蔬菜中含锌低的食物
按锌含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 苦菜（节节花） | 苦苣菜、拒马菜 | 0.86 | 43 |
| 302 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 0.87 | 44 |
| 303 | 油菜（小） | 0.87 | 44 | |
| 304 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 0.87 | 44 |
| 305 | 大蒜 | 0.88 | 44 | |
| 306 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 0.88 | 44 |
| 307 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 0.88 | 44 |
| 308 | 牛至 | 止痢草、土香薷、小叶薄荷 | 0.89 | 45 |
| 309 | 香茅 | 0.89 | 45 | |
| 310 | 红菜薹（紫菜薹） | 0.9 | 45 | |
| 311 | 独行菜 | 0.9 | 45 | |
| 312 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 0.9 | 45 |
| 313 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 0.92 | 46 |
| 314 | 地笋 | 地古牛 | 0.93 | 47 |
| 315 | 豇豆（长） | 0.94 | 47 | |
| 316 | 山药（干） | 0.95 | 48 | |
| 317 | 姜（干） | 0.95 | 48 | |
| 318 | 方瓜 | 0.97 | 49 | |
| 319 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 0.99 | 50 |
| 320 | 鱼腥草（臭菜） | 蕺菜、折耳根 | 0.99 | 50 |
| 321 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 1.01 | 51 |
| 322 | 洋葱（白皮、脱水） | 1.02 | 51 | |
| 323 | 败酱 | 胭脂麻 | 1.02 | 51 |
| 324 | 芸豆 | 1.04 | 52 | |
| 325 | 蒜薹 | 蒜苔 | 1.04 | 52 |
| 326 | 黄豆芽（熟） | 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） | 1.04 | 52 |
| 327 | 欧芹 | 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 | 1.07 | 54 |
| 328 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 1.1 | 55 |
| 329 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 1.12 | 56 |
| 330 | 洋葱（紫皮、脱水） | 1.13 | 57 | |
| 331 | 芹菜叶 | 1.14 | 57 | |
| 332 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 1.16 | 58 |
| 333 | 黄豆芽 | 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） | 1.17 | 59 |
| 334 | 独行菜（宽） | 1.21 | 61 | |
| 335 | 百合（脱水） | 1.25 | 63 | |
| 336 | 油菜（黑） | 1.27 | 64 | |
| 337 | 紫萼香茶菜 | 1.27 | 64 | |
| 338 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 1.28 | 64 |
| 339 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 1.29 | 65 |
| 340 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 1.3 | 65 |
| 341 | 百合（干） | 1.31 | 66 | |
| 342 | 韭苔 | 1.34 | 67 | |
| 343 | 刺楸 | 1.36 | 68 | |
| 344 | 豆腐柴 | 1.36 | 68 | |
| 345 | 蚕豆 | 1.37 | 69 | |
| 346 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 1.37 | 69 |
| 347 | 南瓜粉 | 1.4 | 70 | |
| 348 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 1.51 | 76 |
| 349 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 1.65 | 83 |
| 350 | 香菜（脱水） | 1.71 | 86 | |
| 351 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 1.73 | 87 |
| 352 | 金丝瓜 | 金丝瓜（裸瓣瓜） | 1.77 | 89 |
| 353 | 胡萝卜（脱水） | 1.85 | 93 | |
| 354 | 大蒜（脱水） | 1.98 | 99 | |
| 355 | 苜蓿（草头、金花菜） | 2.01 | 101 | |
| 356 | 菜花（脱水） | 2.15 | 108 | |
| 357 | 香椿（香椿芽） | 2.25 | 113 | |
| 358 | 葫芦条 | 葫芦条（干） | 2.8 | 140 |
| 359 | 榆钱 | 3.27 | 164 | |
| 360 | 白笋（干） | 3.3 | 165 | |
| 361 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 3.73 | 187 |
| 362 | 菠菜（脱水） | 3.91 | 196 | |
| 363 | 黄花菜（金针菜） | 3.99 | 200 | |
| 364 | 大白菜（脱水） | 4.68 | 234 | |
| 365 | 油菜（脱水） | 4.78 | 239 | |
| 366 | 黑笋（干） | 7.6 | 380 | |
| 367 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 8.21 | 411 |
| 368 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 12.1 | 605 |
| 369 | 蕨菜（脱水） | 18.11 | 906 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。