989 | 大白菜(青白口) | 53 | 26 | |
990 | 大白菜(小白口) | 53 | 26 | |
991 | 甘蓝(卷心菜、圆白菜) | 53 | 26 | |
992 | 菜花 | 花椰菜 | 53 | 26 |
993 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 53 | 26 |
994 | 茄子 | 茄子,未加工(U) | 53 | 26 |
995 | 油豆角(罐装) | 豆,油豆角,绿色,罐装,常规包装,排干固体(U) | 52 | 25 |
996 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 51 | 25 |
997 | 红萝卜 | 51 | 25 | |
998 | 红心萝卜 | 51 | 25 | |
999 | 苤蓝 | 苤蓝(球茎甘蓝) | 50 | 25 |
1000 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜(白茎) | 50 | 25 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。