坚果中含类黄酮高的食物
按类黄酮含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 榛子 | 榛子(干) | 512.6 | 1553 |
2 | 山核桃 | 坚果,山核桃(U)、碧根果 | 510.6 | 1547 |
3 | 榛子 | 坚果,榛子或榛实(U) | 502.82 | 1524 |
4 | 开心果 | 坚果,开心果,未加工(U) | 245.63 | 744 |
5 | 杏仁 | 194.4 | 589 | |
6 | 杏仁 | 坚果,杏仁(U)、巴旦木 | 163.81 | 496 |
7 | 花生 | 花生,所有类型,未加工(U) | 130.36 | 395 |
8 | 核桃 | 坚果,核桃,英国(U) | 63.12 | 191 |
9 | 花生(油烤) | 花生,所有类型,油烤,加盐(U) | 11.31 | 34 |
10 | 腰果 | 坚果,腰果,未加工(U) | 2.01 | 6 |
11 | 腰果(油烤) | 坚果,腰果,油烤,不加盐(U) | 1.9 | 6 |
12 | 花生 | 落花生、长生果、花生(鲜) | 0.5 | 2 |
13 | 松子 | 坚果,松子,矮松,干燥(U) | 0.5 | 2 |
14 | 亚麻籽 | 种子,亚麻籽(U)、亚麻子 | 0.07 | 0 |
15 | 椰子肉 | 坚果,椰子肉,未加工(U)、椰肉、椰蓉 | 0.02 | 0 |
16 | 花生(干烤) | 花生,所有类型,干烤,加盐(U) | 0.02 | 0 |
17 | 栗子(熟) | 坚果,栗子,欧洲,煮和蒸(U) | 0.01 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。