蔬菜中含锌低的食物

按锌含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.23 12
102 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 0.23 12
103 甜菜（罐头） 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.23 12
104 茄子（绿皮） 0.24 12
105 芹菜茎 0.24 12
106 小蓟 刺儿菜、蓟蓟菜 0.24 12
107 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 0.24 12
108 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 0.24 12
109 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 0.24 12
110 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 0.24 12
111 香蒲 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） 0.24 12
112 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 0.25 13
113 芥菜（茎用） 青头菜 0.25 13
114 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.25 13
115 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.25 13
116 芥菜 芥菜，未加工（U） 0.25 13
117 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 0.25 13
118 龙舌兰（熟） 龙舌兰，熟（西南）（U） 0.25 13
119 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 0.26 13
120 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 0.26 13
121 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.26 13
122 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.26 13
123 生菜（叶用莴苣） 0.27 14
124 山药 大薯、薯蓣 0.27 14
125 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 0.27 14
126 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.27 14
127 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.27 14
128 萝卜 萝卜，未加工（U） 0.27 14
129 喷瓜 铁炮瓜 0.28 14
130 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 0.28 14
131 小萝卜 小萝卜，未加工（U） 0.28 14
132 红皮萝卜 变萝卜、卞萝卜 0.29 15
133 茄子（圆） 0.29 15
134 萝卜缨（小萝卜） 0.29 15
135 白萝卜 0.3 15
136 辣椒（红、小） 0.3 15
137 萝卜缨 萝卜缨（青） 0.3 15
138 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 0.3 15
139 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 0.31 16
140 大白菜（小白口） 0.31 16
141 佛手瓜（熟） 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.31 16
142 桫椤（熟） 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 0.31 16
143 落葵（木耳菜） 0.32 16
144 地瓜叶 白薯叶、甘薯叶 0.32 16
145 南瓜 南瓜，未加工（U） 0.32 16
146 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 0.32 16
147 蒜黄 0.33 17
148 韭黄 韭芽 0.33 17
149 油菜 上海青 0.33 17
150 莴笋（莴苣） 0.33 17
151 竹笋 0.33 17
152 茭白 茭笋、茭粑 0.33 17
153 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 0.33 17
154 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 0.33 17
155 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.33 17
156 西葫芦（熟） 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.33 17
157 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 0.33 17
158 青萝卜 0.34 17
159 荸荠 马蹄、地栗 0.34 17
160 姜 黄姜 0.34 17
161 菊芋（洋姜） 0.34 17
162 刺荨麻（焯过） 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） 0.34 17
163 绿豆芽 0.35 18
164 小葱 0.35 18
165 茼蒿 蓬蒿菜 0.35 18
166 蒲公英叶 黄花苗叶、孛孛丁叶 0.35 18
167 甜菜 甜菜，未加工（U） 0.35 18
168 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 0.35 18
169 苦瓜 癞瓜、凉瓜 0.36 18
170 酸菜 酸白菜 0.36 18
171 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.36 18
172 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 0.36 18
173 球茎茴香 0.37 19
174 油豆角 多花菜豆 0.38 19
175 大白菜 大白菜（均值） 0.38 19
176 菜花 花椰菜 0.38 19
177 甜菜叶 0.38 19
178 水芹菜 0.38 19
179 大薯（参薯） 0.38 19
180 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 0.38 19
181 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 0.38 19
182 大头菜 芥菜头 0.39 20
183 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 0.39 20
184 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 0.39 20
185 莲藕 莲藕，未加工（U） 0.39 20
186 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 0.39 20
187 四棱豆（未成熟的种子） 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 0.39 20
188 大葱 0.4 20
189 紫花桔梗 0.4 20
190 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 0.4 20
191 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 0.4 20
192 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.4 20
193 芥菜（大叶） 盖菜 0.41 21
194 芦笋（龙须菜） 0.41 21
195 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 0.41 21
196 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 0.41 21
197 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 0.41 21
198 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.41 21
199 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.41 21
200 荞菜（野荞） 0.42 21

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。