调味品类中含锌高的食物

按锌含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 酵母（干） 7.94 397
2 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 7.9 395
3 香醋 7.79 390
4 豆蔻 香料，豆蔻（U） 7.47 374
5 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 7.1 355
6 芹菜籽 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 6.93 347
7 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 6.18 309
8 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 6.08 304
9 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 5.5 275
10 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 5.44 272
11 孜然 香料，孜然籽（U） 4.8 240
12 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 4.7 235
13 鼠尾草 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 4.7 235
14 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 4.5 225
15 陈醋 4.38 219
16 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 4.33 217
17 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 4.3 215
18 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 4.05 203
19 芝麻酱 4.01 201
20 龙蒿（干燥） 香料，龙蒿，干燥（U） 3.9 195
21 香叶 香料，香叶（U）、月桂叶 3.7 185
22 姜粉 香料，姜粉（U） 3.64 182
23 芥末 3.62 181
24 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 3.6 180
25 茴香籽 小茴香籽 3.46 173
26 迷迭香（干燥） 香料，迷迭香，干燥（U） 3.23 162
27 酵母（鲜） 3.08 154
28 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 2.99 150
29 花生酱 2.96 148
30 花生酱（减少脂肪） 花生酱，光滑，减少脂肪（U） 2.8 140
31 五香粉 2.79 140
32 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 2.69 135
33 桂林腐乳 2.62 131
34 黄毛籽 2.56 128
35 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 2.56 128
36 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 2.51 126
37 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 2.5 125
38 五香豆豉 2.37 119
39 丁香粉 香料，丁香粉（U） 2.32 116
40 全料蒸肉粉 2.3 115
41 酱油（一级） 2.13 107
42 花椒 1.9 95
43 肉桂 香料，肉桂粉（U） 1.83 92
44 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 1.81 91
45 芥菜干 1.7 85
46 腐乳（红） 1.67 84
47 蕨菜（腌） 1.62 81
48 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 1.56 78
49 蒜蓉辣酱 1.54 77
50 辣椒粉 1.52 76
51 豆瓣酱 1.47 74
52 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 1.44 72
53 甜面酱 1.38 69
54 萝卜干 1.27 64
55 醋 醋（均值） 1.25 63
56 黄酱（大酱） 1.25 63
57 胡椒粉 1.23 62
58 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 1.19 60
59 酱油 酱油（均值） 1.17 59
60 薄荷 薄荷，新鲜（U） 1.11 56
61 藏红花 香料，藏红花（U） 1.09 55
62 冬菜 0.98 49
63 腌龙须菜 0.97 49
64 腐乳（臭） 臭豆腐 0.96 48
65 酱油膏 0.95 48
66 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 0.93 47
67 苦豆子 0.92 46
68 莳萝 莳萝，新鲜（U） 0.91 46
69 酱黄瓜 0.89 45
70 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） 0.89 45
71 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 0.87 44
72 火鸡肉汁（罐装） 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） 0.8 40
73 酱大头菜 0.78 39
74 金钱萝卜 0.78 39
75 蒜头（酱） 0.75 38
76 腌雪里红 0.74 37
77 黑醋 0.73 37
78 番茄酱 0.7 35
79 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 0.7 35
80 腐乳（白） 0.69 35
81 湖盐（青盐） 0.65 33
82 榨菜 0.63 32
83 八角（大料） 大茴香 0.62 31
84 酱萝卜 0.61 31
85 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 0.61 31
86 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 0.59 30
87 乳黄瓜（嫩黄瓜） 0.55 28
88 洋姜（腌） 菊芋 0.55 28
89 酱蘑菇 0.54 27
90 草莓酱 0.5 25
91 姜（糟） 0.5 25
92 酱油（三级） 0.48 24
93 腌芥菜头 0.46 23
94 糖蒜（甜蒜头） 0.44 22
95 酱莴笋 0.42 21
96 蛋黄酱（用豆腐做成） 蛋黄酱，用豆腐做成（U） 0.4 20
97 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 0.36 18
98 辣萝卜条 0.34 17
99 刺山柑（罐头） 刺山柑，罐头（U） 0.32 16
100 海鲜酱汁 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） 0.32 16

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含锌高的食物的食疗作用