水果中含类黄酮高的食物
按类黄酮含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 蔓越莓 | 蔓越莓,生的(U) | 1299.9 | 3939 |
2 | 接骨木果 | 接骨木浆果,生的(U) | 545.1 | 1652 |
3 | 蔓越莓(干、甜) | 蔓越莓,干燥,甜味(U) | 387 | 1173 |
4 | 蓝莓 | 蓝莓,生的(U) | 363 | 1100 |
5 | 黑加仑 | 黑醋栗,欧洲黑,生的(U)、黑加仑 | 325.87 | 987 |
6 | 黑醋栗(黑加仑) | 320.3 | 971 | |
7 | 李子 | 235.1 | 712 | |
8 | 李子 | 李子,未加工(U)、黑布林 | 211.2 | 640 |
9 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 175 | 530 |
10 | 黑莓 | 黑莓,生的(U) | 167.5 | 508 |
11 | 草莓 | 草莓,未加工(U) | 138.8 | 421 |
12 | 红星苹果 | 苹果,生的,红星,带皮(U)、蛇果 | 138.3 | 419 |
13 | 蓝莓(冷冻) | 蓝莓,冷冻,不加糖(U) | 137.7 | 417 |
14 | 史密斯奶奶苹果 | 苹果,生的,史密斯奶奶,带皮(U) | 129.4 | 392 |
15 | 苹果 | 苹果,生的,带皮(U) | 108.97 | 330 |
16 | 盛宴苹果 | 苹果,生的,盛宴,带皮(U) | 99.7 | 302 |
17 | 苹果(不带皮) | 苹果,生的,不带皮(U) | 96.9 | 294 |
18 | 醋栗 | 醋栗,生的(U) | 95.2 | 288 |
19 | 金冠苹果 | 苹果,生的,金冠,带皮(U) | 89.5 | 271 |
20 | 桃 | 桃子、桃(均值) | 83 | 252 |
21 | 覆盆子 | 覆盆子,未加工(U)、树莓 | 82.5 | 250 |
22 | 金橘 | 金橘,未加工(U) | 79.3 | 240 |
23 | 金橘 | 金枣 | 79.3 | 240 |
24 | 富士苹果 | 苹果,生的,富士,带皮(U) | 75.6 | 229 |
25 | 桃子(黄色) | 桃子,黄色,未加工(U)、黄桃 | 73.2 | 222 |
26 | 樱桃 | 63.3 | 192 | |
27 | 樱桃(甜) | 樱桃,甜,生的(U)、车厘子 | 59.2 | 179 |
28 | 柠檬 | 54.3 | 165 | |
29 | 柠檬(不带皮) | 柠檬,未加工,不带皮(U) | 53.4 | 162 |
30 | 酸橙 | 酸橙,未加工(U) | 46.8 | 142 |
31 | 橙子 | 橙子,未加工,所有商业品种(U) | 43.4 | 132 |
32 | 梨 | 梨,未加工(U) | 40.8 | 124 |
33 | 杏子 | 杏子,生的(U) | 40.3 | 122 |
34 | 樱桃(酸、红) | 樱桃,酸,红,生的(U) | 40 | 121 |
35 | 葡萄柚(粉红色) | 葡萄柚,生的,粉红色和红色,所有地区(U)、西柚 | 33.8 | 102 |
36 | 柚子 | 柚子,未加工(U) | 33.1 | 100 |
37 | 油桃 | 油桃,未加工(U) | 30.7 | 93 |
38 | 脐橙 | 橙子,未加工,脐橙(U) | 29.9 | 91 |
39 | 红安茹梨 | 梨,未加工,红安茹(U) | 29.3 | 89 |
40 | 针叶樱桃 | 针叶樱桃(西印度樱桃),未加工(U) | 28.3 | 86 |
41 | 释迦凤梨 | 释迦凤梨(牛心果),生的(U)、蜜释迦 | 24.9 | 75 |
42 | 覆盆子(冷冻) | 覆盆子,冷冻,红色,不加糖(U)、树莓 | 23.9 | 72 |
43 | 葡萄柚(白色) | 葡萄柚,生的,白色,所有地区(U)、西柚 | 21.96 | 67 |
44 | 草莓(冷冻) | 草莓,冷冻,不加糖(U) | 21.9 | 66 |
45 | 火龙果 | 火龙果(U) | 21.45 | 65 |
46 | 桃子(婴儿食品) | 婴儿食品,水果,桃子,过滤(U) | 21.2 | 64 |
47 | 柑橘(蜜橘) | 柑橘(蜜橘),未加工(U)、橘子、桔子 | 17.9 | 54 |
48 | 香蕉 | 甘蕉 | 16.9 | 51 |
49 | 苹果 | 苹果(均值) | 15.1 | 46 |
50 | 芒果 | 抹猛果、望果 | 14.6 | 44 |
51 | 樱桃(酸、红、冷冻) | 樱桃,酸,红,冷冻,不加糖(U) | 14 | 42 |
52 | 梨(婴儿食品) | 婴儿食品,水果,梨,过滤(U) | 13.7 | 42 |
53 | 醋栗 | 灯笼果 | 13.7 | 42 |
54 | 海枣 | 海枣,Deglet Nour(U) | 13.31 | 40 |
55 | 芒果 | 芒果,未加工(U) | 12.41 | 38 |
56 | 蓝莓(罐头、浓糖浆) | 蓝莓,罐头,浓糖浆,固体和液体(U) | 10.6 | 32 |
57 | 苏里南樱桃 | 皮坦加樱桃(苏里南樱桃),未加工(U)、苏里南苦樱桃、红果仔 | 9.6 | 29 |
58 | 香蕉 | 香蕉,生的(U) | 9 | 27 |
59 | 无花果 | 无花果,生的(U) | 8.1 | 25 |
60 | 梨(均值) | 梨子 | 8.1 | 25 |
61 | 无花果 | 8.1 | 25 | |
62 | 鳄梨 | 7.5 | 23 | |
63 | 牛油果 | 鳄梨,生的,所有商业品种(U) | 7 | 21 |
64 | 仙人掌果 | 仙人掌果,未加工(U)、刺梨 | 5.8 | 18 |
65 | 柑橘 | 柑橘,未加工(U)、橘子、桔子 | 5.3 | 16 |
66 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 5.2 | 16 |
67 | 葡萄干(金色、无籽) | 葡萄干,金色,无籽(U) | 5.1 | 15 |
68 | 枣 | 枣,未加工(U) | 4.8 | 15 |
69 | 猕猴桃 | 猕猴桃,绿色,未加工(U)、奇异果 | 4.6 | 14 |
70 | 桃子(罐装、浓糖浆) | 桃子,罐装,浓糖浆包装,固体和液体(U) | 3.8 | 12 |
71 | 桃(罐头、浓糖浆) | 桃,罐头,浓糖浆,沥干(U) | 3 | 9 |
72 | 橄榄 | 白榄 | 2.8 | 8 |
73 | 橄榄(罐装) | 橄榄,成熟,罐装(小-超大)(U) | 2.8 | 8 |
74 | 桑葚 | 桑葚(均值) | 2.5 | 8 |
75 | 桑葚 | 桑葚,未加工(U)、桑椹 | 2.5 | 8 |
76 | 李子干 | 李子,干(李子),生的(U) | 2.5 | 8 |
77 | 石榴(均值) | 2 | 6 | |
78 | 石榴 | 石榴,未加工(U) | 1.2 | 4 |
79 | 西瓜 | 西瓜,未加工(U) | 1 | 3 |
80 | 西瓜 | 西瓜(均值) | 0.9 | 3 |
81 | 葡萄干 | 0.8 | 2 | |
82 | 葡萄干(黑色、无籽) | 葡萄干,黑色,无籽(U) | 0.77 | 2 |
83 | 哈密瓜 | 0.7 | 2 | |
84 | 哈密瓜 | 甜瓜,哈密瓜,生的(U) | 0.7 | 2 |
85 | 橄榄(腌渍、罐装) | 橄榄,腌渍,罐装或瓶装,绿色(U) | 0.6 | 2 |
86 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 0.1 | 0 |
87 | 菠萝 | 菠萝,未加工,所有品种(U) | 0.1 | 0 |
88 | 百香果(紫色) | 百香果(西番莲),紫色,未加工(U)、鸡蛋果 | 0.02 | 0 |
89 | 李子干(炖煮、不加糖) | 李子,干燥(李子干),炖煮,不加糖(U) | 0.02 | 0 |
90 | 杏(干燥、硫化) | 杏,干燥,硫化,生的(U) | 0.01 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。