含缬氨酸高的食物
按缬氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
601 | 籼米粉 | 无 | 442 | 217 |
602 | 糙米(中粒) | 大米,棕色,中粒,未加工(U)、糙米 | 440 | 216 |
603 | 黄玉米 | 无 | 438 | 215 |
604 | 荞麦(带皮) | 436 | 214 | |
605 | 粳米 | 粳米(标一) | 435 | 213 |
606 | 粳米(标二) | 无 | 435 | 213 |
607 | 大米(长粒、强化) | 大米,白色,长粒,常规,未加工,强化(U) | 435 | 213 |
608 | 挂面(富强粉) | 无 | 430 | 211 |
609 | 黑龟豆(熟) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 428 | 210 |
610 | 荞麦 | 427 | 209 | |
611 | 利马豆 | 利马豆,未成熟的种子,未加工(U) | 427 | 209 |
612 | 籼米(标一) | 无 | 426 | 209 |
613 | 山核桃 | 山核桃(干) | 426 | 209 |
614 | 百吉饼(肉桂葡萄干) | 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈(U) | 424 | 208 |
615 | 糙米粉 | 米粉,棕色(U)、糙米粉 | 424 | 208 |
616 | 橡子粉 | 坚果,橡子粉,全脂(U) | 421 | 206 |
617 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干,犹太逾越节薄饼,普通(U) | 420 | 206 |
618 | 生蚝 | 416 | 204 | |
619 | 山核桃(熟) | 小核桃 | 413 | 202 |
620 | 鸡肉松 | 411 | 201 | |
621 | 山核桃 | 坚果,山核桃(U)、碧根果 | 411 | 201 |
622 | 姜粉 | 香料,姜粉(U) | 411 | 201 |
623 | 腐乳 | 豆腐,腌制和发酵(腐乳)(U) | 411 | 201 |
624 | 玉米面(全谷物) | 玉米面,全谷物,黄色(U) | 411 | 201 |
625 | 白玉米面 | 无 | 408 | 200 |
626 | 黄玉米面 | 无 | 408 | 200 |
627 | 薄脆饼干(黑麦) | 饼干,薄脆饼干,黑麦(U) | 404 | 198 |
628 | 大米 | 大米,白色,中粒,未加工,未强化(U) | 403 | 198 |
629 | 黄豆芽(熟) | 大豆,成熟的种子,发芽,熟,蒸(U) | 401 | 197 |
630 | 扁豆芽 | 扁豆,发芽,未加工(U) | 399 | 196 |
631 | 黄玉米糁 | 无 | 398 | 195 |
632 | 花卷 | 无 | 397 | 195 |
633 | 挂面 | 挂面(标准粉) | 396 | 194 |
634 | 扇贝 | 扇贝(鲜) | 395 | 194 |
635 | 酱油(一级) | 394 | 193 | |
636 | 豌豆(熟) | 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 394 | 193 |
637 | 薯片 | 油炸土豆片 | 392 | 192 |
638 | 花生 | 落花生、长生果、花生(鲜) | 388 | 190 |
639 | 蒜肠 | 387 | 190 | |
640 | 赤豆(熟) | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,加盐(U) | 387 | 190 |
641 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 387 | 190 |
642 | 面条(富强粉) | 无 | 386 | 189 |
643 | 豌豆 | 豌豆(带荚) | 386 | 189 |
644 | 豆腐(MORI-NU) | MORI-NU,豆腐,丝滑,稳固(U) | 385 | 189 |
645 | 粳米(标三) | 无 | 383 | 188 |
646 | 面包果种子(煮) | 种子,面包树种子,煮(U)、面包果树种子 | 383 | 188 |
647 | 酱油 | 酱油(均值) | 378 | 185 |
648 | 辣椒(罐头主菜) | 辣椒,没有豆类,罐头主菜(U) | 378 | 185 |
649 | 百合(脱水) | 373 | 183 | |
650 | 鹰嘴豆(熟) | 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 372 | 182 |
651 | 奶油蛋糕 | 366 | 179 | |
652 | 绿豆(熟) | 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 364 | 178 |
653 | 澳洲坚果 | 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 | 363 | 178 |
654 | 粳米(特等) | 无 | 360 | 176 |
655 | 香米 | 无 | 360 | 176 |
656 | 栗子(干) | 板栗 | 358 | 175 |
657 | 花蛤蜊 | 花甲 | 358 | 175 |
658 | 栗子(干、去皮) | 坚果、栗子、欧洲,干燥,去皮(U) | 357 | 175 |
659 | 澳大利亚坚果(干烤) | 坚果,澳大利亚坚果,干烤,不加盐(U)、夏威夷果 | 357 | 175 |
660 | 玉米面粉(全谷物) | 玉米面粉,全谷物,黄色(U) | 351 | 172 |
661 | 黑麦面粉(中级) | 黑麦面粉,中级(U) | 348 | 171 |
662 | 黑豆(罐头) | 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 | 348 | 171 |
663 | 黑龟豆(罐头) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) | 348 | 171 |
664 | 胡萝卜(脱水) | 346 | 170 | |
665 | 山毛榉(干燥) | 坚果,山毛榉,干燥(U) | 346 | 170 |
666 | 橡子 | 坚果,橡子,未加工(U) | 345 | 169 |
667 | 方便面 | 方便面(均值) | 341 | 167 |
668 | 丁香粉 | 香料,丁香粉(U) | 340 | 167 |
669 | 松饼 | 松饼,普通或酪乳,干混,已制备的(U)、饼干、软烤饼 | 339 | 166 |
670 | 松饼 | 松饼,普通或酪乳,干混(U)、饼干、软烤饼 | 334 | 164 |
671 | 饼干 | 饼干(均值) | 333 | 163 |
672 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 332 | 163 |
673 | 酱油(大豆和小麦) | 酱油,由大豆和小麦制成(U)、生抽 | 332 | 163 |
674 | 豆腐(软) | 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) | 331 | 162 |
675 | 百合(干) | 330 | 162 | |
676 | 松蘑(松茸) | 松口蘑、松蘑(干) | 330 | 162 |
677 | 河蚬(蚬子) | 325 | 159 | |
678 | 牛肉松 | 324 | 159 | |
679 | 土豆粉 | 马铃薯粉 | 321 | 157 |
680 | 螺蛳 | 318 | 156 | |
681 | 百里香(山椒、麝香草) | 地椒、地花椒、山胡椒 | 307 | 150 |
682 | 百里香 | 百里香,新鲜(U)、地椒 | 307 | 150 |
683 | 薯条(丹尼) | 丹尼炸薯条(U) | 303 | 149 |
684 | 芸豆(罐头) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 | 302 | 148 |
685 | 面条 | 面条(标准粉) | 300 | 147 |
686 | 榛子(炒) | 300 | 147 | |
687 | 青稞 | 297 | 146 | |
688 | 大蒜 | 大蒜,未加工(U) | 291 | 143 |
689 | 甜甜圈(釉面、强化) | 甜甜圈,酵母发酵,釉面,强化(包括蜂蜜馒头)(U) | 291 | 143 |
690 | 甜面包卷(肉桂、葡萄干) | 甜面包卷,肉桂,用葡萄干商业制备(U) | 291 | 143 |
691 | 菜豆泥(红色、罐装) | 菜豆 rojos volteados(豆泥,红色,罐装)(U) | 290 | 142 |
692 | 蔓越莓(罐头) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) | 290 | 142 |
693 | 猪肉(脖子) | 287 | 141 | |
694 | 阿拉斯加帝王蟹(模拟蟹肉) | 甲壳类动物,蟹,阿拉斯加帝王蟹,模拟蟹肉,由鱼糜制成(U) | 286 | 140 |
695 | 蛏子 | 283 | 139 | |
696 | 香蕉(脱水) | 香蕉,脱水或香蕉粉(U) | 282 | 138 |
697 | 海绵蛋糕 | 蛋糕,海绵蛋糕,商业制备(U) | 281 | 138 |
698 | FritoLay(杂粮小吃) | 零食,FritoLay,SunChips,杂粮小吃,原味(U) | 280 | 137 |
699 | 豆腐(南方) | 嫩豆腐 | 278 | 136 |
700 | 江米条 | 277 | 136 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。