蔬菜中含维生素C低的食物
按维生素C含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 马齿苋 | 马齿苋，未加工（U） | 21 | 105 |
| 202 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 21 | 105 |
| 203 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 22 | 110 |
| 204 | 洋葱（白皮、脱水） | 22 | 110 | |
| 205 | 芹菜叶 | 22 | 110 | |
| 206 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 22.8 | 114 |
| 207 | 心里美萝卜 | 23 | 115 | |
| 208 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 23 | 115 |
| 209 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 23 | 115 |
| 210 | 秋葵 | 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 | 23 | 115 |
| 211 | 利马豆 | 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） | 23.4 | 117 |
| 212 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 24 | 120 |
| 213 | 韭菜 | 24 | 120 | |
| 214 | 油菜（黑） | 24 | 120 | |
| 215 | 粉葛（葛、葛薯） | 24 | 120 | |
| 216 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 24 | 120 |
| 217 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 24.4 | 122 |
| 218 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 24.4 | 122 |
| 219 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 24.9 | 125 |
| 220 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 24.9 | 125 |
| 221 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 25 | 125 |
| 222 | 酸模 | 25 | 125 | |
| 223 | 芜菁甘蓝 | 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 | 25 | 125 |
| 224 | 茴香（小茴香） | 26 | 130 | |
| 225 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 26 | 130 |
| 226 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 26 | 130 |
| 227 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 27 | 135 |
| 228 | 薤（皎头） | 27 | 135 | |
| 229 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 27 | 135 |
| 230 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 27 | 135 |
| 231 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 27 | 135 |
| 232 | 大白菜（青白口） | 28 | 140 | |
| 233 | 小白菜 | 青菜 | 28 | 140 |
| 234 | 野蒜（小蒜、野葱） | 28 | 140 | |
| 235 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 28.1 | 141 |
| 236 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 28.9 | 145 |
| 237 | 葫子 | 29 | 145 | |
| 238 | 轮叶党参 | 29 | 145 | |
| 239 | 甜菜叶 | 30 | 150 | |
| 240 | 苋菜（紫） | 红苋 | 30 | 150 |
| 241 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 30 | 150 |
| 242 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 30 | 150 |
| 243 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 30 | 150 |
| 244 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 30 | 150 |
| 245 | 大白菜 | 大白菜（均值） | 31 | 155 |
| 246 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 31 | 155 |
| 247 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 31 | 155 |
| 248 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 31.2 | 156 |
| 249 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 31.3 | 157 |
| 250 | 芦笋（冷冻） | 芦笋，冷冻，未准备的（U） | 31.8 | 159 |
| 251 | 胡萝卜（脱水） | 32 | 160 | |
| 252 | 菠菜 | 32 | 160 | |
| 253 | 紫花桔梗 | 32 | 160 | |
| 254 | 琉璃苣 | 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 32.5 | 163 |
| 255 | 琉璃苣（熟） | 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） | 32.5 | 163 |
| 256 | 苣荬菜（败酱草） | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） | 33 | 165 |
| 257 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 33 | 165 |
| 258 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 33 | 165 |
| 259 | 大头菜 | 芥菜头 | 34 | 170 |
| 260 | 落葵（木耳菜） | 34 | 170 | |
| 261 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 34.1 | 171 |
| 262 | 卷心菜（红色、熟） | 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 34.4 | 172 |
| 263 | 蒜苗 | 35 | 175 | |
| 264 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 35.3 | 177 |
| 265 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 35.5 | 178 |
| 266 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 35.6 | 178 |
| 267 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 35.6 | 178 |
| 268 | 薤白 | 小根蒜、山蒜、团蒜 | 36 | 180 |
| 269 | 油菜 | 上海青 | 36 | 180 |
| 270 | 白花桔梗 | 36 | 180 | |
| 271 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 36.6 | 183 |
| 272 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 37 | 185 |
| 273 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 37.5 | 188 |
| 274 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 38.7 | 194 |
| 275 | 节瓜（毛瓜） | 39 | 195 | |
| 276 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 39 | 195 |
| 277 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 40 | 200 | |
| 278 | 香椿（香椿芽） | 40 | 200 | |
| 279 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 41 | 205 |
| 280 | 胡萝卜缨 | 胡萝卜缨（红） | 41 | 205 |
| 281 | 萝卜缨 | 萝卜缨（青） | 41 | 205 |
| 282 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 41.1 | 206 |
| 283 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 41.1 | 206 |
| 284 | 荠菜 | 蓟菜、菱角菜 | 43 | 215 |
| 285 | 牛至 | 止痢草、土香薷、小叶薄荷 | 43 | 215 |
| 286 | 豆瓣 | 豆瓣，未加工（U） | 43 | 215 |
| 287 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 43.3 | 217 |
| 288 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 44 | 220 |
| 289 | 藕（莲藕） | 44 | 220 | |
| 290 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 44 | 220 |
| 291 | 莲藕 | 莲藕，未加工（U） | 44 | 220 |
| 292 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 44.3 | 222 |
| 293 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 44.9 | 225 |
| 294 | 水萝卜（脆萝卜） | 45 | 225 | |
| 295 | 乌塌菜 | 乌菜 | 45 | 225 |
| 296 | 芦笋（龙须菜） | 45 | 225 | |
| 297 | 独行菜（宽） | 45 | 225 | |
| 298 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 45 | 225 |
| 299 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 45 | 225 |
| 300 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 46 | 230 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。