豆类中含锌高的食物
按锌含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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101 | 花豆(熟) | 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.98 | 49 |
102 | 利马豆(大、熟) | 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.95 | 48 |
103 | 角豆粉 | 角豆粉(U)、豇豆 | 0.92 | 46 |
104 | 大豆(绿色、熟) | 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.91 | 46 |
105 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 0.86 | 43 |
106 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟的种子,熟,煮,加盐(U)、四季豆、菜豆 | 0.86 | 43 |
107 | 绿豆(熟) | 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.84 | 42 |
108 | 蔓越莓(罐头) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) | 0.84 | 42 |
109 | 豆腐 | 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) | 0.83 | 42 |
110 | 豌豆(冷冻) | 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) | 0.82 | 41 |
111 | 豆腐 | 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) | 0.8 | 40 |
112 | 黑龟豆(熟) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 0.76 | 38 |
113 | 豆腐花 | 豆腐花(豆腐粉) | 0.75 | 38 |
114 | 豌豆(冷冻、熟) | 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.67 | 34 |
115 | 豌豆(罐装) | 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) | 0.66 | 33 |
116 | 豆腐(软) | 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) | 0.64 | 32 |
117 | 豆腐(北方) | 0.63 | 32 | |
118 | 葛根 | 葛根,未加工(U) | 0.63 | 32 |
119 | 蚕豆(罐头) | 蚕豆,成熟的种子,罐头(U) | 0.62 | 31 |
120 | 豆腐(MORI-NU) | MORI-NU,豆腐,丝滑,稳固(U) | 0.61 | 31 |
121 | 豆腐(南方) | 嫩豆腐 | 0.59 | 30 |
122 | 豆渣 | 豆渣(U) | 0.56 | 28 |
123 | 豆腐(内脂) | 0.55 | 28 | |
124 | 黑豆(罐头) | 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 | 0.54 | 27 |
125 | 黑龟豆(罐头) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) | 0.54 | 27 |
126 | 豆粕 | 0.5 | 25 | |
127 | 豆腐脑(老豆腐) | 0.49 | 25 | |
128 | 芸豆(罐头) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 | 0.46 | 23 |
129 | 绿豆饼 | 0.42 | 21 | |
130 | 豇豆(熟) | 豇豆,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 0.36 | 18 |
131 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 0.34 | 17 |
132 | 红豆粥 | 红豆粥(小豆粥) | 0.33 | 17 |
133 | 豆沙 | 0.32 | 16 | |
134 | 豆腐酸奶 | 豆腐酸奶(U) | 0.31 | 16 |
135 | 豆浆 | 0.24 | 12 | |
136 | 豆奶(豆乳) | 0.24 | 12 | |
137 | 酸豆奶 | 0.21 | 11 | |
138 | 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) | 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) | 0.1 | 5 |
139 | 葛根粉 | 葛根粉(U)、葛粉 | 0.07 | 4 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。