豆类中含维生素E高的食物
按维生素E含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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1 | 炸素虾 | 50.79 | 1814 | |
2 | 黄豆粉 | 33.69 | 1203 | |
3 | 腐竹 | 27.84 | 994 | |
4 | 枝竹 | 26.78 | 956 | |
5 | 素火腿 | 25.99 | 928 | |
6 | 油豆腐 | 24.7 | 882 | |
7 | 千张(百页) | 23.38 | 835 | |
8 | 豆腐皮 | 20.63 | 737 | |
9 | 脑豆 | 19.21 | 686 | |
10 | 黄豆(大豆) | 18.9 | 675 | |
11 | 豆浆粉 | 17.99 | 643 | |
12 | 豆腐丝(油) | 17.8 | 636 | |
13 | 素鸡 | 17.8 | 636 | |
14 | 黑豆 | 黑豆(黑大豆) | 17.36 | 620 |
15 | 赤小豆(红小豆) | 14.36 | 513 | |
16 | 眉豆(饭豇豆) | 爬豆 | 12.29 | 439 |
17 | 豇豆(紫) | 11.42 | 408 | |
18 | 绿豆 | 10.95 | 391 | |
19 | 豆腐脑(老豆腐) | 10.46 | 374 | |
20 | 青豆 | 青豆(青大豆) | 10.09 | 360 |
21 | 豆腐丝 | 9.76 | 349 | |
22 | 花豆(紫) | 9.64 | 344 | |
23 | 豌豆(花) | 9.63 | 344 | |
24 | 豇豆 | 8.61 | 308 | |
25 | 豌豆 | 8.47 | 303 | |
26 | 豆腐丝(干) | 7.8 | 279 | |
27 | 芸豆(红) | 7.74 | 276 | |
28 | 豆腐(北方) | 6.7 | 239 | |
29 | 蚕豆(去皮) | 6.68 | 239 | |
30 | 芸豆 | 芸豆(白) | 6.16 | 220 |
31 | 花豆 | 花豆(红) | 6.13 | 219 |
32 | 芸豆(虎皮) | 6.02 | 215 | |
33 | 豆粕 | 5.81 | 208 | |
34 | 蚕豆(烤) | 5.16 | 184 | |
35 | 蚕豆(炸) | 5.15 | 184 | |
36 | 豆腐花 | 豆腐花(豆腐粉) | 5 | 179 |
37 | 蚕豆 | 蚕豆(带皮) | 4.9 | 175 |
38 | 豆奶(豆乳) | 4.5 | 161 | |
39 | 豆沙 | 4.37 | 156 | |
40 | 豆腐(南方) | 嫩豆腐 | 3.62 | 129 |
41 | 豆腐(内脂) | 3.26 | 116 | |
42 | 豆腐 | 豆腐(均值) | 2.71 | 97 |
43 | 马牙大豆 | 2.49 | 89 | |
44 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 | 1.98 | 71 |
45 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 | 1.95 | 70 |
46 | 法兰克福(素食) | 法兰克福,素食(U) | 1.92 | 69 |
47 | 扁豆 | 1.86 | 66 | |
48 | 豆粕(膨化) | 1.14 | 41 | |
49 | 酸豆奶 | 1.11 | 40 | |
50 | 豆类(白色、熟) | 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.94 | 34 |
51 | 花豆(熟) | 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.94 | 34 |
52 | 扁豆(白) | 0.89 | 32 | |
53 | 黑豆(熟) | 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.87 | 31 |
54 | 黑龟豆(熟) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.87 | 31 |
55 | 大豆 | 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 | 0.85 | 30 |
56 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) | 0.82 | 29 |
57 | 豆浆 | 0.8 | 29 | |
58 | 角豆粉 | 角豆粉(U)、豇豆 | 0.63 | 23 |
59 | 豆腐干(菜干) | 0.62 | 22 | |
60 | 黑龟豆(罐头) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) | 0.62 | 22 |
61 | 黑豆(罐头) | 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 | 0.62 | 22 |
62 | 绿豆 | 绿豆,成熟的种子,未加工(U) | 0.51 | 18 |
63 | 扁豆 | 扁豆,未加工(U) | 0.49 | 18 |
64 | 烤麸 | 0.42 | 15 | |
65 | 豇豆(黑眼) | 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) | 0.39 | 14 |
66 | 豌豆(罐装) | 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) | 0.38 | 14 |
67 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.35 | 13 |
68 | 鹰嘴豆(熟) | 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.35 | 13 |
69 | 豆腐酸奶 | 豆腐酸奶(U) | 0.31 | 11 |
70 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) | 0.23 | 8 |
71 | 芸豆 | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 0.22 | 8 |
72 | 芸豆(杂色) | 0.22 | 8 | |
73 | 芸豆(红色) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 0.21 | 8 |
74 | 黑龟豆 | 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) | 0.21 | 8 |
75 | 花豆 | 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) | 0.21 | 8 |
76 | 大豆(白色) | 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) | 0.21 | 8 |
77 | 黑豆 | 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) | 0.21 | 8 |
78 | 红豆粥 | 红豆粥(小豆粥) | 0.19 | 7 |
79 | 利马豆(大、熟) | 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.18 | 6 |
80 | 绿豆(熟) | 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.15 | 5 |
81 | 豆类(烘焙,罐装) | 豆类,烘焙,罐装,素食(U) | 0.15 | 5 |
82 | 豌豆 | 豌豆,绿色,未加工(U) | 0.13 | 5 |
83 | 大豆粉(脱脂) | 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 | 0.12 | 4 |
84 | 豌豆(绿色) | 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) | 0.12 | 4 |
85 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 0.11 | 4 |
86 | 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) | 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) | 0.08 | 3 |
87 | 蚕豆 | 蚕豆,成熟种子,未加工(U) | 0.05 | 2 |
88 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 0.04 | 1 |
89 | 芸豆(红色、熟) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 0.03 | 1 |
90 | 芸豆(熟) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 0.03 | 1 |
91 | 豌豆(熟) | 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.03 | 1 |
92 | 豌豆(冷冻、熟) | 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.03 | 1 |
93 | 豆类(藏青色) | 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) | 0.02 | 1 |
94 | 芸豆(罐头) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 | 0.02 | 1 |
95 | 豌豆(冷冻) | 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) | 0.02 | 1 |
96 | 豆腐 | 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) | 0.01 | 0 |
97 | 豆腐(软) | 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) | 0.01 | 0 |
98 | 豆腐 | 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) | 0.01 | 0 |
99 | 豆腐(硬) | 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) | 0.01 | 0 |
100 | 纳豆 | 纳豆(U) | 0.01 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。