谷类中含类黄酮高的食物
按类黄酮含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 高粱 | 高粱（U） | 1950.5 | 5911 |
| 2 | 高粱米 | 1902.4 | 5765 | |
| 3 | 大麦 | 元麦 | 101.6 | 308 |
| 4 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 93.8 | 284 |
| 5 | 苦荞麦粉 | 57.6 | 175 | |
| 6 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 53.8 | 163 |
| 7 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 43.1 | 131 |
| 8 | 荞麦 | 荞麦（U） | 22.8 | 69 |
| 9 | 麦片 | 婴儿食品，麦片，大麦，干燥强化（U） | 17.9 | 54 |
| 10 | 荞麦 | 15.4 | 47 | |
| 11 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 10.7 | 32 |
| 12 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 7.4 | 22 |
| 13 | 面包屑 | 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） | 0.7 | 2 |
| 14 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 0.18 | 1 |
| 15 | 稻米 | 大米、稻米（均值） | 0.1 | 0 |
| 16 | 糙米（长粒） | 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 | 0.07 | 0 |
| 17 | 全麦面粉 | 全麦面粉（U） | 0.02 | 0 |
| 18 | 玉米面（全谷物） | 玉米面，全谷物，黄色（U） | 0.02 | 0 |
| 19 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 0.02 | 0 |
| 20 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 0.02 | 0 |
| 21 | 玉米面粉（全谷物） | 玉米面粉，全谷物，黄色（U） | 0.01 | 0 |
| 22 | 蒸粗麦粉（熟） | 蒸粗麦粉，熟（U） | 0.01 | 0 |
| 23 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 0.01 | 0 |
| 24 | 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） | 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） | 0.01 | 0 |
| 25 | 大米（长粒、强化、熟） | 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 | 0.01 | 0 |
| 26 | 意大利面（熟、强化） | 意大利面，熟，强化，不加盐（U） | 0.01 | 0 |
| 27 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 0.01 | 0 |
| 28 | 意大利面（全麦、干） | 意大利面，全麦，干（U） | 0.01 | 0 |
| 29 | 糙米（长粒、熟） | 大米，棕色，长粒，熟（U）、糙米 | 0.01 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。