畜肉中含维生素K低的食物
按维生素K含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 牛肉（瘦） | 0.1 | 1 | |
| 2 | 腊肉（培根） | 0.1 | 1 | |
| 3 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 0.3 | 2 |
| 4 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 0.7 | 4 |
| 5 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 1.1 | 7 |
| 6 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 1.2 | 8 |
| 7 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 1.2 | 8 |
| 8 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 1.3 | 8 |
| 9 | 牛肉干 | 1.3 | 8 | |
| 10 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 1.3 | 8 |
| 11 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 1.3 | 8 |
| 12 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 1.4 | 9 |
| 13 | 牛肉（牛腩、熟） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 | 1.4 | 9 |
| 14 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 1.5 | 9 |
| 15 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 1.5 | 9 |
| 16 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1.6 | 10 |
| 17 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 1.6 | 10 |
| 18 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） | 1.6 | 10 |
| 19 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 1.6 | 10 |
| 20 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 1.7 | 11 |
| 21 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1.8 | 11 |
| 22 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 1.8 | 11 |
| 23 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1.8 | 11 |
| 24 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 1.8 | 11 |
| 25 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 1.9 | 12 |
| 26 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 2.4 | 15 |
| 27 | 牛肝 | 3.1 | 19 | |
| 28 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 3.4 | 21 |
| 29 | 大肉肠 | 3.4 | 21 | |
| 30 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 3.6 | 23 |
| 31 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 70.2 | 439 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。