含缬氨酸高的食物

按缬氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 手抓羊肉 1251 613
102 黄毛籽 1249 612
103 开心果 坚果，开心果，未加工（U） 1249 612
104 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 1241 608
105 牛肉（里脊） 1238 607
106 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 1237 606
107 四季豆（菜豆） 1233 604
108 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 1233 604
109 烧鹅 1232 604
110 花茶 1231 603
111 蘑菇（干） 1230 603
112 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1230 603
113 香肠 1228 602
114 马牙大豆 1224 600
115 扁豆 扁豆，未加工（U） 1223 600
116 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 1222 599
117 羊肉（青羊） 1220 598
118 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 1216 596
119 红茶 1213 595
120 驴肉（煮） 1212 594
121 扒鸡 1209 593
122 猪肉松 猪肉松（均值） 1206 591
123 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 1205 591
124 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1204 590
125 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1202 589
126 小麦胚粉 无 1198 587
127 小麦胚芽 小麦胚芽，未加工（U） 1198 587
128 牛肝 1197 587
129 豆腐丝（油） 1194 585
130 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 1192 584
131 绿豆 1189 583
132 全脂牛奶粉 1189 583
133 叉烧肉 1181 579
134 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 1179 578
135 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 1177 577
136 羊肉（熟） 1173 575
137 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 1161 569
138 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 1151 564
139 花生（油烤） 花生，所有类型，油烤，加盐（U） 1146 562
140 火鸡胸脯肉 1141 559
141 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 1133 555
142 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 1130 554
143 烤鸡 1128 553
144 牛肺 1121 550
145 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 1121 550
146 鸡胸脯肉 1120 549
147 鳓鱼 快鱼、力鱼 1113 546
148 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 1112 545
149 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 1112 545
150 香海螺 1110 544
151 葵花子（炒） 1107 543
152 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1106 542
153 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 1104 541
154 山羊肉 山羊肉（冻） 1103 541
155 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 1102 540
156 腊肉（培根） 1096 537
157 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 1095 537
158 腰果 坚果，腰果，未加工（U） 1094 536
159 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 1092 535
160 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 1089 534
161 蛇鲻 沙梭鱼 1087 533
162 可可粉 可可，干粉，不加糖，用碱处理（U） 1086 532
163 花生 花生，所有类型，未加工（U） 1082 530
164 牛肉（瘦） 1081 530
165 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 1081 530
166 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 1077 528
167 亚麻籽 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 1072 525
168 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 1070 525
169 葵花子仁 1068 524
170 千张（百页） 1067 523
171 猪肝 1067 523
172 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 1066 523
173 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 1065 522
174 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 1063 521
175 比目鱼 凸眼鱼、鲽 1061 520
176 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 1061 520
177 扁豆（白） 1060 520
178 猪肉（肋条肉） 1060 520
179 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 1060 520
180 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 1058 519
181 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 1058 519
182 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 1056 518
183 猪肉（瘦） 1050 515
184 马肉 1049 514
185 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 1046 513
186 奶油 1045 512
187 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 1041 510
188 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 1037 508
189 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 1035 507
190 鹅肝 1032 506
191 驴肉 驴肉（瘦） 1031 505
192 牛肉（腑肋） 1030 505
193 香肠（素食） 香肠，素食（U） 1029 504
194 红花籽仁（干燥） 种子，红花籽仁，干燥（U） 1025 502
195 羊肝 1024 502
196 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 1024 502
197 鮸鱼（鳘鱼） 1023 501
198 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 1023 501
199 牛肉（前腱） 1022 501
200 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 1022 501

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含缬氨酸高的食物的食疗作用