含缬氨酸高的食物
按缬氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
301 | 黄花鱼(小黄花鱼) | 黄鱼 | 867 | 425 |
302 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 867 | 425 |
303 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 865 | 424 |
304 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) | 865 | 424 |
305 | 鲤鱼 | 863 | 423 | |
306 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 862 | 423 |
307 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) | 861 | 422 |
308 | 野生稻 | 野生稻,未加工(U)、野生大米、野生稻米 | 858 | 421 |
309 | 鸡蛋 | 鸡蛋,整个,未加工,新鲜(U) | 858 | 421 |
310 | 黄花鱼(大黄花鱼) | 黄鱼 | 857 | 420 |
311 | 杏仁 | 855 | 419 | |
312 | 杏仁 | 坚果,杏仁(U)、巴旦木 | 855 | 419 |
313 | 猪肉(里脊) | 854 | 419 | |
314 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 853 | 418 |
315 | 梭子蟹 | 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 | 849 | 416 |
316 | 松花蛋(鸡蛋) | 847 | 415 | |
317 | 花生(炒) | 846 | 415 | |
318 | 河虾 | 846 | 415 | |
319 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 845 | 414 |
320 | 舌鳎(舌头鱼) | 花纹舌头 | 845 | 414 |
321 | 鲱鱼(太平洋) | 鱼,鲱鱼,太平洋,未加工(U) | 845 | 414 |
322 | 牛心 | 844 | 414 | |
323 | 鸡 | 鸡(均值) | 844 | 414 |
324 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 844 | 414 |
325 | 钳鱼 | 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,未加工(U) | 844 | 414 |
326 | 牛肉(酮体) | 牛肉,胴体,可分离的瘦肉和脂肪,选择,未加工(U) | 842 | 413 |
327 | 对虾 | 841 | 412 | |
328 | 莲子 | 莲子(干) | 840 | 412 |
329 | 牛肚(新西兰、熟) | 牛肉,新西兰,进口,熟牛肚,煮(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 839 | 411 |
330 | 面包果种子(干燥) | 种子,面包树种子,干燥(U)、面包果树种子 | 834 | 409 |
331 | 羊肉(前腿) | 833 | 408 | |
332 | 狗母鱼(大头狗母鱼) | 833 | 408 | |
333 | 鲟鱼 | 鱼类,鲟鱼,混合品种,未加工(U) | 832 | 408 |
334 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 831 | 407 |
335 | 猪耳 | 830 | 407 | |
336 | 能量棒(巧克力) | 配方棒,能量棒,巧克力(U) | 830 | 407 |
337 | 猪肉(后臀尖) | 828 | 406 | |
338 | 中国对虾(东方对虾) | 828 | 406 | |
339 | 牛舌 | 827 | 405 | |
340 | 多宝鱼 | 鱼,比目鱼,欧洲,生的(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 827 | 405 |
341 | 油豆腐 | 825 | 404 | |
342 | 羊心 | 825 | 404 | |
343 | 小龙虾(养殖、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) | 822 | 403 |
344 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 821 | 402 |
345 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 820 | 402 |
346 | 珍宝蟹 | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) | 819 | 401 |
347 | 鹅蛋 | 815 | 400 | |
348 | 香梭鱼 | 油抒 | 815 | 400 |
349 | 鸽 | 814 | 399 | |
350 | 泥鳅 | 812 | 398 | |
351 | 松花蛋 | 皮蛋、松花蛋(鸭蛋) | 811 | 398 |
352 | 猪心 | 810 | 397 | |
353 | 带鱼 | 白带鱼、刀鱼 | 810 | 397 |
354 | 猪肉(排骨) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,未加工(U)、肋排 | 809 | 397 |
355 | 羊肾 | 808 | 396 | |
356 | 猪肉(腿) | 806 | 395 | |
357 | 金华火腿 | 806 | 395 | |
358 | 罗非鱼 | 806 | 395 | |
359 | 梭子蟹(熟) | 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 | 806 | 395 |
360 | 鸡蛋黄 | 805 | 395 | |
361 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 805 | 395 |
362 | 巴旦木(焯过) | 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 | 805 | 395 |
363 | 巴旦木(未焯过) | 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 | 803 | 394 |
364 | 咸肉 | 800 | 392 | |
365 | 龙利鱼(熟) | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),熟,干热(U)、鳎目 | 800 | 392 |
366 | 猪大排 | 799 | 392 | |
367 | 杏仁(美国) | 巴旦木 | 798 | 391 |
368 | 鸭肝 | 798 | 391 | |
369 | 猪肾(猪腰子) | 792 | 388 | |
370 | 猪肉(前肘) | 787 | 386 | |
371 | 小龙虾(野生、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,熟,蒸(U) | 786 | 385 |
372 | 花生酱 | 花生酱,光滑风格,含盐(U) | 782 | 383 |
373 | 薏米(薏仁米、苡米) | 薏苡仁 | 781 | 383 |
374 | 鹅 | 777 | 381 | |
375 | 德式小香肠(熟) | 德国式小香肠,小牛肉,熟(U) | 773 | 379 |
376 | 核桃 | 胡桃、核桃(干) | 770 | 377 |
377 | 鹅蛋白 | 770 | 377 | |
378 | 啤酒香肠(猪肉和牛肉) | 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) | 769 | 377 |
379 | 麸皮 | 糠 | 767 | 376 |
380 | 伯克肠 | Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 | 767 | 376 |
381 | 鸭 | 鸭(均值) | 766 | 375 |
382 | 鸡翅 | 760 | 373 | |
383 | 巴西栗(脱水) | 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 | 760 | 373 |
384 | 鳙鱼(胖头鱼) | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 758 | 372 |
385 | 鸸鹋肉(肉馅) | 鸸鹋,肉馅,未加工(U) | 758 | 372 |
386 | 羊肉(羊羔、熟) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,熟(U) | 757 | 371 |
387 | 茶砖(砖茶) | 753 | 369 | |
388 | 核桃 | 坚果,核桃,英国(U) | 753 | 369 |
389 | 鸡爪 | 751 | 368 | |
390 | 辣椒 | 辣椒(红、尖、干) | 750 | 368 |
391 | 咖喱粉 | 香料,咖喱粉(U) | 750 | 368 |
392 | 辣椒粉 | 香料,红辣椒粉(U) | 750 | 368 |
393 | 小龙虾(野生) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,未加工(U) | 749 | 367 |
394 | 鸸鹋肉(扇形肉片) | 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) | 749 | 367 |
395 | 猪肉(奶脯) | 软五花、猪夹心 | 747 | 366 |
396 | 鲍鱼 | 747 | 366 | |
397 | 鸭舌(鸭条) | 746 | 366 | |
398 | 安康鱼 | 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 | 746 | 366 |
399 | 梭子蟹 | 745 | 365 | |
400 | 鸭肫(鸭肾) | 鸭胗 | 744 | 365 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。