薯类中含锌高的食物
按锌含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 魔芋精粉 | 南星粉 | 2.05 | 103 |
2 | 土豆粉 | 马铃薯粉 | 1.22 | 61 |
3 | 粉条 | 0.83 | 42 | |
4 | 紫薯 | 甘薯,紫肉型,块根,无皮,未加工(J) | 0.5 | 25 |
5 | 土豆(红色、烘焙) | 土豆,红色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 0.4 | 20 |
6 | 土豆 | 马铃薯、洋芋 | 0.37 | 19 |
7 | 土豆(白色、烘焙) | 土豆,白色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 0.35 | 18 |
8 | 土豆(赤褐色、烘焙) | 土豆,赤褐色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 0.35 | 18 |
9 | 木薯 | 木薯,未加工(U) | 0.34 | 17 |
10 | 土豆(红色) | 土豆,红色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 | 0.33 | 17 |
11 | 豌豆粉丝 | 南星粉 | 0.32 | 16 |
12 | 红薯(熟) | 红薯,熟,带皮烘焙,果肉,不加盐(U)、地瓜 | 0.32 | 16 |
13 | 甘薯 | 甘薯,未加工,未准备的(U)、地瓜、红薯 | 0.3 | 15 |
14 | 马铃薯(熟) | 马铃薯,煮,熟,带皮,不加盐(U)、土豆 | 0.3 | 15 |
15 | 马铃薯 | 马铃薯,肉和皮,未加工(U)、土豆 | 0.3 | 15 |
16 | 马铃薯(赤褐色) | 马铃薯,赤褐色,肉和皮,未加工(U)、土豆 | 0.29 | 15 |
17 | 地瓜干 | 甘薯片 | 0.29 | 15 |
18 | 土豆(白色) | 土豆,白色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 | 0.29 | 15 |
19 | 马铃薯(熟、不带皮) | 马铃薯,煮,熟,不带皮,纯果肉,不加盐(U) | 0.27 | 14 |
20 | 芋头(熟) | 芋头,熟,不加盐(U) | 0.27 | 14 |
21 | 芋头 | 芋头,未加工(U) | 0.23 | 12 |
22 | 豌豆淀粉 | 0.22 | 11 | |
23 | 地瓜 | 甘薯(白心)、红皮山芋 | 0.22 | 11 |
24 | 红薯(熟、不带皮) | 红薯,熟,煮,不带皮(U)、地瓜 | 0.2 | 10 |
25 | 紫薯(熟) | 甘薯,紫肉型,块根,无皮,蒸(J) | 0.2 | 10 |
26 | 团粉(芡粉) | 0.18 | 9 | |
27 | 藕粉 | 0.15 | 8 | |
28 | 地瓜(红心) | 甘薯(红心)、山芋、红薯 | 0.15 | 8 |
29 | 雪莲果 | 雪莲果,块茎,未加工(J)、菊薯、雪莲薯 | 0.1 | 5 |
30 | 玉米淀粉 | 0.09 | 5 | |
31 | 蚕豆淀粉 | 0.05 | 3 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。